My-library.info
Все категории

Сергей Кашин - Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Сергей Кашин - Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов. Жанр: Кулинария издательство -, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов
Издательство:
-
ISBN:
-
Год:
-
Дата добавления:
23 октябрь 2019
Количество просмотров:
214
Текст:
Ознакомительная версия
Читать онлайн
Сергей Кашин - Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов

Сергей Кашин - Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов краткое содержание

Сергей Кашин - Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов - описание и краткое содержание, автор Сергей Кашин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info
Аэрогриль — это поистине чудо-помощник на нашей кухне. С его помощью без особого труда вы сможете сварить суп и кашу, поджарить мясо или рыбу, приготовить овощи, испечь пирог и даже ароматный хлеб.В нашей книге вы найдете множество рецептов самых разных блюд из мяса, рыбы, овощей и грибов, которые конечно же придутся вам по вкусу. Желаем всем приятного аппетита.

Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов читать онлайн бесплатно

Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов - читать книгу онлайн бесплатно, автор Сергей Кашин
Конец ознакомительного отрывкаКупить книгу

Ознакомительная версия.

Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.

Пицца с лесными грибами, овощами и сыром

Ингредиенты:

1 основа для пиццы, 200 г жареных лесных грибов (любых), 1 стручок сладкого перца, 2 помидора, 100 г сыра (любого), 1 ст. л. майонеза, перец.

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать.

Помидоры вымыть, нарезать небольшими кружочками.

Основу для пиццы смазать майонезом, выложить грибы, сладкий перец, помидоры, поперчить, посыпать сыром.

Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

Томатная пицца с фасолью и картофелем

Ингредиенты:

1 основа для пиццы, 100 г консервированной фасоли в томатном соусе, 2 картофелины (сваренные в мундире), 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 100 г сыра (любого), 2 ст. л. кетчупа, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать кружочками.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.

Основу для пиццы полить кетчупом, посолить, поперчить.

На поверхности изделия равномерно распределить фасоль, картофель, помидоры.

Посыпать чесноком и сыром.

Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.

Овощная пицца с маслинами и стеблями бамбука

Ингредиенты:

1 основа для пиццы, 100 г маслин (без косточек), 50 г маринованных стеблей бамбука, 50 г сыра (любого), 2 помидора, 1 морковка, 2 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. растительного масла, 1 пучок петрушки и укропа, перец, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.

Морковь обжаривать в растительном масле вместе с луком и чесноком в течение 1 минуты при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, добавить болгарский перец и помидоры, посолить, тушить 3 минуты при температуре 200 °C и средней скорости вентилятора.

Основу для пиццы полить кетчупом, поперчить. Смешать тушеные овощи с маслинами, нарезанными стеблями бамбука и зеленью и выложить на поверхность изделия.

Посыпать натертым на крупной терке сыром. Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

Пицца с кукурузой и грибами

Ингредиенты:

1 основа для пиццы, 2 ст. л. майонеза, 150 г консервированной кукурузы, 300 г маринованных грибов (любых), 3 зубчика чеснока, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, перец.

Способ приготовления:

Грибы мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Зелень петрушки и базилика вымыть, нарубить.

Основу для пиццы смазать майонезом, поперчить.

На поверхности изделия равномерно распределить грибы с чесноком, кукурузу, посыпать зеленью.

Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

Пицца с маринованными овощами

Ингредиенты:

1 основа для пиццы, 100 г маринованных кружочками баклажанов, 3 маринованных огурца, 3 маринованных зубчика чеснока, 4 маринованных зеленых помидора, 100 г лечо, 50 мл томатного соуса, 100 г сыра (любого).

Способ приготовления:

Огурцы и чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кружочками.

Сыр натереть на крупной терке. На основу для пиццы ровным слоем выложить лечо, сверху распределить огурцы и чеснок, затем баклажаны и помидоры, полить томатным соусом, посыпать сыром.

Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.

Пицца «Диетическая»

Ингредиенты:

1 основа для пиццы, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок щавеля, 3 молодые картофелины (сваренные в мундире), 2–3 веточки укропа, 100 г низкокалорийного майонеза, 1 помидор, 2 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сыра (любого), соль.

Способ приготовления:

Основу для пиццы смазать майонезом и оставить на 10 минут. Яйца и картофель очистить, нарезать кружочками.

Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть. Зеленый лук и щавель вымыть, мелко нарезать. Помидор нарезать кружочками.

Основу для пиццы посыпать зеленью, сверху выложить картофель, яйца и помидор, посолить, посыпать сыром.

Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.

При подаче к столу украсить веточками укропа.

Пицца по-китайски

Ингредиенты:

1 основа для пиццы, 50 г риса, 200 г маринованных шиитаке, 1 стебель сельдерея, 2 ст. л. майонеза, 1/2 пучка кинзы, 1/2 пучка базилика, 1/2 ч. л. карри, перец, соль.

Способ приготовления:

Рис промыть, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Грибы мелко нарезать.

Сельдерей вымыть и мелко нарезать.

Зелень кинзы и базилика вымыть, нарубить.

Основу для пиццы полить майонезом, посолить, поперчить.

На поверхности изделия равномерно распределить рис, грибы, сельдерей, посыпать все зеленью, перцем и карри.

Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

Первые блюда

Диетический овощной суп

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 1 морковка, 1 сушеный корень петрушки, 2 картофелины, 1 луковица, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель, лук, морковь, корень петрушки, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут.

Суп из цветной капусты с зеленью

Ингредиенты:

1 1/2 л овощного бульона, 200 г цветной капусты, 2 картофелины, 1 морковка, 1 ст. л. сушеной зелени укропа и петрушки, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия.

Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель, морковь и цветную капусту, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 25 минут.

При подаче к столу посыпать сушеной зеленью.

Суп из цветной капусты и стручковой фа соли

Ингредиенты:

1 1/2 л овощного бульона, 200 г цветной капусты (замороженной), 2 картофелины, 50 г маринованной стручковой фасоли, 1 пучок укропа, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель, цветную капусту, стручковую фасоль, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут.

При подаче к столу добавить зелень укропа.

Суп «Летний»

Ингредиенты:

2 картофелины, 1 морковка, 1/2 пучка щавеля и шпината, 1/2 пучка укропа, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Щавель, шпинат и зелень укропа вымыть, нарубить.

Картофель и морковь выложить в горшочек, залить 500 мл кипящей воды.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.

Добавить щавель и шпинат, посолить, варить при том же режиме еще 10 минут. При подаче к столу добавить зелень укропа и сметану.

Картофельный суп с рисом

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 50 г риса, 2 картофелины, 1 пучок петрушки, соль.

Способ приготовления:

Зелень петрушки вымыть, нарубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить рис и картофель, посолить.

Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Ознакомительная версия.


Сергей Кашин читать все книги автора по порядку

Сергей Кашин - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов отзывы

Отзывы читателей о книге Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов, автор: Сергей Кашин. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.