— Нда, я не ожидал от Егора этого, да и действительно, какой в этом смысл? Спасибо, Маш! Не накручивай себя и не переживай, я разберусь и присоединюсь к тебе с уборкой.
Стою, киплю. Но это, наверное, и к лучшему, быстрее уберусь. На кухне и в зале пока убираться нет смысла, пойду в подсобку, там уберусь и приготовлю все к завозу продуктов, а то с товаром будет сложнее убираться, и рассортирую мясо по холодильникам. Гнев и плохое настроение всегда помогали мне в уборке, почему-то дела делаются в таком состоянии куда быстрее, сама не заметила, как убралась в холодильном отсеке, подсобке, рассортировала продукты, которые меня устроили.
— Не ожидал, вот это скорость, Мария! Пока рабочие колдуют над вентиляцией и кондиционированием, пойдем, я тебя оформлю на работу.
Документы отдала, Игорь Ильич отложил их в стол и протянул мне договор. Я посмотрела и решила не торопиться и попросила принести его завтра, мало ли что, а я в этом деле не особо сведущая, покажу Тае, может она, что подозрительное найдет, а то все-таки это Москва. Начальник противиться не стал, сказал, что завтра так завтра. Как раз закончили работу рабочие, и мы вышли принимать работу. И тут опять я отличилась. Система кондиционирования работала не совсем так, как должна, на что рабочие сказали, что нечего нам артачится, на улице октябрь месяц, зачем нам кондиционер, впереди зима, только вытяжкой и будем пользоваться. На что я им сказала, тогда за вытяжку мы и заплатим. Рабочие начали ругаться, а я стою на своем, орали, орали, рабочие плюнули, взяли деньги за вытяжку и ушли. Игорь Ильич посмотрел на меня как-то двояко и скрылся в своем кабинете, я принялась наводить порядок в кухне. Тут пришли рабочие переоборудовать место для раздачи и так оперативно и четко сработали, что к 14.00 у нас уже была открытая кухня с раздачей, предназначенная для самообслуживания. Настроение просто великолепное. Все пока получается и удается. Вот и Яна пришла, отправила ее к начальнику, а сама пошла в свою обитель. Надо и там немного навести порядок и с Яной ее разделить. Все-таки и ей надо где-то хранить свои вещи. Надо попросить поставить замок на дверь новый, потому что старый вышел из строя, пока волноваться нечего, но скоро работников будет больше и усмотреть за помещением будет не просто. А в том, что кафе-столовая будет работать, я даже и не сомневаюсь. С Яной работа стала делаться быстрее и веселее, мы общались, смеялись, делились советами и секретами по хозяйственным вопросам. День медленно, но верно клонился к вечеру. И вот настало время, мне скоро уходить, и тот момент, который покажет, ошиблась ли я в Яне или нет, я замесила опару на хлеб, и оставила Яне записку- сколько каких продуктов надо приготовить к завтра, что надо дочистить и где надо убрать, какую посуду приготовить и как расставить столы и стулья. Если Яна все сделает, завтра я буду делать все по плану, и дальше будет работать проще, если где-то проколется, то мне придется думать над сменой помощницы или над тактикой работы с Яной. В общем, оставляю Яну и Игоря Ильича одних и иду за детьми, но почему то внутри сидит уверенность, что в Яне я не ошиблась.
Глава 9
Егор.
После происшествия на перекрестке, я почему-то все ждал, что девушка еще объявится, я все думал, когда же она напишет заявление в полицию, даже попросил своего начальника службы безопасности достать запись с камеры дорожного наблюдения. И на записи было все отчетливо видно, что просто чудо спасло ее от тяжелых последствий и счастливый случай спас детей, которые прошли секундой раньше. Я был уверен, что она еще появится со своими детьми в моей жизни. И почти каждый день пересматривал видео и ждал, что она объявится. Но время шло, а она не объявлялась. С начала я готовился обороняться. Потом я думал заплатить, ведь я виноват. Потом на меня накатила апатия и принятие того факта, что так жить нельзя, я чуть не сбил двоих детей. Я и сам не живу, существую, сам себя грызу, а за что не знаю. И сам не заметил, как просмотр видео стал просто ежедневным ритуалом. Каждый день хотя бы раз я смотрел видео, теперь я не ждал, что она объявится, не собирался воевать, и даже не собирался платить ей деньги. Я просто каждый день смотрел за чужим счастьем. Таким простым, не поддельным счастьем. Дети, счастливые, веселые, озадаченная, но искренне любящая мать. Они счастливы. И даже какой-то неприятный момент для них, всего лишь эпизод, на который они не заострили внимание, они живут своей жизнью, они за этот месяц что-то узнали и научились, она — сотню раз умилялась и сердилась на них. И я со своими страхами и ожиданиями вообще никак не вошел в их мир. Я не запомнил точно, как она выглядела, я только помню ее потрясающие глаза, такие настоящие, живые, красивые, говорящие. И любопытные, пытливые глаза детей, такое впечатление, что они абсолютно одинаковые и такие знакомые. В очередной раз, просматривая видео, я решил, что надо что-то менять, надо идти к психологу, и закрывать кафе, надо что-то решать, идти дальше, иначе я сойду с ума. Игорь все никак не хотел отпускать кафе и этот месяц уговаривал попробовать снова. Я понимал, что и он живет не так, как надо жить. Это прошлое, которое не отпускает нас двоих. И вот когда я уже был готов все изменить, мне звонит Игорь.
