My-library.info
Все категории

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова. Жанр: Здоровье / Медицина год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
Дата добавления:
13 сентябрь 2022
Количество просмотров:
160
Читать онлайн
Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова краткое содержание

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - Анча Вячеславовна Баранова - описание и краткое содержание, автор Анча Вячеславовна Баранова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info

Известный ученый и практикующий нутрициолог, изучив тысячи исследовательских публикаций, расскажут вам новости с переднего края науки о нашем питании: из каких компонентов состоят продукты и как разные диеты влияют на здоровье и качество жизни. Детально разбирают спорные вопросы диетологии, развенчивают наиболее распространенные мифы и дают научно обоснованные рекомендации по персональному подбору диеты. Вы узнаете: как уменьшить риск наиболее распространенных заболеваний, внеся в свой рацион лишь незначительные коррективы; какие продукты лучше всего подойдут для ваших генов; какие психологические уловки помогут соблюдать правила здорового питания; каковы особенности питания в разном возрасте.

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании читать онлайн бесплатно

Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании - читать книгу онлайн бесплатно, автор Анча Вячеславовна Баранова
and status of folate and related B-vitamins: considerations and challenges in achieving optimal status // Br. J. Nutr. 2008. Jun. Vol. 99 Suppl. 3. Pp. S48–S54 // doi: 10.1017/S0007114508006855.

156

Беззубов А. Д. Витамины для блокадного Ленинграда // Химия и жизнь. 1985. № 1.

157

Schandelmaier S, et.al. Niacin for primary and secondary prevention of cardiovascular events // Cochrane Database of Systematic Reviews 2017, Issue 6. Art. No.: CD009744 // DOI: 10.1002/14651858.CD009744.pub2.

158

Smith KE, et.al. Metabolic precursors in astrophysical ice analogs: implications for meteorites and comets // Chem Commun (Camb). 2015 Jul 28;51(59):11787-90 // doi: 10.1039/c5cc03272e; Bill Steigerwald. Vitamin B3 Might Have Been Made in Space, Delivered to Earth by Meteorites // NASA Astrobiology // astrobiology.nasa.gov/news/vitamin-b3-might-have-been-made-in-space-delivered-to-earth-by-meteorites.

159

Patassini S,et.al. Cerebral Vitamin B5 (D-Pantothenic Acid) Deficiency as a Potential Cause of Metabolic Perturbation and Neurodegeneration in Huntington's Disease // Metabolites. 2019 Jun 11;9(6):113 // doi: 10.3390/metabo9060113.

160

Li D., Radulescu A., Shrestha R. T. Association of Biotin Ingestion With Performance of Hormone and Nonhormone Assays in Healthy Adults // JAMA. 2017. Sep. 26. Vol. 318. No. 12. Pp. 1150–1160 // doi: 10.1001/jama.2017.13705.

161

Brian Resnick. Millions of women take folic acid for a healthier pregnancy. Thank Lucy Wills // vox.com/science-and-health/2019/5/10/18563248/lucy-wills-google-doodle-folic-acid-wills-factor.

162

Prevention of neural tube defects: results of the Medical Research Council Vitamin Study. MRC Vitamin Study Research Group // Lancet. 1991. Jul. 20. Vol. 338. No. 8760. Pp. 131–137; Czeizel A. E., et.al. Population-based case control study of folic acid supplementation during pregnancy // Teratology. 1996. Jun. Vol. 53. No. 6. Pp. 345–351 // doi: 10.1002/(SICI)1096-9926(199606)53:6<345::AID-TERA5>3.0.CO;2-Z.

163

Копытов В. С. Обогащение муки и других продуктов переработки зерна витаминными добавками // http://slideshare.net/AltaiFlourMills/ss-16519849.

164

Choi S.-W., Mason J. B. Folate status: effects on pathways of colorectal carcinogenesis // J. Nutr. 2002. Aug. Vol. 132. No. 8 Suppl. Pp. 2413S–2418S // doi: 10.1093/jn/132.8.2413S; Blount B. C., et.al. Folate deficiency causes uracil misincorporation into human DNA and chromosome breakage: implications for cancer and neuronal damage // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 1997. Apr. 1. Vol. 94. No. 7. Pp. 3290–3295 // doi: 10.1073/pnas.94.7.3290.

