Утро: яйцо всмятку.
Через три часа: 175 г творога и стакан чая без сахара.
Через три часа: 175 г творога, чай.
17. Месячная низкокалорийная диета
Первая неделя.
Перед работой.
Вариант А: стакан теплого молока с ложечкой меда, черствый рогалик.
Вариант Б: чашка чая, кусок черного хлеба, посыпанный петрушкой.
Второй завтрак.
Вариант А: cтакан чая, 2 куска черного хлеба, тонко помазанных маслом с двумя листьями салата.
Вариант Б: стакан кефира, черствый рогалик, 10–12 присоленных редисок.
Обед.
Вариант А: отварная рыба с хреном,2–3 картофелины, посыпанные зеленью, зеленый салат с лимонным соком и оливковым маслом.
Вариант Б: овощной суп, густой с зеленым горошком, кусок постной говядины, 2–3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.
Полдник.
Вариант А: два помидора, или стакан томатного сока с сухариком.
Вариант Б: фрукты или стакан фруктового сока с бисквитом.
Ужин.
Вариант А: cтакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба, тонко помазанных медом и посыпанных петрушкой.
Вариант Б: стакан сладкого молока, 2 кусочка халы, подсушенной в духовке, помазанные медом.
Вторая неделя.
Перед работой.
Вариант А: cтакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик.
Вариант Б: стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом.
Второй завтрак.
Вариант А: 2 куска черного хлеба, немного масла и брынзы, стакан чая.
Вариант Б: 2 куска черного хлеба с мясом, 2 помидора, стакан чая.
Обед.
Вариант А: 2 котлеты из мяса, салат из моркови, кисель.
Вариант Б: красный борщ с вареным яйцом, отварная рыба, 2 картофелины, зеленый салат.
Полдник.
Вариант А: фрукты, бисквит.
Вариант Б: кефир и сухарик.
Ужин.
Вариант А: кефир, черный рогалик с джемом.
Вариант Б: стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра.
Третья неделя.
Перед работой.
Вариант А: чашка кофе, кусок черного хлеба с медом.
Вариант Б: стакан молока с медом, сухарик.
Второй завтрак.
Вариант А: кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.
Вариант Б: cтакан чая, 2 куска хлеба с постной ветчиной, 2 помидора.
Обед.
Вариант А: бифштекс, жаренный на сухой сковородке, шпинат со сметаной, стакан сока.
Вариант Б: рис, тушеные грибы, стакан бульона, 2 печеных яблока.
Полдник.
Вариант А: фрукты, сухарик.
Вариант Б: фрукты, бисквит.
Ужин.
Вариант А: cтакан молока, черствый рогалик, творог.
Вариант Б: cтакан чая, кусок хлеба с холодной телятиной, яблоко.
Четвертая неделя
Перед работой.
Вариант А: чашка чая, сухарик с медом.
Вариант Б: стакан молока, черный хлеб с маслом.
Второй завтрак.
Вариант А: 2 куска хлеба с маслом, и нежирным сыром, 2 яблока.
Вариант Б: черствый рогалик с маслом, 2 яйца всмятку, чай, яблоко.
Обед.
Вариант А: порция курицы с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.
Вариант Б: чашка бульона без жира, фасоль с томатным соусом, 2 картофелины с зеленью, яблоко.
Полдник.
Вариант А: морковный сок, бисквит.
Вариант Б: чашка кофе, сухарик.
Ужин.
Вариант А: стакан обезжиренного кефира, черствый рогалик.
Вариант Б: 2 куска хлеба с печеночным паштетом, редис.
За три дня можно потерять 3,5 кг. На средней крупности терке натереть морковь (сколько хочешь в принципе, но больше одной средней морковины за раз не съешь). Обязательно выжать туда лимонный сок, можно добавить мед (но так, чтобы в общей сложности в день получалось не больше 1 ст. л.). С каждым приемом пищи можно добавлять один фрукт: яблоко, киви, грейпфрут, апельсин, гранат. Яблоко можно потереть туда же, а можно и так. Вместо последнего раза, на ужин, можно съесть грейпфрут.
Пить как можно больше воды или чая.
Каждый день выпивать 1 л молока по стакану через каждые 2–3 часа. Эта диета очень суровая, но выдержать ее можно, тем более что она не вредна для организма.
Ни в коем случае не применять ее более 5–7 дней.
Лучше всего овощную диету использовать в сезон овощей, продолжается она в течение месяца, но можно дольше, если включить в рацион углеводы и белки. Потеря веса от 3 до 6 кг.
