Тысячелистник, или деревей, — ботанический род из семейства сложноцветных. В Крыму произрастают 6 видов, особенно распространен тысячелистник щетинистый — многолетнее травянистое растение высотой 30—70 сантиметров, с многочисленными маловетвистыми стеблями и тонким, желтоватым, почти ползучим корневищем. От материнского растения радиусами отходят корневища длиной до 15 сантиметров, которые дают по кругу новую поросль.
Листья ланцетовидные, перистораздельные, с очень мелкими дольками, в свою очередь надрезанными так, что весь лист кажется мелко курчавым (откуда и название: как бы тысяча долек — листочков). Цветет с середины мая до конца лета.
В Крыму растет на склонах холмов у дорог, на пастбищах. Реже встречается в посевах. Размножение происходит семенами (одно растение дает свыше 25 000 семян) и корневищами.
Тысячелистник содержит витамин К, провитамин А, эфирное масло темно-синего или голубоватого цвета, дубильные и многие другие химические вещества. В свежих листьях и цветках растения содержатся летучие фитонциды.
Современная медицина признала тысячелистник и его препараты хорошим лекарственным средством при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при язвенной болезни. Средство это оказывает благотворное влияние на организм, снимая боль и, как говорят медики, нормализуя секреторные процессы.
При некоторых заболеваниях — кишечных, легочных, геморроидальных, маточных, а также при носовых, зубных, раневых кровотечениях лекарство назначают внутрь. Настой принимают по столовой ложке 3—4 раза в день за 15 минут до еды, жидкий экстракт — по 40—50 капель 3—4 раза в день также до еды.
Для приготовления настоя нужно взять столовую ложку (с верхом) сухой травы, заварить стаканом крутого кипятка и настаивать 30—45 минут. После остывания процедить Настой применяют и наружно — для обмывания ран, для полоскания рта.
Если несколько столовых ложек свежих или сухих листьев и цветков обварить кипятком и завернуть в марлю, получится отличное обезболивающее средство.
В народной медицине тысячелистник употребляют при расстройствах пищеварения, поносах, спазмах желудка и кишечника, при ночном недержании мочи, истерии, обильных менструациях, белях, при бессоннице, почечнокаменной болезни.
Хороший эффект дает настойка тысячелистника. Чтобы приготовить ее, берут 20 граммов травы с цветками и настаивают на 100 граммах водки в течение 5—7 дней, затем настойку сливают и процеживают. Принимают по 2 столовые ложки перед едой.
Тысячелистник как лекарственное сырье собирают в период цветения. Заготовляют верхние части растения с листьями и цветками, а также в отдельности (не смешивая) листья и цветки.
Траву при сборе подрезают приблизительно наполовину или несколько выше. Цветки собирают таким образом, чтобы сырье состояло из отдельных цветочных корзинок, а не из целых щитковых соцветий.
Сразу оговоримся: речь пойдет не обо всех видах этого рода (их около 700), а лишь о двух. Особый интерес для нас представляет шалфей лекарственный. Что это за растение?
Полукустарник с деревянистым бурым корнем и четырехгранным, опушенным стеблем высотой до одного метра. Многочисленные листья сверху беловатые, снизу почти серые от волосков; морщинистая поверхность листьев напоминает шагреневую кожу. Стебель и ветви оканчиваются фиолетово-синими цветками колокольчатой формы. Из семейства губоцветных. Цветет в июне—июле.
Шалфей лекарственный происходит из стран Средиземноморья (Южной Европы), где произрастает в сухих гористых местах. У нас введен в культуру, возделывается на Украине, Северном Кавказе и в Крыму.
Первый сбор листьев производится осенью в год посева. В последующие годы листья собирают 2—3 раза за период вегетации, начиная со времени цветения и до осени.
Практически шалфейные плантации дают урожай в течение 3—4 лет, хотя при благоприятных природных и других условиях могут служить до 5—8 лет и более. Но с возрастом лист шалфея лекарственного становится мелким и неудобным для сбора.
Шалфей — одно из давнишних лекарственных растений. Еще в древние времена греческие поэты воспевали его лечебные свойства.
С лекарственной целью применяют листья. В них содержится 0,5—2,5 процента эфирного масла, отличающегося высокими лечебными качествами.
