Проращивать семена спаржи надо при температуре 20–25 °C. При появлении всходов рассаду переносят в питомник.
В последние дни мая можно высевать семена спаржи и непосредственно в рассадник с интервалом между растениями 10–15 см. Уход за рассадой спаржи заключается в рыхлении междурядий, прополке и подкормке. На зиму рассаду необходимо мульчировать перегноем. На следующий год, не дожидаясь, пока сеянцы пойдут в рост, следует рассадить растения по следующей схеме: 0,5 * 1,2–1,4 м.
Известно много сортов этой культуры, но в России районировано всего два сорта спаржи: Царская и Аржентельская. Кроме того, используются такие сорта, как Урожайная 6, Ранняя желтая, Слава Брауншвейга, Мери Вашингтон. Интересно, что к срезке спаржа будет готова только на третий год после посева.
Физалис называют мексиканским томатом. В его плодах содержится много сахаров, кислот, минеральных веществ, а также пектиновых и дубильных веществ, очищающих организм от шлаков.
Известно много видов физалиса, но к открытому грунту в нашей стране приспособлены только декоративный, овощной и ягодные физалисы: земляничный и изюмный.
Самым популярным сортом этой культуры в нашей стране является физалис земляничный. Он более всех устойчив к холоду, засухе и может прекрасно развиваться на теневой стороне участка. При этом физалис земляничный считается скороспелым.
Семена физалиса на рассаду высевают в конце апреля. Их предварительно замачивают и раскладывают на поверхности грунта в неглубокие ящики на расстоянии 5 см одно от другого. В грунт рассаду физалиса пересаживают в возрасте 3–4 недель от момента появления всходов. Уход за рассадой физалиса такой же, как и за рассадой томатов. На грядке рассаду следует высаживать через каждые 35–40 см.
Для выращивания редиса в условиях закрытого грунта используют скороспелые сорта этой овощной культуры, хорошо переносящие пикировку. Высевание семян редиса в центральных районах производят не позднее конца января, а в южных — начала января. Предварительно отсортировывают семенной материал, выбирая наиболее крупные по размерам семена, и высевают в деревянные ящики с почвенной смесью, составленной из дернины, перегноя и песка в соотношении 1: 2: 1. В каждый ящик высевают до 6–8 г семян.
Редис всходит очень быстро, поэтому уже через 5–7 дней после посева сеянцы пересаживают в почву теплиц или на стеллажи. Почвенную смесь для тепличного выращивания редиса составляют из дернины, перегноя и торфа в соотношении 1: 1. При этом толщина грунтового слоя должна составлять не менее 15 см. Растения высаживают на расстоянии 4,5–5 см друг от друга.
В южных районах редис выращивают в парниках, но всегда без пикирования. Семена высевают в лунки глубиной около 4 см и заделывают слоем земли толщиной 1 см. После появления всходов необходимо провести прореживание, окучивание и выравнивание бороздки.
Температура воздуха внутри теплицы не должна опускаться ниже 13 °C и подниматься выше 20 °C. После того как рассада начнет подрастать, температурные пределы можно повысить до 16–23 °C. При выращивании редиса в условиях закрытого грунта важно обеспечить растениям своевременный полив и регулярное проветривание теплицы.
Высевание семян редиса в парник производят в южных районах — во второй половине февраля, в центральных — в начале марта. Получить урожай при этом можно спустя 30–35 дней после посева. Перед посевом парник заполняют почвенной смесью, приготовленной из дернины, перегноя и песка в равном соотношении. Толщина грунта не должна превышать 12 см. Посев семян редиса в парник обычно производят рядовым способом, сохраняя расстояние между рядами 6 см. Сверху бороздки с семенами присыпают смесью перегноя и песка.
Толщина верхнего слоя почвенной смеси не должна быть более 2–3 см. При развитии у всходов редиса первого настоящего листа растения следует проредить так, чтобы интервал между ними был 3–5 см.
Полив редиса проводят умеренно, по мере высыхания верхнего слоя грунта. Для получения качественных корнеплодов уровень влажности почвы необходимо поддерживать постоянно.
Некоторые ранние сорта моркови рекомендуется выращивать в условиях защищенного грунта. Посев семян моркови в парники можно производить с середины февраля. Семена кладут в старый грунт и заделывают при норме посева 3–4 г на 1 м2. Перед высеванием семена проращивают, выдерживая во влажной ткани в течение 3–4 дней. Высевают семена моркови в парниковый грунт рядовым способом, сохраняя расстояние между рядами 8–10 см. После появления всходов проводят традиционное прореживание таким образом, чтобы интервал между растениями составлял 3–4 см.