— Привет. Я знаю, что ты не одобришь, но я снова решил попробовать открыться. И представляешь, я только повесил объявление, и ко мне пришла молодой повар. Она очень интересная девушка, такая энергичная, амбициозная. Она мне напоминает Игната. У нее так же горят глаза, когда она говорит о кафе, и она предложила поменять концепцию, и я звоню чтобы заказать продуты. И поставить тебя в известность, что открываю кафе. Я знаю, что ты против, но я прошу тебя, давай попробуем, последний раз.
— Игорь, нет. Это утопия, что изменится сейчас? Нам надо смириться и идти дальше.
— Я прошу тебя, ради меня, ради твоей матери, последний раз.
— Хорошо. Я не знаю, что тебя связывало с моей матерью, и никогда не вдавался в подробности, мать отмалчивалась, ты молчишь, но я не буду вкладывать больше прежние суммы. Я урезаю бюджет. И даю вам 3 месяца, если вы не выходите в самоокупаемость, то извини, это все, конец.
— Хорошо. Я скинул тебе расчет по финансам и список закупки продуктов. Только имей ввиду, продукты нужны завтра утром.
— Игорь, ты в себе? Завра утром? Мне не сложно, но что вы будете с ними делать завтра утром?
— Завтра утром ничего, а вот послезавтра — готовить.
— Ты уверен, что у тебя все хорошо?
— Да.
— Ну, смотри.
Положил трубку и думаю — видимо судьба хочет, чтобы я пошел не к психологу, а к психиатру. Только я решил, и тут на тебе, еще одна ложная надежда. Надо посмотреть, во сколько мне обойдутся, мои ложные надежды. Так, штат 4 человека, это что-то новое, видимо себя Игорь опять не вписал. Хорошо. Расходы — вытяжка, кондиционеры, переделка раздаточной зоны. И все? Еще интереснее. Продукты — и это все. Тут список и объем в три раза меньше чем было, они решили себе обед приготовить на пятерых? Что-то все это очень странно. Ну хотя бы не так затратно, как в прошлые разы. Попробуем последний раз.
Удалил видео. Хватит жить чужими эмоциями, надо погрузиться в дела. Последнее время я часто выпадал из действительности. Надо организовать доставку завра в кафе, которое видимо теперь столовая, судя по заказанной вывеске. Еще было куча нерешенных вопросов.
На следующее утро меня ждал сюрприз. Утром, когда я решил лично проверить отправку продуктов в кафе, я не смог дозвонится до начальника подразделения, меня это напрягло, потом пошел проверить лично и от меня бегали менеджеры, да и все работники создавали какую-то ненужную суету. И тут мне звонит Игорь и просто убивает на повал. Оказывается, я сплавляю в кафе просрочку за приличные деньги, сам за нее плачу со своей прибыли, а кафе из-за некачественных продуктов терпит убытки. Я поручил службе безопасности разобраться с этим, и оказалось, что три года, мои доблестные работники шлют в кафе действительно черти что, что не смогли продать и не хотели списывать, чтобы заработать больше премии за минимальное списание продуктов. Сказать что я был зол, ничего не сказать. Я платил за списанную просрочку собственной фирмы со своей прибыли. И как тогда Игорь это три года принимал? Я звоню, начинаю ругаться, на что он отвечает, что целиком и полностью полагался на меня и на поваров, которые там работали, потому что он и подумать не мог, что я своими руками в свое кафе пошлю просрочку. А поварам, наверное, было тоже это выгодно, они списывали большими партиями продукты и разбирали по себе. Меня дурачили дважды. Я был в не себя от гнева. И хотя бы за то, что это вскрылось благодаря новому повару, я был ей благодарен и рад, что она пришла работать в кафе, теперь столовую. Не знаю, что она там наготовит и продаст одна из такого количества продуктов, но хотя бы за то, что в моей фирме стало меньше воров и дураков, благодаря ей — ее стоило принять на работу.
