В век информации на нас постоянно обрушивается поток тенденциозных и противоречивых сведений о здоровье и правильном образе жизни. Многие из нас склонны слышать то, что хотят услышать. Так, на наших семинарах родители часто говорят, что читали, как полезен шоколад и бокал вина в день, как опасны чрезмерные физические нагрузки и как компьютерные игры развивают моторные навыки. Правда, на каждую такую хорошую новость можно найти другую – прямо противоположную, но мы реагируем на информацию в зависимости от наших интересов. Джил – убежденная сладкоежка, поэтому она скептически восприняла результаты одного из недавних исследований, согласно которым шоколад может вызывать депрессию. Вполне можно предположить, что в обозримом будущем будет проведено и другое исследование, которое приведет к совершенно противоположным выводам: нужно есть как можно больше шоколада, возможно, даже «на завтрак, обед и ужин».
Здесь мы совершенно не пытаемся предложить вам список того, что полезно и вредно для здоровья – такой информации полно в Интернете. Вы выберете тот вариант, который наиболее отвечает вашим интересам и тревогам. Но мы указали здесь несколько простейших правил и рекомендаций по здоровому образу жизни. Мы не будем оригинальны и просто согласимся с народной мудростью: во всем нужно знать меру. Это касается любых возможных аспектов – от личной гигиены до разумной дозы мороженого, которую вы можете себе позволить (а если вам не нравится мороженое – замените его своим любимым лакомством). Существуют пределы, в которых любое занятие, привычка или выбор совершенно безобидны и, напротив, за этими пределами они становятся вредными излишествами. Для некоторых таких факторов разумные пределы зависят от воздействия на наше физическое здоровье, для других – на эмоциональное благополучие. Если вам чего-то не хватает, вы начинаете без этого изнывать, а обретя вожделенное, потребляете без меры. С другой стороны, любые излишества способны нанести физический или эмоциональный вред.
Мы полагаем, что все изложенные здесь советы продиктованы здравым смыслом, однако хотели бы отметить, что самые разумные принципы редко становятся образцом для подражания. Одно лишь знание не изменяет привычек: например, посмотрите, сколько вокруг курильщиков? а ведь о вреде курения столько всего рассказано и написано!
Здоровье, благополучие и безопасность вашего взрослеющего ребенка
Какова она – мера? Каждый должен ответить на этот вопрос сам, причем честно. Крайности «слишком мало» или «слишком много» вполне могут характеризовать поступки или предпочтения индивида, причиняющие ему физический, социальный или эмоциональный вред. Но порой этот вред гораздо легче отрицать, чем признать, что, в свою очередь, может приводить к поведенческим эксцессам. Многие молодые люди предаются тем или иным капризам или увлечениям, но эти периоды проходят, не причинив вреда. В качестве подобных примеров можно привести всепоглощающее увлечение определенной игрой или хобби, на котором в течение какого-то времени замыкается вся жизнь молодого человека. Например, он(а) может с упоением собирать фигурки персонажей из «Звездных войн» либо покупать одежду, которую никогда не будет носить. Для многих юношей и девушек подобные мимолетные капризы могут быть эмоциональными опорами, помогающими пройти через периоды перемен, преодолеть ощущение собственной социальной ущербности или нервозность. Проблема возникает, когда такое поведение уже не доставляет удовольствия, но остается непреодолимым влечением: процесс становится несравнимо важнее результата такой деятельности. Например, шопоголик может выбрасывать свежие покупки в мусорный ящик, едва только распаковав их. Более того, такой человек может даже неоднократно покупать одинаковые вещи, попросту забывая, что уже приобретал то же самое. Любитель автомоделей может поймать себя на мысли, что уже не восторгается новым экспонатам своей коллекции и не присматривается к ним, а просто расставляет и пересчитывает их. Более того, коллекционер может покупать даже такие модели, которые ему не нравятся, просто чтобы «добить серию», даже если речь идет о редких экспонатах, стоящих немалые деньги. Мы не утверждаем, что любое коллекционирование – это нездоровое увлечение, по крайней мере оно не хуже шопинга, но хобби не должно превращаться в болезненную тягу к чему-либо. Другой пример поведенческого эксцесса – маниакальное неприятие того или иного действия или предмета. Например, некоторые молодые люди наотрез отказываются употреблять углеводы, мыться, принимать душ или переодеваться. Существует даже такой перегиб, который можно назвать «антиколлекционированием» – решительное избавление от всех «лишних» вещей в стремлении к минимализму.
