Рецептов Сборник - Пловы и другие блюда восточной кухни

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Рецептов Сборник - Пловы и другие блюда восточной кухни. Жанр: Кулинария издательство -, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:

Пловы и другие блюда восточной кухни

Автор

рецептов Сборник

Жанр

Книги / Домоводство, дом и семья / Кулинария

Издательство:

ISBN:

Год:

Дата добавления:

23 октябрь 2019

Количество просмотров:

185

Читать онлайн

Рецептов Сборник - Пловы и другие блюда восточной кухни краткое содержание

Рецептов Сборник - Пловы и другие блюда восточной кухни - описание и краткое содержание, автор рецептов Сборник, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info

Издание представляет собой сборник рецептов приготовления плова на любой вкус, а также других блюд восточной кухни.

Пловы и другие блюда восточной кухни читать онлайн бесплатно

Пловы и другие блюда восточной кухни - читать книгу онлайн бесплатно, автор рецептов Сборник

Назад 1 ... 16 17 18 19 20 21 Вперед

Оби-ангур

1,7 кг свежего винограда.

Виноград промыть, удалить плодоножки и раздавить деревянным пестиком или пропустить через соковыжималку. Полученный виноградный сок отстоять в течение 2 – 3 часов, фильтровать и нагреть в эмалированной посуде до 95°С. Разлить в подготовленную посуду – стеклянные банки, баллоны, которые герметически закрыть. После охлаждения его хранят в прохладном месте, чтобы произошло самоосветление. Полученный осадок через некоторое время удалить и сок пастеризовать при температуре 85°С.

Гулунгоб

1 кг сушеного урюка, 4 л воды.

Урюк тщательно промыть, уложить в эмалированную посуду, залить горячей кипяченой водой и оставить в теплом месте на 24 часа в закрытой посуде.

Гулунгоб подавать в пиалах вместе с урюком.