Плоды содержат аскорбиновую кислоту (до 6%), что в 40 – 50 раз больше, чем у черной смородины, и в 100 раз больше, чем в плодах лимона, 5 – 8 плодов шиповника в день обеспечивают полностью потребность организма в витамине С. Мякоть плодов содержит каротин (9,75 мг%); пектиновые вещества (14,1%); лимонную и яблочную кислоты (до 1,8%); рибофлавин (витамин В3 – 0,03 мг%), каротин (провитамин А, до 18 мг%), витамины К и Р, сахара (до 18%), пектиновые вещества (до 4%); флавоноиды: кверцетин, изокверцетин, кемпферол, тилирозид; дубильные вещества (4 – 5%).
Чай витаминный № 1 (плоды шиповника и черной смородины).
Чай витаминный № 2 (плоды шиповника и ягоды рябины (1:1).
Чай из плодов шиповника употребляют главным образом как поливитаминное средство при гипо– и авитаминозах, особенно при авитаминозе С, а также при многочисленных заболеваниях, сопровождающихся повышением потребности организма в витаминах, нарушением обмена веществ, преждевременным старением. Чай из плодов шиповника полезен в профилактических и лечебных целях при ослаблении организма после тяжелых болезней, при старческом одряхлении.
Чай из плодов шиповника повышает сопротивляемость организма к инфекциям, укрепляет иммунные силы организма, уменьшает проницаемость и хрупкость кровеносных сосудов, ослабляет и останавливает внутренние кровотечения, увеличивает выделение желчи, ослабляет развитие атеросклероза, обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием, стимулирует функцию половых желез, полезен при бессоннице, физическом и умственном переутомлении, депрессивном и стрессовом состоянии, плохой концентрации внимания, нервной раздражительности, нервном напряжении, психическом истощении, панике, тревоге, страхе, психастении, ипохондрии, меланхолии, неврастении, эпилепсии, истерии, головных болях, мигрени, головокружении, частых перепадах настроения, половой слабости, сперматорее и преждевременной эякуляции, анемии, обморожениях, ожогах, переломах костей, при лечении анорексии, хронических и ахиллических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока, ослаблении зрения, болезнях печени, почек, мочевого пузыря, и особенно при общем упадке сил организма и слабости после изнурительных заболеваний, при онкологических заболеваниях различной локализации.
Чай. 1 ст. л. цельных плодов шиповника залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 – 7 минут, настоять, укутав, в течение суток, процедить, остаток отжать. Принимать по 1/2 стакана 3 – 4 раза в день перед едой. Детям дозу настоя уменьшают наполовину.
Чай. 1 ст. л. очищенных, измельченных плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 – 7 минут, настоять, укутав, 2 – 3 часа, процедить. Принимать в той же дозировке, что и предыдущий чай.
Ежедневный прием внутрь 1 – 2 ст. л. порошка плодов шиповника, запивая чаем успокаивающих трав, в течение длительного времени позволяет в старости сохранить половую потенцию и не дать организму состариться. Не поленитесь провести над собой этот благотворный эксперимент! И вас обойдут многие и многие беды и печали!
Листья шиповника – прекраснейший источник витамина С – до 254 мг% (!), флавоноидов, макро– и микроэлементов.
Чай из листьев шиповника полезно пить при бессоннице, физическом и умственном переутомлении, депрессивном и стрессовом состоянии, плохой концентрации внимания, для укрепления иммунных сил организма.
При повышенной кислотности желудочного сока, сопровождающейся изжогой, при болезнях печени, желчного пузыря, лихорадочных состояниях полезно пить чай из лепестков цветков шиповника.
Смешать в равных частях по объему очищенные плоды шиповника, сухие измельченные листья и цветки шиповника.
Чай. 1 ст. л. измельченной смеси залить 1 стаканом молока, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 – 7 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать в течение дня небольшими глотками как прекрасное тонизирующее средство при упадке сил.
Чай из цветков шиповника полезен людям, которые, кажется, лишены эмоций. Они словно бы исключили их из своей жизни и отныне существуют в состоянии покорности, смирения и равнодушия. Они пораженцы в жизненной борьбе и воспринимают происходящее вокруг без какого бы то ни было внутреннего участия. Безразличие и безучастность приводят к тому, что их жизнь становится безрадостной и бесцветной. Безропотная покорность судьбе и, как следствие, пассивность выражены у них так сильно, что они омрачают даже самые прекрасные моменты в жизни, которые могли бы доставить радость.
Эти люди не проявляют как положительных, так и отрицательных эмоций, поэтому они значительно легче других переносят удары судьбы. Безучастность и индифферентность защищают их, словно панцирь.