Мера в таких случаях предполагает разумный выбор, а не болезненное пристрастие. Лишь немногие люди, страдающие такими пристрастиями, готовы признать их у себя. Однако друзья или родственники гораздо яснее видят, что у близкого человека развивается зависимость.
Навязчивое поведение может быть связано со страхом, зачастую иррациональным: «Что будет, если я перестану что-то делать или что-то потеряю». Например, можно превратиться в шопоголика, пытаясь отмахнуться от скуки, так как тебе тягостно сидеть без дела и чувствовать себя неудачником. Хочется встряхнуться, и, чтобы пережить такой всплеск активности, ты снова и снова идешь за покупками. Маниакальный собиратель может страдать из-за неполноты собственной коллекции, поскольку такая незавершенность ассоциируется у него с невыполненной задачей. Многие молодые люди приобретают навязчивые привычки, стараясь справиться с собственными чувствами и наладить жизнь.
Чувство меры предполагает осознанное регулирование подобных паттернов поведения. Можно потратить несколько дней, чтобы всецело отдаться своему увлечению, но затем обязательно найти время для отдыха и домашних дел. Например, если сегодня я ем пиццу и мороженое, то завтра – непременно салаты и фрукты. Провел 14 часов в дружеской компании за компьютерными играми – потом погулял, прошелся пешком. Почитал книгу – завтра помог навести порядок в саду.
Ниже перечислены некоторые основные области, в которых нужно привить взрослеющему ребенку чувство меры и дать соответствующие подсказки.
Фрукты и овощи
Большинству из нас следует есть больше фруктов и овощей. Подберите разнообразную плодоовощную диету, старайтесь съедать как минимум пять небольших порций такой еды в день. Порция составляет около 80 г (например, одно среднее яблоко, глубокая миска салата или три столовые ложки гороха с горкой).
Фруктовый или овощной сок либо фруктовый коктейль считается за одну порцию, независимо от того, сколько вы успеваете выпить в день.
Бобовые (например, фасоль, турецкие бобы, тушеная фасоль, соя, лимская фасоль, нут, чечевица) также можно считать одной порцией из пяти, хотя они и относятся к другой пищевой группе
Хлеб, рис, картофель, макароны и другие продукты, содержащие крахмал
Большинству из нас следует есть больше такой пищи! Примерно треть вашего рациона должны составлять продукты из этой группы, причем как минимум один из этих продуктов должен входить в меню завтрака, обеда и ужина. Например, ешьте рыбу с картофелем и овощами, сэндвичи с курицей, обжаренные овощи с рисом либо овсяные хлопья на завтрак.
Картофель, батат и овощные бананы для жарки также относятся к этой группе, а не к овощам и фруктам, так как они богаты крахмалистыми углеводами
Молоко и молочные продукты
Ешьте в умеренных количествах.
Весь необходимый кальций вы можете получить с тремя порциями за день. Порция молока составляет 200 г, порция йогурта – 150 г, порция сыра – 30 г (кусочек размером со спичечный коробок).
Выбирайте самые нежирные сорта молочных продуктов: например, полужирное молоко, йогурт с низким содержанием жира, обезжиренный сыр
Мясо, рыба, яйца, бобы и другие немолочные источники белка
Ешьте в умеренных количествах. Выбирайте самые нежирные сорта. Некоторые мясные продукты и полуфабрикаты (например, гамбургеры и сосиски) бывают очень жирными. Срезайте с мяса крупные куски жира. Врачи рекомендуют как минимум дважды в неделю есть рыбу, причем в одном случае это должна быть жирная рыба (лосось, макрель, форель, сардины или свежий тунец). Такая рыба богата кислотами омега-3, полезными для профилактики сердечных заболеваний.
Альтернативные продукты: орехи, творог тофу, микопротеин (например, Quorn), бобовые (например, турецкие бобы, консервированная фасоль, чечевица). Такие продукты содержат белок, волокно, железо, но, в отличие от вышеперечисленных продуктов, они не содержат значительного количества цинка и витамина B12
