My-library.info
Все категории

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова. Жанр: Здоровье / Медицина год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
Дата добавления:
13 сентябрь 2022
Количество просмотров:
160
Читать онлайн
Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова краткое содержание

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова - описание и краткое содержание, автор Анча Вячеславовна Баранова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info

Известный ученый и практикующий нутрициолог, изучив тысячи исследовательских публикаций, расскажут вам новости с переднего края науки о нашем питании: из каких компонентов состоят продукты и как разные диеты влияют на здоровье и качество жизни. Детально разбирают спорные вопросы диетологии, развенчивают наиболее распространенные мифы и дают научно обоснованные рекомендации по персональному подбору диеты. Вы узнаете: как уменьшить риск наиболее распространенных заболеваний, внеся в свой рацион лишь незначительные коррективы; какие продукты лучше всего подойдут для ваших генов; какие психологические уловки помогут соблюдать правила здорового питания; каковы особенности питания в разном возрасте.

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании читать онлайн бесплатно

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - читать книгу онлайн бесплатно, автор Анча Вячеславовна Баранова
10.1093/nutrit/nuv110.

132

Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества — РТС-тендер // https://www.rts-tender.ru/poisk/sanpin/2-1-4-1116-02.

133

Wichman J., et.al. Selenium Supplementation Significantly Reduces Thyroid Autoantibody Levels in Patients with Chronic Autoimmune Thyroiditis: A Systematic Review and Meta-Analysis // Thyroid. 2016. Dec. Vol. 26. No. 12. Pp. 1681–1692.

134

Marshall J. R., et al. Selenomethionine and methyl selenocysteine: multiple-dose pharmacokinetics in selenium-replete men // Oncotarget. 2017. Apr. 18. Vol. 8. No. 16. Pp. 26312–26322.

135

Clark LC, et.al. Effects of selenium supplementation for cancer prevention in patients with carcinoma of the skin. A randomized controlled trial // Nutritional Prevention of Cancer Study Group. JAMA. 1996 Dec 25;276(24):1957-63 // pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8971064.

136

Lippman S. M., et al. Effect of selenium and vitamin E on risk of prostate cancer and other cancers: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT) // JAMA. 2009. Vol. 301. Pp. 39–51.

137

Vincent J. B., et al. Chromium is not an essential trace element for mammals: effects of a «low-chromium» diet // Journal of Biological Inorganic Chemistry. 2011. March. Vol. 16. No. 3. Pp. 381–390.

138

Blech M. F., et al. Treatment of deep wounds with loss of tissue. Value of a 3 percent boric acid solution // Presse Med. 1990. Jun 2. Vol. 19. No. 22. Pp. 1050–1052.

139

Nielsen F. H., et al. Effect of dietary boron on mineral, estrogen, and testosterone metabolism in postmenopausal women // FASEB J. 1987. Nov. Vol. 1. No. 5. Pp. 394–397; Naghii M. R., et al. Comparative effects of daily and weekly boron supplementation on plasma steroid hormones and proinflammatory cytokines // J. Trace Elem. Med. Biol. 2011. Jan. Vol. 25. No. 1. Pp. 54–58 // doi: 10.1016/j.jtemb.2010.10.001.

140

Miljkovic D., et al. Calcium fructoborate: plant-based dietary boron for human nutrition // J. Diet. Suppl. 2009. Vol. 6. No. 3. Pp. 211–226; Scorei R., et al. A double-blind, placebo-controlled pilot study to evaluate the effect of calcium fructoborate on systemic inflammation and dyslipidemia markers for middle-aged people with primary osteoarthritis // Biol. Trace Elem. Res. 2011. Dec. Vol. 144. No. 1–3. Pp. 253–263.

141

Goodman D. L., et al. Chronic urticaria exacerbated by the antioxidant food preservatives, butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT) // J. Allergy Clin. Immunol. 1990. Oct. Vol. 86. No. 4 Pt. 1. Pp. 570–575; Juhlin L. Recurrent urticaria: clinical investigation of 330 patients // Br. J. Dermatol. 1981. Apr. Vol. 104. No. 4. Pp. 369–381.

