кожу и жир с сырой и вареной рыбы и избегая жареной рыбы.
ОБСЛЕДОВАНИЕ НА НАЛИЧИЕ ТОКСИНОВ
К органам детоксикации относятся кишечник, печень, почки и кожа. Чтобы они работали как положено, они должны быть здоровыми. Печень, например, фильтрует кровь, чтобы выявить и задержать токсины. Ее ферментные системы расщепляют их, и печень вырабатывает желчь для их выведения. Ваша печень имеет ограниченные возможности по переработке токсинов, поэтому она очень уязвима к токсической перегрузке.
Ваши почки фильтруют всю кровь 60 раз в день. Поскольку с возрастом функция почек снижается - примерно на 50 процентов с 20 до 85 лет, - ваша поддержка крайне важна. [408]
В главе 7 предлагаются способы проверки состояния кишечника. О других органах читайте дальше.
Примечание: Если вы ограничены в средствах, откажитесь от дорогостоящих лабораторных исследований и потратьте деньги на высококачественные продукты питания, способствующие выведению токсинов.
Лабораторные исследования
ФУНКЦИЯ ПЕЧЕНИ
АЛТ (SGPT)-нормальный диапазон: 7-56 единиц на литр (U/L)
АСТ (SGOT)-нормальный диапазон: 5-40 ЕД/Л
Билирубин - нормальный диапазон: 0,2-1,2 мг/дл
Цинк - нормальный диапазон: 60-110 мкг/дл (низкий уровень цинка ограничивает детоксикацию в печени)
Если показатели печеночных проб высокие, проверьте, не употребляете ли вы слишком много сахара и простых углеводов, не злоупотребляете ли алкоголем, не страдаете ли гепатитом или не принимаете ли лекарства, повышающие уровень печеночных ферментов, например, ацетаминофен (тайленол).
ФУНКЦИЯ ПОЧЕК
Нормальный диапазон BUN: 7-20 мг/дл
Нормальный диапазон креатинина: 0,5-1,2 мг/дл
КОЖА
Проверьте, нет ли у вас сыпи, акне и розацеа - это может быть признаком проблем с детоксикацией.
При подозрении на плесень
TGF Beta-1-Этот анализ крови измеряет белок, найденный по всему телу, который играет роль в функционировании иммунной системы и часто бывает высоким при воздействии плесени (также называемой микотоксином). Он также может быть повышен из-за некоторых инфекций, таких как болезнь Лайма. Нормальный уровень - ниже 2 380; оптимальным считается 0. Воздействие плесени может поднять этот уровень до более чем 15 000.
Тест на микотоксины от Real Time Labs (http://www.realtimelab.com/home)
При подозрении на наличие тяжелых металлов
Часто встречаются тесты с образцами волос и "пробные" тесты мочи - для этих тестов в мочу перед сбором образца вводят хелатирующее вещество
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ФАКТОРОВ РИСКА РАЗВИТИЯ ТОКСИНОВ
(И ЧЕТЫРЕ КРУГА, КОТОРЫЕ ОНИ ПРЕДСТАВЛЯЮТ)
Стратегии
Вы можете уменьшить свою токсическую нагрузку с помощью трех простых стратегий:
1. Позаботьтесь о своих органах детоксикации.
2. По возможности избегайте токсинов:
Бросьте курить (социальный круг, если вы курите, потому что это делают другие, психологический круг, потому что вы должны поверить, что можете бросить, и духовный круг, потому что вы должны знать, почему вы хотите бросить). Гипноз, никотиновые пластыри или лекарственный препарат бупропион могут помочь вам бросить курить.
Решите проблему злоупотребления наркотиками и/или алкоголем. Каковы глубинные причины того, почему вы употребляете наркотики? Определите, не заставляет ли вас что-то, например тревога или депрессия, заниматься самолечением с помощью наркотиков или алкоголя. Я рекомендую полностью отказаться от марихуаны. (См. объяснение социальных, психологических и духовных кругов в конце раздела "Бросаем курить" выше).
