Как победить в битве с голодом
Нет никаких причин бояться легкого, периодически возникающего и непродолжительного чувства голода. Если у вас обычное хорошее здоровье, вы не пропадете. Вы не упадете без чувств, вам не придется ждать помощи от домашнего питомца. Ваше тело создано таким образом, что может длительное время обходиться без пищи, даже если кажется, что оно потеряло свои навыки за годы постоянного жевания и перекусов. Исследования показали, что современный человек недопонимает весь спектр эмоций от голода. Мы едим, когда нам скучно, когда нам на самом деле хочется пить, когда еда просто находится рядом (а где ее нет?), когда мы находимся в компании или просто когда на часах время обеда. Кроме того, большинство из нас ест, потому что это вкусно. Это явление известно как гедонический голод, в то время как вам придется сопротивляться ему в разгрузочный день, вы можете тешить себя мыслью, что на следующий день, если захотите, сможете поддаться искушению. Не нужно паниковать из-за этого. Просто примите к сведению, что человеческий мозг искусно убеждает нас в том, что мы голодны, практически в любой ситуации: когда вы чувствуете лишение или расстройство; когда вы злитесь, печалитесь, спокойны и радуетесь; когда попадаете под действие рекламы, общественного мнения, стимуляции чувств; в качестве награды или по привычке; когда чувствуете запах свежего кофе и выпечки или бекона, доносящийся из кафе у дороги. А теперь поймите, что зачастую это всего лишь заученные реакции на внешние раздражители, большинство из которых специально созданы, чтобы вытянуть у вас деньги. Если вы все еще перевариваете свое последнее блюдо, очень маловероятно, что то, что вы чувствуете, является голодом.
Хотя муки голода могут быть весьма агрессивны и несносны, словно острые ножи внутри, на практике они гораздо более контролируемы, чем вы думаете. У вас вряд ли будут какие бы то ни было проблемы с голодом до середины разгрузочного дня. Более того, муки пройдут. Как рассказывают те, кто пробовал разгрузку, голод можно сравнить с накатывающими и отступающими волнами, а не с растущей стеной или надоедливым зудом в животе. Он словно симфония из отдельных движений, а не постоянная ужасающая пляска. Расценивайте урчание в животе как хороший знак, послание о вашем здоровье.
Помните также, что это не продлится дольше суток, поэтому ни в какой момент не впадайте в панику, не чувствуйте себя в ловушке. Подождите немного. У вас есть абсолютная власть над чувством голода, победите его, освободив свой разум, займитесь чем-либо посторонним: отправьтесь на прогулку, позвоните другу, выпейте чаю, пробегитесь, примите душ, спойте в душе, позвоните другу из душа и спойте… Через несколько недель практики большинство тех, кто придерживается Быстрой диеты, отмечают, что чувство голода у них снизилось.
Хотя сегодня вы говорите шоколаду «нет», завтра вы сможете есть все, что хотите. В этом вся прелесть Быстрой диеты и ее отличие от других диет для похудения.
Самое сложное в любой форме разгрузки, включая Быструю диету, – это первые несколько недель, когда ваше тело и ум приспосабливаются к новым привычкам, новой модели питания. Хорошая новость состоит в том, что большинство быстро адаптируются. Более того, многие специально связывались с нами, чтобы рассказать, насколько неожиданно легко это оказалось. Кимберли, которая некоторое время следовала методу 5:2 вместе с мужем, говорит: «Я удивлена тем, насколько я энергична в разгрузочные дни. Это не ужасно сложно. Нормально, да к тому же интересно. Многие друзья интересуются, как мы справляемся. Сейчас я чувствую, что у меня начал пропадать живот, а давление у моего мужа нормализовалось». Очень важно разработать стратегию, работающую именно для вас. Например, Дэвид написал: «Оказалось, что даже скромный завтрак разжигает аппетит на целый день, поэтому я предпочитаю не есть ничего до позднего вечера. К разгрузочному дню надо подходить с умом и в правильном настроении». Поэтому возьмите волю в кулак. В разгрузочный день крепитесь, сдерживайтесь и отвлекайтесь. Вы сами не заметите, как ваш мозг перепрограммируется и голод отступит.
Завтра новый день: сила воли, терпение и отсроченное вознаграждение
Пожалуй, самая обнадеживающая и отличительная черта Быстрой диеты заключается в том, что она не бесконечна. В отличие от ограничительных диет, на которых вы не смогли продержаться, в этом плане всегда есть завтра. Более простое. Завтра вы сможете позавтракать блинчиками, выпить за ужином бокал вина, съесть кусок яблочного пирога с шариком мороженого. Это переключение из одного режима в другой имеет критическое значение. Оно означает, что несмотря на то что сегодня вы ограничиваетесь лишь четвертью обычной нормы, завтра вы сможете съесть столько, сколько захотите. Есть некий нерушимый психологический комфорт, вызванный осознанием того, что голод придется терпеть недолго, что это всего лишь короткий перерыв между едой.