142

Cade J. F. Lithium Salts in the Treatment of Psychotic Excitement. 1949 // Bull. World Health Organ. 2000. Vol. 78. No. 4. Pp. 518–520.

143

Sugawara N, et al. Lithium in tap water and suicide mortality in Japan // Int J Environ Res Public Health. 2013 Nov 12;10(11):6044-8 // doi: 10.3390/ijerph10116044.

144

Tsuyoshi Kugimiya, et al. Lithium in drinking water and suicide prevention: The largest nationwide epidemiological study from Japan // Bipolar Disorders, 2021 // onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/bdi.12983.

145

Zarse K., Terao T., Tian J. et al. Low-dose lithium uptake promotes longevity in humans and metazoans // Eur. J. Nutr. 2011. Aug. Vol. 50. No. 5. Pp. 387–389 // doi: 10.1007/s00394-011-0171-x.

146

Eiff J., et.al. Multicomponent analysis of fat- and water-soluble vitamins and auxiliary substances in multivitamin preparations by qNMR // J. Agric. Food Chem. 2015. Apr. 1. Vol. 63. No. 12. Pp. 3135–3143 // doi: 10.1021/acs.jafc.5b00087.

147

Bird J. K., et.al. Risk of Deficiency in Multiple Concurrent Micronutrients in Children and Adults in the United States // Nutrients. 2017. Jun. 24. Vol. 9. No. 7 // doi: 10.3390/nu9070655.

148

Kim J, et.al. Association of Multivitamin and Mineral Supplementation and Risk of Cardiovascular Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis // Circ Cardiovasc Qual Outcomes. 2018 Jul;11(7):e004224 // doi: 10.1161/CIRCOUTCOMES.117.004224.

149

Helen Macpherson, et.al. Multivitamin-multimineral supplementation and mortality: a meta-analysis of randomized controlled trials // The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 97, Issue 2, February 2013, Pages 437–444 // https://doi.org/10.3945/ajcn.112.049304; Save Your Money: Vast Majority Of Dietary Supplements Don’t Improve Heart Health or Put Off Death // hopkinsmedicine.org/news/newsroom/news-releases/save-your-money-vast-majority-of-dietary-supplements-dont-improve-heart-health-or-put-off-death.

150

McClendon J. F., Shuck C. The presence of anti-ophthalmic vitamin and the absence of anti-richitic vitamin in dried spinach. First Published February 1, 1923 // doi.org/10.3181/00379727-20-139; Rosenfeld L. Vitamine-vitamin. The early years of discovery. Clin Chem. 1997 Apr;43(4):680-5 // pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9105273.

151

Villazon L. Do carrots really help you see in the dark? // Science Focus // sciencefocus.com/the-human-body/do-carrots-really-help-you-see-in-the-dark/.

152

Цикл Кребса состоит из восьми последовательных реакций, в результате которых одна молекула ацетилкофермента А (ацетил-КоА) «сгорает» до воды и углекислого газа. Освобождающаяся энергия сосредоточивается в молекуле АТФ. Прим. ред.

153

Remedia Soy Formula Suspected in Brain Damage // haaretz.com/1.4754916; Mimouni-Bloch A., et al. Thiamine deficiency in infancy: long-term follow-up // Pediatr. Neurol. 2014. Sep. Vol, 51. No. 3. Pp. 311–316 // doi: 10.1016/j.pediatrneurol.2014.05.010.

154

Barennes H, et.al. Postpartum traditions and nutrition practices among urban Lao women and their infants in Vientiane, Lao PDR // Eur J Clin Nutr. 2009 Mar;63(3):323-31 // doi: 10.1038/sj.ejcn.1602928; Donna Kelly. LAOS: What People Cannot Eat is of Great Importance to Women — Part 2 // ipsnews.net/2009/09/laos-what-people-cannot-eat-is-of-great-importance-to-women-part-2.

155

McNulty H., Scott J. M. Intake


Анча Вячеславовна Баранова читать все книги автора по порядку

Анча Вячеславовна Баранова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании отзывы

Отзывы читателей о книге Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании, автор: Анча Вячеславовна Баранова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.