Настой шалфея — эффективное мягчительное, дезинфицирующее, противовоспалительное и ароматическое средство для полоскания полости рта и горла. Рекомендуется при воспалениях десен, стоматитах, кровотечениях из десен, заболеваниях зубов (флюс), при ангине простой и фолликулярной, при образовании гнойников на миндалевидных железках. Две столовые ложки листьев обливают одним чайным стаканом кипящей воды, настаивают до получаса и после охлаждения процеживают. Качества свои настой сохраняет на протяжении суток.
Нередко шалфей употребляют наружно для припарок, обмываний и ванн.
В южной части Крымского полуострова (горный Крым, Южный берег, предгорья) растет шалфей мускатный.
Растение служит сырьем для парфюмерной промышленности. Эфирное масло шалфея мускатного заменяет самые дорогие фиксаторы — амбру и мускус, придает искусственным композициям свежесть и нежность натуральных.
Пользуются этим маслом и для ароматизации кондитерских изделий, дорогих сортов табака, для придания винам мускатного запаха.
Листья употребляют как пряность.
Шалфей мускатный давно взят на вооружение народной медициной. Применяется при желудочных заболеваниях, судорожных болях пищеварительных органов, при сердцебиении, болезнях почек, ревматизме. При кровавом поносе у детей используются жареные семена, а толченые семена с маслом — как ранозаживляющее.
В промышленном масштабе возделывается в колхозах и совхозах Молдавской ССР, Краснодарского края, в Крыму и других районах СССР.
Рекомендуется шалфей мускатный для культуры в качестве эфироноса и как декоративное растение.
В сухих сосновых борах, на открытых песчаных местах, на холмах и полянах можно встретить многолетний ползучий полукустарник, образующий мелкие дерновники. Растение обладает сильным ароматным запахом. Это чабрец, или тимьян, из семейства губоцветных. В народе его называют также богородской травой. Чабрец имеет много близких видов, в частности в Крыму их известно 14.
Лекарственным является чабрец Каллье. С лечебной целью обычно используются листоносные и цветоносные части растения.
Чабрец относится к старым лекарственным средствам. Еще древние греки употребляли это растение. Древнегреческий врач Педаний Диоскорид. Живший в I веке нашей эры, в книге «О лекарственных средствах» высоко оценивает целебные свойства чабреца. Он пишет, что настой чабреца с медом улучшает отхаркивание, а также применяется при родах и женских болезнях, помогает при астме, изгоняет глистов. 8 сыром виде с медом и маком улучшает зрение. А древнеримский писатель и ученый Плиний Старший, автор знаменитой «Естественной истории», упоминает о 28 лекарственных препаратах, составной частью которых является чабрец.
Сбор чабреца начинается в период его полного цветения, примерно с середины июня, и завершается в конце лета. Берутся верхние тонкие части стебельков вместе с листьями и цветками (в толстых стеблях и корнях нет эфирного масла).
Растение содержит до одного процента эфирного масла, в состав которого входит вещество тимол, обладающее большой бактерицидной активностью. Этим в значительной мере объясняется целебная сила чабреца.
В настоящее время препараты из чабреца применяются в качестве отхаркивающего, антисептического, ветрогонного, успокаивающего, противосудорожного средства и как болеутоляющее при невритах и радикулитах.
При пневмонии, катаре верхних дыхательных путей, бронхитах и расширении бронхов, когда выделяется большое количество мокроты с неприятным запахом, используют настой чабреца. Для этого 20 граммов травы заливают стаканом кипятка нагревают до кипения и настаивают 30 минут, затем дают остыть и процеживают. Принимается настой по столовой ложке 3—6 раз в день.
Экстракт чабреца входит в состав пертуссина — лекарственного средства, назначаемого при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей.
Цветки и листья применяются в медицине и как наружное — для ароматических ванн, примочек, компрессов. Эфирное масло чабреца нередко прибавляют к раздражающим втираниям.
В народной медицине чабрец — популярное средство при заболеваниях дыхательных путей, эмфиземе, бронхиальной астме, болезнях почечных лоханок, мочевого пузыря, при головных болях, бессоннице, язве желудка и многих других болезнях.