В разгрузочный день крепитесь, сдерживайтесь и отвлекайтесь. Вы сами не заметите, как ваш мозг перепрограммируется и голод отступит.
В обычные дни – не думайте о разгрузке. Голод не управляет вами, не определяет вашу жизнь. Вы даже не ограничиваете себя в еде большую часть времени. В отличие от других причудливых диет вы будете получать удовольствие от еды, будете баловать себя, будете участвовать в регулярных семейных и дружеских застольях. Нет никаких специальных блюд, коктейлей и батончиков, нет правил и баллов, неестественности и непереносимости. Не нужно все время говорить себе «нет». По этой причине вы не будете постоянно чувствовать себя ограниченным, ведь именно из-за этого, как известно каждому, кто вставал на путь рутинной ежедневной работы над своим рационом, обречены на провал традиционные диеты.
Таким образом, ключ к успеху состоит в понимании, что через терпение и закаливание силы воли вы сможете продержаться до завтрака следующего дня. Держите в уме, что регулярно организующие себе разгрузочные дни люди отзываются о еде, которой «прерывают голодание», как о восхитительной. Песня вкуса. Танец во рту. Если вы когда-либо чувствовали ленивое недовольство едой, которую проглотили бессознательно, не задумываясь, то все вот-вот изменится. Голод – лучшая приправа.
Гибкость и надежность: как определить индивидуальную разумную модель питания
Большинство диет не работает. Вы это уже знаете. В самом деле, когда команда психологов из Калифорнийского университета Лос-Анджелеса в 2007 году провела анализ тридцать одной долгосрочной диеты, они пришли к следующему выводу: «Несколько исследований показывают, что соблюдение диеты почти наверняка предопределяет последующий набор веса. Мы пытались найти доказательства того, что диеты работают в долгосрочной перспективе, но обнаружили доказательства обратного». Их анализ показал, что, даже потеряв килограммы в первые месяцы диеты, подавляющее большинство набирает их назад в течение пяти лет, в то же время «минимум треть испытуемых в конечном итоге весили больше, чем до начала диеты». Стандартный подход, очевидно, не сработал, не работает и не будет работать.
В таком случае, чтобы быть эффективным, любой метод должен обладать такими качествами, как рациональность и гибкость. Вы должны быть в состоянии его соблюдать на протяжении длительного периода времени. Именно возможность соблюдения, а не скорость потери веса является ключевым фактором, поэтому ваши цели должны быть реалистичными, а программа практичной. Она должна вписываться в вашу настоящую жизнь, а не в жизнь вашей мечты. Она должна распространяться на ваш отпуск, походы в гости к друзьям, на скучный день в офисе и рождественское веселье. Чтобы в принципе работать, любая программа по снижению веса должна быть допустимой, натуральной и естественной, а не фиктивной конструкцией, заставляющей вас чувствовать себя неуклюжим и застенчивым, диетическим аналогом неудобной обуви.
В настоящее время долгосрочный опыт периодической разгрузки все еще исследуется, однако люди, которые пробовали этот режим, отмечают, что он удивительно просто вписывается в повседневную жизнь. Они все так же могут есть разнообразные продукты (любой, кто пробовал худеть на грейпфрутах или капустном супе, знает, насколько это важно). Они все так же получают удовольствие от еды. У них все так же есть жизнь. Нет проблем, нет отчаянной борьбы с собой, нет самобичевания. Не о чем беспокоиться.
Ваше тело не идентично моему телу. Мое не идентично вашему. Поэтому стоит подкорректировать план согласно вашим нуждам, вашему дню, вашей семье, обязательствам и предпочтениям. Ни один из нас не живет по шаблону, ни один диетический план не подходит всем. У каждого свои причуды и специфические обстоятельства. Поэтому не может быть абсолютно никаких четких предписаний, только общие положения. Вы можете выбрать сами, когда и как устраивать разгрузочные дни. Вам может понравиться есть один раз, может два, может в начале дня, а может в конце. Вам может нравиться свекла, или укроп, или голубика. Некоторым нравится четко прописанный план, что и когда есть, другим хотелось бы просто получить информацию, а решение принимать самостоятельно. Это нормально. Достаточно просто соблюдать основное правило – дважды в неделю потреблять по 500 или 600 ккал в день с максимально возможным перерывом между едой, и вы получите всю пользу от плана. Со временем отпадет необходимость усердно подсчитывать калории, вы уже будете знать, что такое разгрузочный день и как его лучше всего организовать.
