- Я передумал и решил вместе с Геной вместе в Москву податься, с нами, только в школу КГБ поступать поедет и Семен.
- Вот это сюрприз! А родителей спросить?
- Отец в курсе, зато в столице нашей страны, если хорошо себя показать, могут после обучения оставить, а не отправлять к черту на куличики. Можешь представить своего сына жителем Москвы?
Мама вздохнула и опять поспешила на кухню.
Я прошел в кухню, помыл рыбину и быстро разделал, а мама приготовила жидкое тесто для планировки. Я невольно вспомнил цены из будущего, когда за сома отдавали минимум четыреста рублей, а за скумбрию просили шестьсот рублей, рыба стоила дороже мяса!
Зазвонил входной звонок и мама поспешила открыть. Оказалось, приехала моя бабушка по маме, которая проживала в частном доме где-то под Минском.
- Где мой любимый внучек? Принимай, Лена, сумку. Я вам шоколадных конфет и гуся привезла. Гусь еще утром бегал, я решила только курей и козу оставить, гусаков к новому году всех под нож пущу, уже тяжеловато за ними бегать.
- Мама! Спасибо конечно, только твоего гуся в морозилку уберу, сын сома приволок, а я котлет нажарила, боюсь не съедим! - моя мама забрала у бабушки огромного гуся и я с попробовал его впихнуть в морозильную камеру, чей объем был всего тридцать литров, но гусь никак не желал туда помещаться и я, плюнув, поместил его на полку ЗИЛа, холодильная камера которого была аж двести сорок литров. Качество этих агрегатов было непомерным - производители в СССР гарантировали работу холодильников в течении пятнадцати лет. А в середине семидесятых наша страна поставляла холодильники не только в Азию и Африку, но и в Европу: Бельгию и Италию! Как же много после развала страны мы потеряли! На пике производства наша страна производила до шести миллионов холодильников в год. Пока еще эти агрегаты очень дороги, а в середине семидесятых годов производили такую технику уже на двадцати девяти заводах, и цены составляли шестьдесят–триста семьдесят пять рублей в зависимости от модели при зарплате сто пятьдесят.
- Мама, а насчет опасения что не съедим все, что наготовлено, то ты не права - я ухмыльнулся - К нам помимо моих друзей придут трое сослуживцев отца и двое приведут с собой своих жен, а они настоящие мужики и едят не по детски!
Мама от новости села на табуретку и покачала головой - Предупреждать надо! У нас и табуреток на всех не хватит, пойду у соседей спрошу.
Бабушка пыталась помочь, но мама ее решительно отправила отдыхать и Анастасия Казимировна включила первую телевизионную программу в телерадиоле «Харьков», состоявшую из телевизора, радиоприёмника второго класса и универсального ЭПУ. Однако шло какое-то обсуждение теории Марксизма-Ленинизма и бабушка, отключив телевизор, поставила на проигрыватель пластинку из серии "Концерт итальянской эстрады".
Первыми гостями явились Сема с Генкой, которые на двоих купили мне один подарок - фотоаппарат Зенит-3М. За ними, минут через пятнадцать, робко вошла Юля, протянув мне книгу "Остров Сокровищ" - Здравствуй, Юра! С днем рождения! Пусть сбудутся все твои желания!
Я поцеловал девочку в щеку и потянул ее к столу - Проходи, садись, чувствуй себя как дома.
Мама зашла с полотенцем в руке и при виде гостьи удивленно взглянула на меня и улыбнулась - Здравствуй, Юленька! Как твоя мама?
- Здравствуйте, тетя Лена! Маме лучше, подозревали воспаление легких, а оказалась обычная простуда.
Мы сидели у накрытого стола и терпеливо ждали остальных, наконец я не выдержал и встал - Может потанцуем? - подав руку однокласснице, я вывел ее почти к выходу из зала, где оставалось немного свободного места и под итальянскую певучую мелодию мы на "пионерском" расстоянии медленно перебирали ногами, мои руки лежали на ее талии, а ее руки-на моих плечах. Пацаны старались нас не смущать, поглядывая в противоположную сторону, а бабушка, склонив голову на плечо, задумчиво рассматривала Юлю, бросая искоса на меня взгляды.
Зазвонил звонок, но дверь мы не заперли и сразу же наш коридорчик наполнился спецназовцами, пропустившими вперед Генкину и Семину матерей, которые преподнесли моей маме букет ромашек - Леночка, поздравляем тебя с рождением твоего сына, его мы уже успели поздравить в части. Юля отпрянула от меня и зарделась, мой отец протянул той руку - Привет! Ты подружка моего сына?
