И опять же, не будем преуменьшать значимость этого момента. Это не пустяки, нет. ЭТО ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНО. Фактически, перестав пить, вы прекращаете участвовать в ГРАЖДАНСКОМ КУЛЬТЕ, который разделяется почти всеми взрослыми мужчинами в России. В Древнем Риме за отказ участвовать в гражданском культе (например, бросать ладан на жертвенник перед статуей императора) людей бросали на съедение зверям. У нас за отказ выпить за чье-то здоровье тоже могут сожрать, причем без помощи четвероногих – сами скушают.
Что делать? Прежде всего – не пытайтесь кому-то что-то объяснить, а смело лгите. Как и в случае с диетой как таковой. Ссылайтесь на проблемы с печенью, говорите, что перепили и «доктор запретил», да что угодно. Лишь бы это был повод, который в данном обществе уважается. Добейтесь того, чтобы вас поняли, желательно еще и пожалели. У вас все равно будут проблемы (непьющих все-таки не уважают, да и социальные связи будет труднее завязывать), но все-таки не такие, как у открытых абстинентов.
Перед тем, как начать. Проверьте свой желудок
Что у него там в карманцах?
Дж. Р. Р. Толкиен, «Хоббит, или Туда и обратно»
Итак, вы купили весы и взвешиваетесь каждый день, надоело это вам до жути, собственный вес вам снится во сне. Вы не пьете, хотя периодически очень хочется накатить. Вы уже устали и готовы на все, что угодно.
Осталось последнее. Перед тем, как начать сбрасывать вес, СХОДИТЕ К ВРАЧУ и проверьте состояние своего желудка.
Возможно, вы его уже знаете. У вас гастрит, гастродуоденит или еще какая-нибудь херакала. Возможно, вы не знаете, в чем конкретно болячка, но подозреваете, что она есть: периодически что-то побаливает, стул нехороший, еще что-то… А может быть, вы искренне уверены, что ваш желудок гвозди варит. Но нет, даже в этом случае все-таки сходите. Потому что от этого зависит все дальнейшее.
Куда пойти? Лучше всего – в хорошую платную клинику «с репутацией». Вам всего-то нужно – провериться. Заставят проглотить кишку – это неприятно, очень неприятно, но глотайте, глотайте.
Что вам могут сказать?
1. Вы здоровы. В таком случае смело приступайте ко всему дальнейшему.
2. У вас неприятное, но не особо опасное расстройство – да хотя бы тот же гастрит. Вам посоветуют диету в стиле «откажитесь от всего самого вкусного». Вежливо выслушайте и задайте ряд вопросов типа «а можно ли проводить голодовки», «а что, если я сяду на строгую диету», «а какие таблеточки пить». Все рекомендации внимательно выслушайте и имейте в виду. Пропишут таблеточки – пейте.
3. У вас что-то серьезное, типа язвы. Порадуйтесь тому, что уже отказались от алкоголя (это пришлось бы сделать в любом случае), и начните лечиться всерьез. Описанные выше методы применяйте для того, чтобы выдерживать курс лечения. Впрочем, проконсультируйтесь с врачом на тему голода и строгой диеты и таблеточек.
Начинается страшное: сжатие желудка. Первые три дня
Я не могу предложить вам ничего, кроме крови, тяжелого труда, слез и пота.
Уинстон Черчилль, речь от 13 мая 1940 года
Ну, я же обещал фашизм – и сейчас он будет. Не опять, а снова.
Как вы уже, вероятно, догадались, вам не предложат ничего, кроме страданий.
Обычно диеты (особенно современные) рекламируют так: «Вам не придется почти ни от чего отказываться. Вы будете есть не меньше, чем раньше. Даже больше. И ограничений в пище будет совсем чуть-чуть. Даже вовсе не будет. Ну там что-то с чем-то нельзя… и этого тоже не надо… и сырых овощей побольше… и кое-какие физические упражнения не помешали бы… а так все чики-пуки, будете худеть по десять кило в день и плюшки лопать».
Скажу сразу. Все это, граждане, обман. Направленный на то, чтобы вы зря потратили время, деньги (на книжку по диете хотя бы) и разочаровались бы в самом этом занятии.
Есть еще всякие таблетки для похудения. Одни мешают жир усваивать, другие помогают жир переваривать. А также китайский чай «Летящая ласточка», от которого вы три дня просидите на унитазе, струясь, и тем самым сбросите-таки пару кило, вот только мочегонное и слабительное помогут еще лучше.
Так что же будем делать мы?
Отвечаю. На первом этапе мы будем ГОЛОДАТЬ. Голодать всерьез, сурово.
