Пикируют только здоровые, активно растущие сеянцы.
При хорошей подсветке и ярком естественном свете осложнений с пикировкой не возникает. Но если за окном уже несколько дней сплошная облачность, а подсветка хилая, пикировка откладывается. Тогда нужно удалить более слабые сеянцы, чтобы сильные получили больше места, понизить температуру, поливать, когда поверхность грунта будет едва отдавать прохладой, и по утрам проводить профилактические опрыскивания (раздел 7.5.4.).
После наступления солнечной погоды сеянцы можно пересаживать на другой день или через 1-2 дня в зависимости от их состояния. Если сеянцы приостановились в росте, их надо сначала лечить (раздел 7.5.5), а потом пикировать.
7.2.8. Особенности ухода за рассадой различных овощных культур
Общие приемы ухода за рассадой освещены в предыдущих разделах. Этот раздел посвящен особенностям ухода за рассадой отдельных культур.
Сельдерей. Рассада сельдерея наиболее уязвима в первые 10 дней жизни. По причине своих микроскопических размеров всходы сельдерея предъявляют повышенные требования к условиям. Круглосуточное досвечивание в этот период гарантирует выживание и быстрый рост всходов. Чтобы окрепнуть, кроме яркого света им нужны фоновая температура 13-16°, влажность воздуха 60-70% и хороший воздухообмен. На слабом свету и в теплой атмосфере всходы сельдерея тают буквально на глазах, они пропадают, будто их не было вовсе.
Рассада сельдерея остается относительно компактной до 7-8 недельного возраста, когда ее высаживают в грунт. Поскольку в квартирах всегда ощущается нехватка освещенной площади, сельдерей обычно оставляют без пикировки [13], но растят с непрерывным прореживанием.
Сначала удаляют все поздно взошедшие, отстающие в росте сеянцы. На следующем этапе полезно удалять не отдельные растения, а отсаживать целые куртинки, подсыпая грунт на освободившееся место. При дальнейших продергиваниях следят, чтобы все кустики росли равномерно и выглядели одинаковыми. Когда наряду с хорошо развитыми кустиками имеются угнетенные, это свидетельствует о загущенности и требует дальнейшего прореживания.
Готовая к высадке рассада сельдерея должна иметь 5-6 листьев. Приживается рассада легко, несмотря на то, что при пересадке из семенных ящиков корневой ком не сохраняется.
Лук репчатый и лук порей. Слабое место луков — их семена. Допустимая норма всхожести для семян 2‑го класса — 50%. При хранении они быстро теряют всхожесть. Луки обычно всходят не дружно, волнами. Поэтому в предпосевную обработку семян включают барботирование, которое повышает всхожесть и ускоряет появление всходов.
Всходы лука дают «петельку», а потом вертикально стоящую семядолю с семечком на конце. Петельке и вертикальной семядоле нужен боковой или рассеянный свет. При подсветке световой поток обычно направлен сверху вниз, поэтому всходы лука получают меньше пользы от подсветки, чем другие сеянцы, и больше зависят от естественного света, а, значит, от погоды. При пасмурной погоде начальный рост луков крайне замедлен. Если контейнеры с рассадой стоят на подоконнике не в один ряд, луки всегда должны стоять в первом ряду.
Луки не пикируют. Так же, как для сельдерея, для луков важно своевременное продергивание с удалением наиболее слабых растений.
Когда у рассады появляется третий лист, листья подрезают на 1/3-1/2 длины. Подрезку повторяют перед высадкой рассады в гряды. В процессе высадки, которая идет без сохранения грунта на корнях, корни также подрезают на половину длины. Рассаду репчатого лука не заглубляют.
Получение полноценных луковиц из рассады репчатого лука возможно только в том случае, если рассада не старше 8-недельного возраста.
Баклажаны. На ранних этапах роста баклажаны — рассада относительно беспроблемная. Если обеспечена высокая температура (25-30°), всходы появляются быстро и дружно. Они очень отзывчивы на досвечивание и быстро развивают весьма крупные листья. После пикировки наращивание листовой массы идет особенно активно.
Основная сложность при выращивании рассады баклажанов в квартирных условиях заключается в повышенной требовательности подросшей рассады к жизненному пространству. В период от пикировки до высадки требуется неоднократная расстановка контейнеров с рассадой, как индивидуальных, так и ящиков с несколькими растениями.
Рассада баклажанов менее болезненно, чем томаты, выносит несколько повышенную фоновую температуру при средней освещенности. Поэтому подросшие баклажаны — лучшие кандидаты на перестановку на верхние оконные полки, где температура выше, чем внизу. Растения там должны стоять в один ряд и не вплотную, а со значительными промежутками.
При высадке рассады в теплицу или укрытие однорядная посадка является лучшей гарантией высокого урожая плодов при любых погодных условиях — не только в солнечное и теплое, но и в холодное и пасмурное лето.
Томаты. Беда помидорной рассады в ее уникальной, ни с чем не сравнимой склонности к вытягиванию. Сеянцы и рассада неудержимо тянутся при недостаточной освещенности, при малейшем затенении соседними растениями. Даже затенение нижних листьев более крупными верхними служит сигналом к усиленному росту вверх. Селекционеры заставили томаты расти и плодоносить под нашим серым небом, но в укрощенных растениях сохранилась генетическая память о яростном, богатом ультрафиолетом солнце предгорий, где росли их предки. Для получения качественной помидорной рассады нужны яркий свет с богатым спектром излучения (кроме красно–оранжевого обязательно наличие синего света) и достаточное жизненное пространство. Лучшая подсветка для томатов — фитолампы, например фитолампы фирмы Osram (раздел 5.3). Своевременная пикировка (на стадии полного развития семядолей и образования первого настоящего листа) для томатов важнее, чем для любой другой культуры.
Эффективным приемом, прерывающим на несколько дней удлинение стебля, является обрывание нижних настоящих листьев по мере отрастания новых. Первые 2 листа удаляют через 2 недели после пикировки. Спустя 2 недели операцию можно повторить. У рассады старшего возраста удаляют периферические части листьев, перекрывающиеся с листьями соседних растений (рис.7.5). Оба приема помогают получить растения с толстым коренастым стеблем. Этому же способствует своевременная расстановка и раннее закаливание.
Рис. 7.5. Удаление периферических частей листьев у 6-7 недельной рассады томатов
Хорошая помидорная рассада имеет высоту 25-30 см, развитую первую цветочную кисть с бутонами или первыми 1-2 цветками. При высадке рассаду заглубляют (кроме штамбовых сортов [14]), погружая корневой ком в лунку глубиной не более 20 см.
Перец. Перец столь же светолюбив, как томат, но если при недостаточном освещении томаты вытягиваются, то перец выбирает другую форму протеста — «сидячую забастовку». Перец может замирать и не расти неделями. При этом у него часто загнивают корни, чему особенно способствует охлаждение грунта от бетонных подоконников. Достаточно затронуть такие растения, произведя пикировку или даже перевалку (пересадку с сохранением корневого кома), как заболевание становится явным и растения могут погибнуть.
Обычно это относят за счет плохой переносимости пикировки, однако перцы со здоровыми корнями переносят пикировку ничуть не хуже томата или баклажана. В возрасте полного развития семядолей и образования первого настоящего листа здоровые растения вообще не дают видимой реакции на пикировку, но и в более старшем возрасте пикировка проходит вполне безболезненно. Отрицательную реакцию на пикировку можно рассматривать как диагностический признак стрессовой реакции растений на неподходящие условия, которая часто переходит в болезненное состояние.
