● Благодаря высокому содержанию крахмала имеет большую калорийность в сравнении с другими корнеплодами (в два-три раза).
Без картофеля невозможно сегодня представить себе ни один огород. Это самый калорийный овощ, в котором содержится очень много витаминов и микроэлементов.
Все части картофеля лечат, но чаще применяются клубни, которые обладают противоязвенным и противовоспалительным свойством. Картофель поможет при гастрите, язве желудка, двенадцатиперстной кишки, гипертонии, атеросклерозе, стенокардии, отеках сердечного и почечного происхождения, аритмиях, болезнях верхних дыхательных путей, расстройствах пищеварения, экземе и ожогах и многих других болезнях.
...
Противопоказания: пониженная кислотность желудочного сока. Только с небольших доз следует начинать лечение картофелем (сырым) при ожирении и диабете.
Покупая овощ, обратите внимание на цвет. В картофеле содержится соланин, ядовитое вещество, которым можно отравиться. Большое количество соланина содержат недозрелые клубни зеленого цвета. Если картофелина быстро темнеет после ее разрезания, есть такую картошку нежелательно: пользы не будет, а аллергическая реакция может случиться, особенно у детей.
Лечение болезней органов дыхания
Картофельный сок при ангине
1. Дать свежему картофельному соку час постоять, осторожно слить, соединить его с клюквенным соком, пить по половине стакана трижды в день.
2. Взять картофель, промыть, варить в таком количестве воды, чтобы шел пар не от воды, а от картофеля, до появления картофельного запаха. Носом и ртом вдыхать пар минут 10–15, прикрыв голову полотенцем, чтобы пар не выходил.
После ингаляции лечь в постель.
Если воспалительный процесс протекает особенно остро, процедуры можно делать утром и вечером.
...
Сок, отжатый из сырого картофеля, очищает организм, улучшает работу органов дыхания и пищеварения, снижает давление, помогает рубцеванию язв, отличается спазмолитическим действием, нормализует водный обмен. Нельзя для приготовления сока использовать позеленевший картофель, содержащий ядовитый гликоалкалоид соланин.
Картофель при кашле
Рецепт 1.
При бронхитном кашле разрезать горячий картофель, сваренный «в мундире», пополам и, дав чуть остыть (чтобы не обжечь кожу), приложить к смазанной скипидаром груди.
Рецепт 2.
Отварить «в мундире» несколько картофелин, наложить на спину или несколько листов бумаги, сверху положить горячий разрезанный пополам картофель, укутаться. По мере остывания картофелин листы бумаги вытаскивать. Процедуру проводить вечером.
Рецепт 3.
При горловом кашле прикладывать горячие разрезанные картофелины к горлу.
Рецепт 4.
Отварить кусочки картофеля, горячими выложить в полиэтиленовый пакет, затем завернуть пакет в полотняное полотенце (в три слоя) и зафиксировать на груди. Прогревать в течение часа. После нескольких процедур хрипота и кашель проходят. Мягкое тепло способствует улучшению циркуляции крови.
Метод очень хорош для детей-аллергиков, которым противопоказаны горчичники.
Картофель и семена льна при пневмонии
• 4 средние картофелины
• 2 ст. л. семян льна
• 1 головка чеснока
• 1 л воды
Вымыть картофель, не очищая нарезать кубиками, добавить семена льна, измельченный в кашицу чеснок, залить все водой, варить около 20 минут на слабом огне в закрытой посуде. После охлаждения отвара до 30 °C использовать его для клизм. Ставить клизму дважды в день вплоть до полного выздоровления.
Два рецепта при простуде
Рецепт 1.
Сварить картофельную кожуру и дышать над паром 10 минут.
Рецепт 2.
При высокой температуре на лоб наложить картофельный компресс: жар спадет за час.
Компресс готовят так: на крупной терке натирают две сырые картофелины вместе с кожурой, добавляют столовую ложку уксуса, заворачивают полученную массу в марлю.
Цветки картофеля при хроническом тонзиллите
Сварить 1 ст. л. цветков в стакане воды. Отваром полоскать горло ежедневно по 3 раза 10 дней. На месяц сделать перерыв и повторить курс.
Картофель при туберкулезе легких
Употреблять картофель, запеченный в кожуре, пить свежевыжатый сок из сырого картофеля с июля по февраль.
Картофельная ботва при эмфиземе легких
Зеленую ботву натереть, выжать сок, пить, начиная с половины чайной ложки, доводя постепенно до половины стакана.
Картофель для желудка, кишечника, печени
Лечение язвы желудка, спастических запоров
Рецепт 1.
