Пуховые породы. К ним относятся кролики, от которых получают в основном пух, а также мясо и шкурку. Пух можно использовать при производстве ценных сортов фетра и трикотажных изделий. Нежные пуховые волосы составляют 92–96 %, а остевые 4–8 %, они тонкие и длинные – до 20 см. Разводят их преимущественно двух разновидностей: белые пуховые и песцовые пуховые (рис. 9).
Ангорская пуховая. Эта порода известна давно, родиной ее считается Турция. В Европу она попала в 1723 году. Свое название получила за схожесть пухового волоса с шерстью ангорских коз.
Форма тела кроля цилиндрическая, вытянутая, с большой головой. Уши короткие, стоячие, с длинными и пушистыми кисточками на концах. Длина тела не менее 43 см, обхват груди 35 см. Тонкий, длинный шелковистый пух составляет 90–92 % всего волосяного покрова у ангорского кроля. Соотношение ости к пуху 1:50. Встречаются экземпляры белого, черного и голубого окраса.
Живая масса половозрелых кроликов колеблется от 2,5 до 4 кг (средняя – 3 кг). Молодняк в возрасте 4–5–6 месяцев достигает живой массы соответственно 1,4–1,7–2,0 кг. Самки обладают хорошими материнскими способностями и выращивают 7–8 крольчат.
Пуховая продуктивность взрослого кроля за год достигает 150–500 г, а у лучших кролематок с приплодом – 1–1,5 кг.
Кроли этой породы широко распространены в Англии, Франции, Чехословакии, Польше, Германии, Венгрии. В настоящее время наибольшие производители кролиного пуха в мире – Китай и Франция.
Недостатки породы: нежная, ослабленная конституция животных.
Белая пуховая порода. Порода средняя по величине. Выведена в результате преимущественно поглотительного скрещивания пуховых кроликов местных малопродуктивных пород (щипанцев) с животными ангорской породы и последующего разведения помесей в «себе».
Средняя живая масса тела 4,0 кг (лучшие особи достигают 5 кг), длина тела – 54 см, обхват груди 35 см. Кролики молочны и плодовиты, за один окрол у них рождаются 6–7 крольчат.
Волосяной покров у данной породы однотонного белого окраса на 92–96 % состоит из пуховых волосинок (грубого остевого волоса всего 4–6 %). Длина пуха 6–7, а иногда 14–15 и более сантиметров, толщина 12,4–13,5 мк, остевых – 40–50 мк. Крепость пухового волокна на разрыв – 2,8 г, несколько выше, чем у шкурковых пород.
По своим качествам волосяной покров не уступает лучшим сортам шерсти мериносовых овец.
От взрослого кроля на протяжении года можно получить 300–700 г высококачественного легкого и эластичного пуха, а от кролематки с приплодом – более 1 кг пуха и 40–50 кг мяса.
Кроли хорошо адаптируются к разным климатическим условиям, поэтому широко распространены.
Особенности селекционной работы в стаде
Селекционно-племенная работа в кролиководстве заключается в улучшении хозяйственно-полезных качеств основных пород кролей, создании новых пород и породных групп, которые отличаются высокими показателями продуктивности, здоровьем, приспособлены к новым методам содержания, способны стойко передавать свои качества потомству.
В значительной мере селекционно-племенная работа базируется не на проявлении отдельных генов, а на подборе, планомерном выявлении и использовании животных, которые несут в себе комбинации желательных наследственных задатков.
Большое значение в селекционной работе имеют новые наследственные признаки, которые возникают мутационным путем. Появление положительных признаков мутационного происхождения следует использовать для улучшения качественных показателей стада.
Для развития товарного кролиководства следует приобретать приспособленных к новым технологиям выращивания высокопродуктивных животных. Основные требования должны быть такие: живая масса самцов и самок – 4,0–4,5 кг; самки должны иметь хорошую плодовитость – 8 крольчат, молочность – 4,2–4,5 кг, обладать хорошими материнскими качествами, способностью за год получать 6 окролов с выходом 48 крольчат. Молодняк должен иметь высокую резистентность, интенсивность роста: 2–3,5 кг живой массы в 3-месячном возрасте, убойный выход 55–60 % и выход чистого мяса 80 %.