На этом месте любой диетолог меня прервет. И скажет, что голод нихера не помогает сбросить вес. Что организм довольно быстро сообразит, что его лишают самого дорогого, и замедлит обмен так, что вы будете еле ползать, но вес не сбрасывать. Что это вредно, в конце концов!
И все это правда. Чистая правда. Голодание и в самом деле не помогает сжечь жир. И организм в самом деле замедляет обмен. И, наконец, это не полезно, иначе бы узники Освенцима жили б себе здоровенькие, як огурчики.
Вообще. Следует зарубить себе на носу: голод не уменьшает ваш вес. Голод мешает набрать вес. Понимаете разницу? Голод к потере веса не приводит. К этому ведут другие вещи – например, физические усилия. А сам по себе голод – нет. Он нужен в основном для того, чтобы не набирать лишнего веса в некоторых ситуациях, когда это может угрожать достигнутому результату. Это да. А сам по себе он не особо полезен. Голодать, чтобы сбросить вес – все равно что пилить стальную цепь пилочкой для ногтей. Эффект есть, но очень уж маленький.
Тогда зачем? Зачем голодать, зачем устраивать себе концлагерь, да еще и сейчас, когда нам нужно именно что сбросить лишние килограммы, и хочется побыстрее?
Как ни странно, цель этого состоит вовсе не в ликвидации жира. А в других вещах.
Во- первых, в УМЕНЬШЕНИИ АППЕТИТА. Напомним то, что мы уже говорили. Проблему надо решать по частям. И первая проблема, которую мы решим -это проблема растянутого желудка.
Еще напоминание. Одна из главных причин повышенного аппетита – это тот факт, что мы приучили наш дорогой желудок к огромным разовым порциям жратвы. От этого он растягивается до размеров рюкзака. И пока он такого размера, что бы вы ни ели и как бы себя не ограничивали в еде, вам будет ХОТЕТЬСЯ ЖРАТЬ. Жрякать, рявкать, запихивать в себя огромные дозы жраки. Пока желудок не растянется до нужного размера и не рыгнет удовлетворенно.
Так вот, желудок способен сжиматься. Но – если его ничего не растягивает. Тогда он потихоньку съеживается до своих естественных пределов.
Что для этого можно сделать?
Понятное дело, уменьшить дозу того, что в нем лежит. Например, не класть туда ничего. Правда, это не единственный способ. Если, скажем, есть не один раз в день, а шесть раз, но каждый раз в шесть раз меньше, желудок от этого не растянется. Такой способ называется «дробным питанием» и рекомендуется всеми диетологами как самый правильный и замечательный. С этим спорить не будем – что правда, то правда. И желудок будет сжиматься – не так быстро, как при голодании, но все-таки.
Однако же. Как вы помните, желудок говорит нам, что он сыт, только когда он растянут. То есть: если класть в него еды в час по чайной ложке, он все равно будет говорить, что голоден, голоден, голоден, и хочет жрать, жрать, жрать. И хотя вы съедите столько же, сколько и всегда, вы еще и проходите весь день голодными. И вполне вероятно, что кончится это ночным жором – то есть тем самым комом в желудок, чтобы, наконец, растянуть его стенки и чтобы он оставил вас в покое. То есть в результате будет съедено не меньше, а то и больше еды, а чувство голода никуда особо не уйдет.
А что, если есть очень мало – практически голодать?
Как уже было сказано, это не слишком полезно и само по себе не приводит к похудению. Но желудок будет сжиматься куда быстрее, чем при «отрубании хвоста кошки по частям». И, кстати, менее мучительно. Когда этот зверь осознает, что он пуст, он впадет в спячку. То есть обмен замедлится, вы будете менее бодрым и более вялым, зато желудок в это время начнет приходить в норму. Сжиматься. Чего нам на этом этапе и надо.
Но это еще не все. Голод оказывает влияние на вкусовые привычки. Если вы привыкли есть только соленое-перченое и под острым соусом, знайте – вы переедаете и специально раздразниваете свой аппетит. А вот после голодовки ваши вкусовые пристрастия изменятся. Вам не захочется посыпать кусок мяса толстым слоем перца, соль покажется вам слишком соленой, а любимый соус из баночки – состоящим из химических отходов. (Что, скорее всего, соответствует действительности).
Кроме того, от голода обостряется обоняние. Да, вас будут доставать запахи еды. Но зато вы начнете улавливать оттенки, которые раньше не замечали. В частности, то, что некоторые запахи, исходящие от харчей, не очень-то привлекательны. Особенно общепитовские, включая дорогие рестораны. Впрочем, об этом потом…
Итак. Я рекомендовал бы начать курс с ГОЛОДОВКИ.
Как показывает практика, эффективна «двухсполовинодневка». То есть: три дня голода на одной воде, но с легким завтраком в первый день.