Картофельный сок пить по половине стакана, после этого лежать полчаса. Курс лечения длится неделю, на неделю делается перерыв, потом снова курс.
Рецепт 2.
Выпивать утром натощак половину стакана сока со столовой ложкой меда, на ночь количество сока увеличить до 3/4 стакана.
Рецепт 3.
Нарезанный кубиками картофель очистить, сварить без соли и пить по ежедневно 3 раза примерно стакан отвара минут за 30 до еды.
Картофель при гастрите с повышенной секрецией желудочного сока
Рецепт 1.
Пить по 100 мл картофельного сока ежедневно минут за 30 до еды.
Рецепт 2.
Смешать по 100 мл картофельного и морковного соков, к ним добавить по 50 мл капустного и свекольного. Выпить в три приема.
Картофель с морковью при панкреатите
• 300 г молодого картофеля
• 200 г моркови
Клубни вымыть, не очищая. Морковь очистить. Все измельчить, отжать соки, смешать. Пить за час до еды утром натощак по стакану. После приема сока желательно 30 минут полежать. Лечение длится 7 дней, затем делается перерыв на 7 дней, лечение повторяется. Следует провести три курса.
Сердце и сосуды
Картофельный сок против атеросклероза
100 мл сока ежедневно улучшают состояние сосудов.
Картофельные дни при аритмии
Рекомендуется проводить периодически «картофельные дни», употребляя печеный картофель и картофельный сок.
Три рецепта при гипертонии
Рецепт 1.
Принимать две недели натощак за полчаса до еды 1 ст. л. сырого тертого картофеля, нормализуя артериальное давление.
Рецепт 2.
Принимать отвар из картофеля, который сварен в кожуре (до двух стаканов ежедневно) и есть печеный картофель вместе с кожурой.
Рецепт 3.
Пить отвар из картофельной шелухи: очистки промыть, залить кипятком, варить 10 минут, далее настоять и пить 2 ст. л. четырежды в день до еды. Дозировку можно увеличить.
При варикозном расширении вен
Проблемные участки несколько раз за день протирать соком свежего картофеля либо накладывать смоченные в соке повязки. Процедуру хорошо совмещать с употреблением картофельного сока.
При геморрое
Рецепт 1.
Пить картофельный сок: половину стакана трижды за день до еды.
Рецепт 2.
Для облегчения болей, снятия воспаления рекомендуются картофельные свечи. Можно посидеть перед процедурой полчаса в теплой ванне, потом в задний проход вставить картофельную свечку 6–8 см, которая выстругана из очищенного сырого картофеля. Для облегчения процедуры смазать свечу подсолнечным маслом. Можно оставлять надолго – она ходьбе не мешает. Воспаление может пройти через несколько дней, однако процедуру нужно делать 10 дней.
Рецепт 3.
Маленькой спринцовкой ввести 1 ст. л. картофельного сока на ночь в задний проход. Процедуру проводить 10 дней.
Лечение болезней суставов
Отвар и цельные клубни при артрите
Рецепт 1.
Пить картофельный отвар утром натощак, днем и незадолго до сна. Рекомендуется также съедать пару сырых мелко измельченных на терке вместе с кожурой картофелин.
Рецепт 2.
Приложить к больным суставам цельные картофельные клубни. Если опухают суставы пальцев рук, картофелину нужно перебирать как мячик в руке, а на ночь на руку надевать перчатку с картофелиной либо картофелину привязать к больному суставу.
Тертый картофель медом при остеохондрозе
Взять поровну тертого сырого картофеля и меда, положить кашицу на салфетку, приложить на два часа к позвоночнику и завязать теплым платком. Боль должна пройти.
Три рецепта при ревматизме
Рецепт 1.
Натереть 1 кг сырого картофеля. Сложить полотняную ткань вдвое, размазать по середине ее картофельную кашицу, сложить и обмотать больное место. Обвязать сверху чем-нибудь теплым. Компрессы делаются через день и оставляются на всю ночь.
Одновременно можно пить ежедневно на ночь пять капель осинового дегтя, разведенного в 1/4 стакана водки.
Рецепт 2.
Хороший эффект достигается совмещением компрессов из картофеля с приемом картофельного сока по половине стакана за день в течение месяца.
Рецепт 3.
Сварить отвар из кожуры картофеля, пить и ставить на больные места компрессы.
Сахарный диабет
Смешать 1 стакан сока картофеля и 0,5 стакана сока моркови, выпить в два приема, утром и вечером, за полчаса до еды.
Картофель для кожи
Картофель при обморожениях
При покраснении от мороза кожи рук достаточно подержать руки в теплой воде, оставшейся после варки картофеля несколько раз.