Постепенно заменяйте "серебряные" зубные пломбы. Не ставьте новые серебряные амальгамы; попросите поставить керамические пломбы. Удалите пломбы из амальгамы как можно скорее, но не все сразу из-за риска попадания токсинов в кровь. Удалите одну или две за раз.
Избегайте алюминиевой и тефлоновой посуды.
По возможности покупайте и храните продукты в стеклянных банках; пластиковые контейнеры могут содержать фталаты и BPA. Никогда не разогревайте продукты в пластиковых контейнерах.
3. Сократите количество продуктов, загрязненных токсинами, в своем рационе (социальный круг, потому что ваши друзья и семья влияют на ваши привычки в еде).
Переходите на органическую пищу (и всегда мойте продукты). Когда семья на две недели перешла на органическую пищу, исследование показало, что уровень пестицидов в моче снизился на 95 %. [409] Другое исследование показало, что у детей, которые ели традиционные продукты, уровень нейротоксичных пестицидов был в девять раз выше, чем у тех, кто ел органические. [410] Рабочая экологическая группа ежегодно публикует список продуктов с самым высоким/самым низким уровнем пестицидов; ознакомьтесь с ним на сайте EWG (www.ewg.org).
Всегда читайте этикетки на продуктах. Если вы не знаете, что представляет собой тот или иной ингредиент, не ешьте его и не наносите на свое тело. Вот химические вещества, добавки и консерванты, которых следует избегать:
Бромат калия - канцерогенное вещество
BHA, BHT - связь с опухолями
Бензоат натрия - может повреждать ДНК
Нитрат натрия связан с раком
Краситель тартразин (придает сыру желтый цвет) - связан с астмой
Мононатриевый глутамат (MSG) - связан с судорогами и проблемами с сердцем. (MSG также называют глутаминовой кислотой, гидролизованным белком, автолизированным белком, автолизированным дрожжевым экстрактом и текстурированным белком).
Красный краситель #40
Искусственные подсластители - аспартам (синие пакетики) и сахарин (розовые пакетики) - связаны с ожирением, [411] диабетом, [412] и раком. [413] Сукралоза (желтые пакетики) обладает потенциалом прямого токсического воздействия. Она также может вызывать непереносимость глюкозы, нарушая здоровье кишечника. [414]
Не обращайте внимания на слово "натуральный" на этикетках. Оно ничего не значит. (В конце концов, мышьяк и цианид - это натуральные продукты).
Ограничьте или исключите продукты, выращенные с использованием пестицидов и гербицидов; молочные продукты, выращенные с использованием гормонов и антибиотиков; мясо, выращенное с использованием гормонов, антибиотиков или откормленное зерном; а также рыбу, выращенную на фермах, откормленную зерном или содержащую ПХБ.
Избегайте обработанного мяса, такого как бекон и деликатесы (они содержат нитрозамины, которые заставляют печень вырабатывать жиры, токсичные для мозга).
Пейте не более двух-четырех алкогольных напитков нормального размера в неделю; выбирайте вино и пиво, а не выдержанные спиртные напитки.
Проведите пищевую детоксикацию. В течение двух недель исключите: [415]
Переработанные продукты
Глютены (содержатся в муке, тритикале, тритикуме, манке, дуруме, камуте, пшенице, ржи и ячмене; эти вещества могут повышать проницаемость кишечника даже у людей, не имеющих к ним чувствительности).
Молочные продукты
Неорганическая говядина и курица (чтобы избежать гормонов, антибиотиков и мышьяка)
Выращенная на ферме рыба
Продукты из "Грязной дюжины", обозначенные EWG (перейдите по ссылке https://www.ewg.org/foodnews/summary.php).
Соя (высокое содержание мышьяка, кадмия; 96 процентов в