165

Mason J. B., Tang S. Y. Folate status and colorectal cancer risk: A 2016 update // Mol. Aspects Med. 2017. Feb. Vol. 53. No. 73–79 // doi: 10.1016/j.mam.2016.11.010; Zhao Y., et al. Folate intake, serum folate levels and esophageal cancer risk: an overall and dose-response meta-analysis // Oncotarget. 2017. Feb. 7. Vol. 8. No. 6. Pp. 10458–10469.

166

R.B.WODWARD. THE TOTAL SYNTHESIS OF VITAMIN B12 // Department of Chemistry, HarvardUniversity, Cambridge, Mas.02138, USA// publications.iupac.org/pac/1973/pdf/3301x0145.pdf.

167

Watanabe F, et.al. Pseudovitamin B(12) is the predominant cobamide of an algal health food, spirulina tablets // J Agric Food Chem. 1999 Nov;47(11):4736-41 // doi: 10.1021/jf990541b.

168

Lind J. A Treatise on the Scurvy. Gryphon Editions. Birmingham, AL: Gryphon Editions, 1980. First Edition; First Printing. Hardcover.

169

Ziegler S. J., et.al. Fast and Selective Assay of l-Ascorbic Acid in Rose Hips by RP-HPLC Coupled with Electrochemical and/or Spectrophotometric Detection // Planta Med. 1986. Oct. Vol. 5. Pp. 383–387 // doi: 10.1055/s-2007-969192.

170

Lewis Cantley, Jihye Yun, Intravenous High-Dose Vitamin C in Cancer Therapy, 2020, cancer.gov/research/key-initiatives/ras/ras-central/blog/2020/yun-cantley-vitamin-c.

171

Shenoy N., et.al. Ascorbic Acid in Cancer Treatment: Let the Phoenix Fly // Cancer Cell. 2018. Nov. 12. Vol. 34. No. 5. Pp. 700–706 // doi: 10.1016/j.ccell.2018.07.014.

172

Liu F., et.al. Intravenous high-dose vitamin C for the treatment of severe COVID-19: study protocol for a multicentre randomised controlled trial // BMJ Open. 2020. Jul. 8. Vol. 10. No. 7. P. e039519 // doi: 10.1136/bmjopen-2020-039519.

173

COVID-19 rapid guideline: vitamin D // NICE guideline. 2020. Dec. 17 // nice.org.uk/guidance/ng187.

174

Mowery D. C. Ivory Tower and Industrial Innovation. Stanford University Press, 2004. Pp. 39–40.

175

Bergman GJ, et al. Efficacy of vitamin D3 supplementation in preventing fractures in elderly women: a meta-analysis // Curr Med Res Opin. 2010 May; 26(5):1193-201 // doi: 10.1185/03007991003659814; Wang L, et al. Circulating Vitamin D Levels and Alzheimer's Disease: A Mendelian Randomization Study in the IGAP and UK Biobank // J Alzheimers Dis. 2020;73(2):609–618 // doi: 10.3233/JAD-190713; Bellan M, et al. Pathophysiological Role and Therapeutic Implications of Vitamin D in Autoimmunity: Focus on Chronic Autoimmune Diseases // Nutrients. 2020 Mar 17;12(3):789 // doi: 10.3390/nu12030789.

176

van Groningen L., et al. Cholecalciferol loading dose guideline for vitamin D-deficient adults // Eur. J. Endocrinol. 2010. Apr. Vol. 162. No. 4. Pp. 805–811 // doi: 10.1530/EJE-09-0932.

177

Dietary reference values for vitamin D. 2016 // efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2016.4547.

178

van Ballegooijen A. J., et al. The Synergistic Interplay between Vitamins D and K for Bone and Cardiovascular Health: A Narrative Review // Int. J. Endocrinol. 2017. Vol. 7454376 // doi: 10.1155/2017/7454376.

179

Tsou P., Wu C.-J. Serum Vitamin E Levels of Adults with Nonalcoholic Fatty Liver Disease: An Inverse Relationship with All-Cause Mortality in Non-Diabetic but Not in Pre-Diabetic or Diabetic Subjects // J. Clin. Med. 2019. Jul. 19. Vol. 8. No. 7. P. 1057 // doi: 10.3390/jcm8071057.

180

Kasahara T., Kato T. Nutritional biochemistry: A new redox-cofactor vitamin for mammals // Nature. 2003. Apr.


Анча Вячеславовна Баранова читать все книги автора по порядку

Анча Вячеславовна Баранова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании отзывы

Отзывы читателей о книге Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании, автор: Анча Вячеславовна Баранова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.