Для выращивания ранних сортов моркови оптимальной считается температура воздуха 16–23 °C при среднем уровне влажности почвы и воздуха. Уход за данной овощной культурой в условиях парника заключается в своевременном поливе, проветривании парника и прополке.
Некоторые садоводы разработали технологию выращивания моркови рассадным способом. Пересадку морковь всегда переносит плохо, так как при повреждении корешка корнеплод может вырасти уродливым. Семена моркови покрыты жесткой кожицей, которая мешает быстрому появлению всходов. При хорошем раскладе морковь прорастает только на третьей неделе после посева семян в грунт. При опыте выращивания моркови рассадным способом растения быстро догоняют и перегоняют морковь, посаженную традиционно, а урожай превосходит все ожидания. Доказано, что одного пакетика семян может хватить, чтобы обеспечить морковью 2–3 семьи.
Итак, следует взять ячейки из конфетных коробок, заполнить их увлажненной землей и высадить в каждую ячейку по 2 семени моркови. Затем ячейки помещают в полиэтиленовые пакеты и ставят в теплое место. Всходы появляются на 7–8-й день, а через 2 недели отрастает первый настоящий лист.
Это означает, что морковь пора высаживать на постоянное место в открытом грунте. Для этого на грядке готовят борозды глубиной 15 см и заполняют их влажным перегноем. Рассаду моркови хорошо поливают и очень осторожно высаживают растения в борозды с интервалом 6 см. Затем грядку с высаженной рассадой необходимо прикрыть влажной скошенной травой, чтобы растения и почва не пересохли. Дальнейший уход за морковной грядкой производят традиционно, исключая прореживание.
Оказывается, картофель можно сажать рассадным способом. Для этого опытным садоводам стоит лишь вспомнить, как их близкие сажали картофель в трудные военные годы. Рассадный способ предполагает некоторые хлопоты и требует больше времени, зато он более экономичен и позволяет получить очень качественный урожай.
В начале апреля на клубнях картофеля начинают появляться ростки. Важно не упустить этот момент. Глазки следует вырезать вместе с небольшим количеством мякоти, уложить их в ящики, присыпать грунтом, полить, накрыть пленкой и поставить в отапливаемую теплицу или оставить в домашних условиях. В первых числах мая ростки картофеля должны быть уже 10–15 см. Пересаживать рассаду на постоянное место в открытый грунт следует 15–20 мая. Корни картофеля сильно переплетаются между собой, но этого не стоит бояться, так как они достаточно крепкие и не рвутся. При высадке растения в лунки укладывают неглубоко, но параллельно поверхности почвы. Ботва очень быстро пойдет в рост. При угрозе заморозков картофельную рассаду необходимо слегка окучивать, а при возвращении тепла — разокучивать. Дальнейший уход за картофелем следует проводить по традиционной технологии выращивания этой культуры.
Сейчас фасоль с успехом культивируется не только в открытом, но и в защищенном грунте (в парниках и теплицах).
Фасоль часто выращивают в теплицах в качестве уплотнителя такой культуры, как томат. В стеллажных теплицах фасоль сажают вдоль бортов стеллажей, а в грунтовых — по краю тропинок. Для выращивания фасоли подходит почвенная смесь того же состава, что и для томатов. Во избежание загнивания корней грунт на грядке, подготовленной для фасоли, посыпают тонким слоем песка.
Нередко фасоль выращивают рассадным способом. Предварительно семена высевают в керамические горшки диаметром 10 см или кубики из питательной почвенной смеси. В каждой емкости оставляют по 2 растения. На постоянное место рекомендуется высаживать рассаду через 20–25 дней после появления всходов. Посадку проводят в один ряд, сохраняя расстояние между растениями до 35 см.
Фасоль культивируют также в парниках, высевая семена непосредственно в грунт. Так, посев семян фасоли ранних сортов в парник производят в южных районах в начале марта, а в центральных — в середине месяца. В центральных районах фасоль можно выращивать в парнике рассадой возраста 30 дней. Выращенную рассаду пересаживают в грунт парника в самом начале апреля. Делают это гнездовым способом, располагая ряды с интервалом 30 см. В каждом гнезде размещают не более 2 стеблей.