Дневная норма овощей 1,5 кг. Рекомендуемые продукты:
– свежие овощи (морковь, кабачки, зеленая фасоль;
– огурцы, салат, тыква, картофель, зелень);
– свежие фрукты (яблоки);
– нежирное молоко, йогурт, кефир, сметана, творог;
– овсяные или кукурузные хлопья;
– ржаной или зерновой хлеб.
Примерное меню на один день:
1-й завтрак – салат из натертой моркови, овсяных и кукурузных хлопьев, залитых нежирным молоком.
2-й завтрак – огурец.
Обед – салат из любых овощей и 2 отварные картофелины с растительным маслом или сметаной, кусок ржаного хлеба.
Полдник – красный болгарский перец.
Ужин – салат из любых овощей с растительным маслом.
21. Диета для свидания (худеем быстро!)
Если вы готовитесь к свиданию и Вам необходимо сбросить не менее 3 кг, воспользуйтесь данной диетой (ежедневная норма 1250 калорий). Если же вы хотите просто немного встряхнуться и улучшить самочувствие, рекомендую вам облегченный вариант диеты с ежедневной нормой 1500 калорий.
Общие правила: при желании вы можете подсластить свой чай или кофе искусственным заменителем сахара. Пейте как можно больше воды, минеральной и простой.
Выберите из предлагаемого перечня один завтрак, один легкий обед, один плотный ужин и две энергоемкие закуски. При желании обед и ужин можете поменять местами.
Если вы предпочтете вариант с 1500 калориями, то вы должны будете дополнить свой ежедневный рацион пакетиком низкокалорийных крекеров, дополнительным ломтиком хлеба и каким-нибудь из свежих фруктов: например, яблоком, грушей, апельсином или небольшим бананом.
Завтраки (250 калорий):
а) салат из свежих фруктов– смешайте ломтики одного яблока, один банан, нарезанный кружочками, несколько виноградин и залейте этот салат содержимым одного стаканчика натурального йогурта;
б) 25 г хлопьев с отрубями, разведенных молоком, тост, намазанный медом, несколько виноградин;
в) два тоста из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, один ломтик нежирного бекона, поджаренного на гриле.
Обеды (350 калорий):
а) бутерброд из двух ломтиков хлеба из муки грубого помола с одним из следующих наполнителей: 75 г курицы (без кожи) или ветчины с салатом и огурцом; 50 г рыбных консервов с лимонным соком и нарезанными помидорами; 100 г сыра;
б) два тоста из хлеба с отрубями, 125 г вареной фасоли, запеченные помидоры, один апельсин;
в) небольшой кусок дыни, 150 г жареной рыбы, большая порция смешанного салата, булочка из муки грубого помола;
г) 200 г картофеля, сваренного в мундире, 50 г салата из шинкованной капусты, салата и огурца, одно яблоко.
Ужины (400 калорий):
а) 100 г курицы, большая порция смешанного салата, кусочек пирога;
б) 100 г спагетти с томатным соусом, приготовленным из консервированных или свежих помидоров с добавлением базилика, чеснока, лимонного сока, 25 г тертого низкокалорийного сыра, салат из одного апельсина, 25 г мороженого;
в) 75 г трески или лосося, запеченного в фольге с добавлением лимонного сока и маргарина, капуста, кабачки, 50 г тушеной моркови, 125 г картофеля, сваренного в мундире, один банан;
г) половинка грейпфрута (добавить заменитель сахара), 125 г нежирной бараньей отбивной, приготовленной на гриле, немного подливы, цветная капуста, 50 г зеленого горошка;
д) 75 г картофельного пюре, приготовленного на обезжиренном молоке, мятный соус, зеленая фасоль, запеченные помидоры, груша;
е) 100 г крабового мяса, большая порция смешанного салата, маленькая булочка, 25 г низкокалорийного сыра, 100 г клубники;
Закуски (100 калорий):
а) большая порция свежих овощей с соусом, приготовленным из стаканчика натурального йогурта, 1 ч. л. горчицы и лимонного сока по вкусу;
б) одно яблоко и десять виноградин;
в) небольшая булочка из муки грубого помола с салатной начинкой.
Польская диета достаточно разнообразна, включает много овощей и фруктов, а главное, не сопряжена с ощущением постоянного голода. Зимой и весной, когда свежих овощей и фруктов мало, в польскую диету можно включать квашеную капусту, консервированные овощи и фрукты, соки. Однако в день разрешается употреблять не больше трех-четырех стаканов жидкости (с учетом первых блюд, компота, кофе, чая).
Меню А и меню В нужно чередовать через день на протяжении месяца, к концу которого потеря веса станет максимальной.
