7.1.2. Характерные особенности интенсивного и медленного выращивания рассады
Как бы мы не растили рассаду, с досвечиванием или без него, задача у нас одна — получить как можно более хорошую рассаду, настолько хорошую, насколько допускают конкретные условия. Но пути, позволяющие выйти на максимально достижимый уровень, при досвечивании и без досвечивания, разные.
Если потребность в свете более или менее удовлетворена, усилия направлены к тому, чтобы он не пропал для растений даром. Обеспечение влагой, минеральным питанием, углекислым газом нужно поддерживать на таком уровне, чтобы эти факторы не тормозили фотосинтез. Растения не должны затенять друг друга, нельзя допускать, чтобы фотосинтез тормозился из–за нехватки жизненного пространства.
Если же свет не обеспечен, внимание направляется не на создание условий для фотосинтеза и роста (что одно и то же), а на выживание рассады. Усилия затрачиваются на то, чтобы при коротком световом дне, в бессолнечные дни или недели любыми средствами удержать растения от вытягивания, ослабления и полегания. Требуется законсервировать растения на то время, когда условия не позволяют им расти. Консервация рассады достигается предельно низким уровнем обеспечения влагой и низким уровнем минерального питания.
Особенности интенсивного (с досвечиванием) и медленного (на естественном свете) выращивания рассады суммированы в таблице 33.
Коренные отличия технологий проявляются не только в режимах полива и минерального питания, но и во всем остальном, — в наборе используемых грунтов и контейнеров, в сроках посева, в отношении к пикировке.
Таблица 33 Сравнительная характеристика двух технологий выращивания рассады
7.1.3. Минимальный комплект рассады для выращивания в жилом помещении
Рассада перца, баклажанов и томатов для теплиц и укрытий нам нужна в конце мая, а холодостойкую рассаду можно высаживать в грунт сразу после наступления спелости почвы, т. е. в конце апреля или в начале мая. Чтобы рассада была готова вовремя, семена надо сеять в сроки, указанные в таблице 34. Как явствует из таблицы, март и апрель — время запуска рассады более 20 овощных культур, не считая различных сортов.
Значит ли это, что мы должны растить всю эту рассаду на своих подоконниках? Ни в коем случае. Такое количество рассады превышает возможности любого жилого помещения.
Таблица 34 Сроки посева семян для выращивания рассады по интенсивной технологии*
*При выращивании без досвечивания посев производится раньше; для перца, баклажана, томатов и сельдерея — на 3-4 недели раньше.
**Оптимальные сроки посева семян на рассаду ориентированны на средние погодные условия Московской области (средняя дата наступления спелости почвы — 27 апреля). Для других областей Нечерноземья вносится поправка, с ориентацией на средние даты наступления спелости почвы, приведенные в табл.43.
Приходится выбирать, и естественно выбрать ту рассаду, получение которой нельзя передвинуть на более поздние сроки или перенести в другие условия. Это перец, баклажан, сельдерей, томаты (в таблице 34 отмечены сильным затенением).
Рассаду этих овощей запускают в квартирах и растят там до тех пор, пока условия не позволят переместить ее на доращивание в неотапливаемый рассадник (раздел 4.4.1), на застекленный или открытый балкон. Без перевода подросшей рассады из тепла в помещение, где температура подвержена суточным колебаниям с низкой ночной температурой, трудно получить качественную рассаду, особенно качественную рассаду томатов.
Некоторые холодостойкие овощи имеют особо длительный период вегетации: лук порей, лук репчатый (при получении репки из семян), белокочанная среднепоздняя, поздняя, краснокочанная и брюссельская капусты (в таблице 34 они показаны слабым затенением). По срокам посева семян (конец марта — начало апреля) все они являются претендентами на наши подоконники.
Луки можно растить вместе с теплолюбивыми культурами в квартире. Луки не займут много места: их растят без пикировки и рано перемещают на холод. Но рассаду капусты не рекомендуется выращивать на подоконниках. Она плохо выносит тепло, и температурный режим жилых помещений ей вреден.
Холодостойкость луков и капуст открывает другие, более предпочтительные возможности для получения рассады этих культур.
1. Самый простой и эффективный способ — апрельский посев семян в холодное укрытие на участке (раздел 8).
2. Можно получить всходы в тепле жилого помещения и сразу перевезти ящики на участок. Всходы помещают в рассадник (раздел 4.4.2) или укрытие.
3. Рассаду капусты и луков можно вырастить и в городской квартире, но не в теплых комнатах, а на незастекленном или застекленном балконе. Холодное выращивание рассады на балконе описано в разделе 7.4.
Физалис овощной. Обычно не требуется более 3-5 растений, поэтому физалису не трудно найти место на подоконнике. Но при остром дефиците площади допустимо несколько передвинуть сроки посева, чтобы, получив всходы в тепле, выращивать рассаду в рассаднике, укрытии или на балконе. Физалис значительно лучше переносит холод, чем его родственники помидоры и другие пасленовые.
Картофель из настоящих (ботанических) семян. Выращивание картофеля из семян производится ради оздоровления посевного материала. При посеве семян вегетативный период примерно на 40 дней длиннее, чем при посадке клубней, поэтому картофель из семян ведут через рассаду. Рассаду растят не каждый год, а периодически, по мере того, как картофель, размножаемый клубнями, начинает проявлять признаки поражения вирусами (вырождения). Картофель плохо переносит температуру, близкую к нулю, поэтому картофельную рассаду растят в тепле жилой квартиры и перемещают в рассадник одновременно с теплолюбивыми растениями.
Овощи, которые в таблице 34 даны в графах без затенения, имеют более короткий период вегетации, и их рассаду можно высаживать в грунт в течение длительного периода — от начала мая до начала июня, а для некоторых овощей и позже (разделы 4.3.2 и 4.3.3). Поэтому посев на рассаду большинства капуст (б/к ранняя, среднеранняя, среднеспелая, цветная, брокколи, кольраби), а также свеклы, салата, мангольда и пастернака можно без ущерба для урожая передвинуть. Рассаду этих овощей растят на участке в рассаднике (4.4.2) или укрытиях (раздел 8). При этом несколько отодвинутся сроки получения первого урожая, но не надолго: чем ближе к лету, тем быстрее поспевает рассада.
В городских квартирах не рекомендуется выращивать рассаду огурца и других тыквенных, если она не предназначена для балконной культуры. Дело здесь не в дефиците площади.
Препятствием для запуска рассады тыквенных вдали от места высадки является особая хрупкость их корней, которые при самом незначительном смещении грунта рвутся и погибают, а восстанавливаются с трудом и медленно.
При перевозке и даже при неаккуратном переносе рассада тыквенных страдает, особенно если она находится в емкостях из–под молочных продуктов (поскольку они не имеют жестких стенок). После высадки рассада с травмированными корнями надолго задерживается на старте. Описанные в популярной литературе наблюдения, что тыквенные, в частности дыня, лучше развиваются при посеве семенами, чем при высадке рассады, отражают ни что иное, как повреждение корней.