На товарной ферме должно быть племенное (селекционное) ядро стада. Первичным племенным документом должны быть трафаретка самца и самки с учетным номером животного. На трафаретке самки отмечаются дата случки, номер самца, дата окрола, количество крольчат в помете, из них мертвых, сколько отбито крольчат от самки. На трафаретке самца указываются дата случки, номер матки и результаты покрытия.
Отбор – это выделение из стада наиболее ценных по продуктивным и племенным качествам кроликов, предназначенных для размножения, а подбор – научно-обоснованная система их спаривания, направленная на получение потомства, отвечающего желательным требованиям. Отбор и подбор являются необходимыми условиями разведения кроликов любого стада, любой породы.
Отбор и подбор обусловлены определенными биологическими особенностями животных. Как уже известно, кролики одного стада любой породы по одним признакам (породность, плодовитость, устойчивость к заболеваниям и т. д.) отличаются друг от друга. Даже между животными одного помета, которые внешне схожи между собой, не бывает двух совершенно одинаковых с хозяйственно-полезными признаками. По степени выраженности отдельных признаков у кролей данного стада (породы) можно судить об изменчивости того или иного хозяйственно-полезного признака и отбирать из каждого поколения кроликов наиболее высокопродуктивных, что ведет к непрерывному улучшению стада. Направленный отбор способствует совершенствованию породы или стада кроликов в нужном направлении.
Подбор же состоит в том, что он позволяет сохранить, накопить и закрепить в потомстве особенности, по которым ведется отбор. Он усиливает результаты отбора и обеспечивает улучшение качества кроликов в каждом следующем поколении.
Отбор и подбор дополняют друг друга и тесно связаны между собой. При тесной взаимосвязи, когда оба эти приема действуют одновременно, можно добиться хороших результатов.
Отбор надо вести по комплексу хозяйственно-полезных признаков. К таким относятся живая масса, густота, уравненность и окрас волосяного покрова, воспроизводительная способность, телосложение, скороспелость, мясность, жизнеспособность.
Ремонтный молодняк отбирают из потомства кроликов племенного ядра. Для случки подбирают пары однородных и однотипных животных, способных сочетать и усиливать в потомстве лучшие свойства и качества родителей. При отборе молодняка предпочтение отдают особям, происходящим от родителей, которые дают высокие привесы, хорошо выкармливают и воспитывают приплод, имеют высококачественный и красивый мех, наиболее молочны и плодовиты.
С возрастом кроликов их экстерьерные особенности и хозяйственные качества (живая масса, качество волосяного покрова и т. д.) изменяются, поэтому в практике кролиководства принято проводить многоступенчатый отбор по периодам жизни животных.
Отбор на племя осуществляется в несколько этапов: первый раз при отсадке, второй в 3-месячном возрасте. В обоих случаях выбраковываются все отстающие в росте, слабые, с пороками телосложения. Последний отбор проводится перед случкой в возрасте 4–4,5 месяца. К этому времени ремонтный молодняк должен достичь 3–3,5 кг живого веса. При последнем отборе также учитывается такой немаловажный фактор, как развитие молочной железы у самок. На ремонт надо оставлять тех особей, у которых соски молочной железы хорошо развиты, такие самки, как правило, более молочны.
Оценка и отбор молодняка на всех перечисленных этапах по породности, живой массе, телосложению, а на последнем этапе и по качеству шкурки не дают еще полного представления о племенной и хозяйственной ценности животных. Это предварительный отбор. Окончательную оценку о качестве кроликов выносят на основании результатов их оценки по происхождению, экстерьеру, живой массе; густоте, уравненности и окрасе волосяного покрова; воспроизводительной способности и качеству потомства. Оценка по комплексу признаков может дать возможность систематически отбирать самых лучших животных и в результате этого совершенствовать стадо по их породности и продуктивности.
Следует также учитывать, что коэффициент наследуемости живой массы у кроликов равен 0,3. Это означает, что наследственные факторы (генотип) обусловливают проявление в потомстве лишь 30 % данного признака, а остальные 70 % приходятся на долю паратипичных факторов (условия кормления и содержания).
После второго отбора количество ремонтного молодняка должно в 1,5–2 раза превышать потребность в нем.
При туровых окролах отбор ремонтного молодняка надо проводить четыре раза в год. Из каждого тура отбирать 20–25 % количества основных маток.