Такое целебное средство, как чай из цветков шиповника, постепенно «размягчает» этот панцирь, пробуждая в таких людях чувства. Ведь шиповник является символом любви, мистики и поэзии, что несовместимо с равнодушием. Сила шиповника пробуждает любовь к жизни, к окружающим людям.
Чай. 1 ч. л. сухих измельченных цветков шиповника залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 5 – 7 минут, процедить. По вкусу и аромату этот напиток может соперничать с любым стандартным чаем, а по витаминности превосходит все другие. Пить с любимой сладостью.
Чай из шиповника с медом. 6 – 7 ст. л. шиповника, 3 ст. л. меда, 1 стакан яблочного сока, 1 л воды. Шиповник залить холодной водой, выдержать 3 – 4 часа, потом кипятить на слабом огне 5 минут, добавить яблочный сок, мед, снова довести до кипения, процедить и слить в термос. Пить в горячем и холодном виде.
Первоцвет весенний (лекарственный)
Встречается почти по всей территории Европейской России в зоне широколиственных и смешанных лесов, заходя в степную зону. Растет на лесных опушках и полянах в дубовых, липовых, березовых и смешанных лесах. Местами встречается массово. В Южной России, на Кавказе, Урале и в Южной Сибири замещается близким видом – первоцветом крупночашечковым.
Для чая собирают цветки и листья в мае. Листья и цветки быстро сушат на солнце или при температуре 100 – 120°С. При такой сушке витамин С сохраняется на 80%, тогда как при медленной сушке количество его быстро падает. В листьях первоцвета около 2% сапонинов, 5,9% витамина С (в пересчете на сухое вещество), 3 мг% каротина. Аскорбиновой кислотой богаты и цветки, содержание которой до 4,75 мг%, кроме того, в них найдены сапонины и флавоноиды.
Листья и цветки первоцвета в виде порошка применяются для лечения гипо– и авитаминоза С, сопровождающегося бессонницей, депрессивным и стрессовым состоянием, физической и умственной слабостью, плохой концентрацией внимания, нервной раздражительностью, паническим и тревожным состоянием, головными болями, мигренью, головокружением, слабостью, вялостью, отсутствием аппетита, бледностью и шероховатостью кожи, разрыхлением десен, диспепсическими явлениями, гипохромной анемией, геморрагическим диатезом, ослаблением зрения.
Благодаря наличию каротина порошок листьев и цветков первоцвета рекомендуется также и при авитаминозе А, признаками которого являются частые инфекционные заболевания, отсутствие аппетита, ослабление зрения, бесплодие, сыпь на коже, сухая кожа, сухие, ломкие волосы, ломкие, медленно растущие ногти.
При приеме препаратов первоцвета улучшается общее самочувствие человека, повышается физическая и умственная работоспособность, улучшается память, нарастает количество гемоглобина в крови, исчезает кровоточивость десен, нормализуется менструальный цикл.
Порошок листьев и цветков первоцвета применяют следующим образом: 5 г порошка заливают половиной стакана кипящей воды и настаивают, укутав, 20 – 30 минут, после чего процеживают. В таком настое содержится до 0,35 г витамина С, для стабилизации последнего к настою рекомендуется прибавлять на каждые 100 г один грамм поваренной соли. Приготовленный настой выпивают в течение суток, в случае необходимости дозу можно увеличить в два раза. Готовый настой может храниться не более суток, обязательно в темном прохладном месте. При гипо– и авитаминозах используют и свежие листья – в виде салата.
Венчики вполне распустившихся цветков в виде чая применяют при бессоннице, депрессивном и стрессовом состоянии, физическом и умственном переутомлении, половой слабости, нервной раздражительности, нервном напряжении, истерии, головокружении, головной боли, мигрени, параличах, болезнях сердца, суставном и других формах ревматизма, заболеваниях почек и мочевого пузыря, простатите, хронических запорах, простудных и инфекционных заболеваниях.
Чай из цветков первоцвета особенно хорошо помогает экзальтированным, интеллектуальным женщинам, склонным к истерической реакции. Этот тип женщин подвержен сильно колеблющимся эмоциям, переживаниям, чувствителен к перемене погоды, страдает головными болями или приступами мигрени, «приливами» во время климакса. Чай особенно благотворно действует, когда такие головные боли регулярно повторяются, часто вместе с головокружением и чувством тяжести в голове, в зависимости от стадии менструального цикла. Такие проявления предменструального синдрома могут быть облегчены благодаря длительному лечению с помощью чая из цветков первоцвета. Особенно это касается похожих симптомов в климактерический период.