Юля стала совсем похожей на свеклу и разевала рот, пытаясь что-то ответить, но слова никак не приходили в ее голову. Я выручил девчонку, заслонив ее своей спиной - Да, это моя подруга, звать ее Юля Мороз.
Отец окинул комнату взглядом - Вы где столько табуреток достали? Соседей ограбили? - повернувшись к сослуживцам, отец произнес - Заходите, мужики и чувствуйте себя как дома, но не забывайте, что в гостях!
Головня волшебным способом откуда-то извлек пару бутылок коньяку - Мужики, мне удалось достать отличный грузинский Марочный Коньяк Выдержанный Высшего Качества!
Бутылки разместились в центре стола и я разглядел этикетку - неплохо, сорок три процента спирта, девятилетней выдержки, коньяк назывался Греми.
Отец заметил бабушку и вежливо поинтересовался - Как добрались, мама?
- Та махнула рукой - Нормально, гуся вам привезла, пожарю его в дорогу внуку, раз он собрался в Москву.
Вошла мама с блюдом, наполненным бутербродами с черной икрой и салатницей, которую она наполнила севрюгой из консервов - Полюбуйся на нашего сына! Накупил в гастрономе аж килограмм черной икры, как будто это великий деликатес! Почти никто ее не берет, а нашему приспичило. ну раз взял, то ешьте. Головня, который сел рядом с Семеном, тихо спросил его - У вас там икра в дефиците?
Тот также тихо ответил - У нас килограмм черной икры в зависимости от того, чья это икра, осетра или белуги, стоит шестьдесят-сто пятьдесят тысяч рублей при зарплате большинства в тридцать-пятьдесят тысяч. Красная правда стоит подешевле - в пределах шести тысяч за кило. Лично мы с Юркой могли себе позволить только красную, да и то по праздникам. Слишком дорогая жизнь начнется!
Мама принесла бутылку Советского шампанского - Ну что! Совершеннолетие наступило, можно по чуть чуть и выпить?
Бабушка встрепенулась - у меня в сумке осталась крамбамбуля, сынок, принеси!
Отец поднялся и вышел в поисках бабушкиной сумки, через минуту вернулся и поставил на стол две прямоугольные бутылки, на которых были наклейки "Старка".
Я напряг память и вспомнил - крамбамбуля представляет из себя горькую настойку на меду и пряностях. Может употребляться как в горячем, так и охлажденном виде. Этот напиток был создан в восемнадцатом веке в Великом княжестве Литовском на территории нынешней Белоруссии. Он считался тогда напитком высших сословий, потому что в то время пряности и специи, необходимые для его приготовления, были очень дорогими, — крестьяне не могли себе их позволить купить. Теперь же такой проблемы нет, и любой желающий может сделать крамбамбулю в домашних условиях по традиционному рецепту, чем и занималась наша бабушка.
- Старка тоже была бы неплоха! - отец открыл пробку и разлил взрослым бабушкин сюрприз.
Семен кивнул - Этот напиток можно назвать белорусским ответом британскому виски и испанскому кальвадосу. Дело в том, что у них схожая рецептура — старку также делают методом двойной дистилляции ржаного сусла в перегонном кубе. Полученную в результате этого водку заливают в дубовые бочки и настаивают там, добавляя яблоневые и грушевые листья, а также цветки липы.
Бабушка покачала головой - Вот молодежь пошла! вместо рецептов кваса они спиртное изучают!
Я взял шампанское и открыл его с едва слышным хлопком, налив сначала Юле, затем друзьям и себе. Отец встал и произнес тост - Друзья! Я счастлив, что у меня вырос такой хороший сын, у которого есть верные друзья! За Юрку! Пусть ему и его друзьям повезет больше, чем нам!
Я отпил из фужера и Семен опять вылез со своими знаниями, которым я впрочем завидовал: память у друга была гениальной - Лет десять назад в нашей стране открыли процесс вторичного брожения, которое происходит уже не в закрытом резервуаре, а в потоке — системе из восьми последовательно соединённых крупных металлических резервуаров-акратофоров, с одной и той же заданной скоростью и при постоянном давлении. Метод «в непрерывном потоке» был внедрён в производство и снизил стоимость каждой бутылки вина на двадцать процентов, и повысил качество напитка — он стал более пенистым и игристым, также увеличилась его стойкость к помутнению. Разработанная в нашей стране технология шампанского производства является наиболее прогрессивной в мире. Франция, ФРГ и Испания закупили у нас лицензии на способ производства шампанского!
