Результаты масштабных исследований, проведенных институтом питания Российской Академии наук, показали, что практически 100% обследованных групп населения имеют признаки недостаточности витамина С. У большой группы обнаружена нехватка витаминов В1, В6, В12, А и даже в ряде случаев – D. Выявлен большой дефицит минералов и микроэлементов. Значимость этой проблемы настолько велика, что вышло постановление Правительства Российской Федерации от 1998 года, в котором отмечается большая роль БАД в рациональном питании и профилактике распространенных заболеваний.
Для скептиков дадим еще такую информацию. Продолжительность жизни американцев за последние 20-25 лет увеличилась в среднем на 20 лет. Все эксперты, занимающиеся этим вопросом, пришли к единому мнению, что решающую роль в такой положительной тенденции играет широкое употребление населением биологически активных добавок (заметим, что американцы одни из первых начали употреблять добавки и делают это уже более 20 лет). В настоящее время на российском рынке имеется широкий выбор БАДов как отечественного, так и иностранного производства. Поскольку авторы имеют многолетний опыт применения этих препаратов, представим основные из них, чтобы читатель мог впоследствии ориентироваться в новом для себя мире биологических добавок. Речь идет только о тех из них, которые разрешены к применению в России.
Витамины и минералы. Возвращаясь к нашей проблеме, напомним, что у детей с СДВГ обычно снижен в крови уровень многих минералов, наблюдается нехватка витаминов и микроэлементов. Как было указано раньше, этому есть совершенно объективные доказательства.
Самые важные необходимые нашим детям элементы: цинк, магний, витамины группы В (из них наиважнейший – В6). Иногда просто употребление витамина В6 практически разрешает проблему. Проводились исследования уровня серотонина на фоне употребления витамина В6 и обычного лечения нейролептиками. Как вы помните, снижение уровня серотонина, свойственное этим детям, ведет к апатии, депрессии, обжорству. Когда давали этим детям витамин В6, уровень серотонина значительно повышался и их состояние улучшалось. А у тех, кто получал нейролептики, серотонин оставался на прежнем уровне. Точно так же дети, принимавшие магниевые добавки, показали значительное снижение уровня гиперактивности.
Весьма значимы для нормализации обмена веществ в организме такие вещества, как кальций, селен, фолиевая кислота, витамин С. Ученый Ричард Карлтон выяснил, что применение пищевых добавок с витаминами и минералами значительно улучшает успеваемость и поведение детей. Он сообщает: «Некоторые дети за первый год витаминизированного питания освоили программу по чтению и литературе, рассчитанную на 3-5 лет, и все дети из классов для отстающих перешли в обычные, показав при этом хорошую успеваемость». Р. Карлтон также отметил, что, принимая пищевые добавки с витаминами и минералами, дети становились общительнее и жизнерадостнее. Ученые пришли к выводу: гиперактивные дети нуждаются в минеральных пищевых добавках. В аптеках сейчас очень много различных витаминных и минеральных комплексов, нужно только определиться с их составом, а вот тогда выбирайте те, в составе которых есть перечисленные выше элементы. Существует и отдельно как пищевая добавка детский цинк (kidzinc lozenges) фирм Natur’s plus и NSP, которые работают на нашем рынке.
НЖК (ненасыщенные жирные кислоты). Дефицит их, обычно выявляемый у гиперактивных детей, легко покрывается приемом рыбьего жира. В послевоенные времена наши бабушки активно поили своих ослабленных чад именно рыбьим жиром, во многом покрывая недостаток полезных веществ. Сейчас он продается в аптеках в удобной желатиновой оболочке, что скрывает его не всем приятный вкус. Кроме того, сейчас появилось в аптеках как пищевая добавка «масло из семени льна», оно же продается и в некоторых магазинах в отделах здорового питания. Покупайте льняное масло и ежедневно добавляйте по чайной ложке ребенку в еду: салат, кашу или другие блюда. Да и про себя не забывайте. Ваша кожа и волосы засияют новым блеском!
Cod liver oil – это тоже пищевая добавка, содержащая ненасыщенные жирные кислоты. В ее состав входят незаменимые жирные кислоты (омега-3). Она оказывает питательную поддержку головному мозгу, повышает жизненный тонус и работоспособность, активизирует иммунную систему. Эта добавка особенно необходима тем, кто употребляет мало морепродуктов, людям с заболеваниями нервной системы, органов пищеварения, костно-суставного аппарата. Очень важно для любого человека получать НЖК в достаточном количестве.
Лецитин – основное вещество нервной системы. Головной мозг на 30% состоит из лецитина. При его недостаточном поступлении в организм может страдать умственное развитие. Лецитин – лучший источник холина, необходимого для выработки нейромедиатора ацетилхолина. Лецитин составляет основу миелиновой оболочки нервных волокон. Напомним, что дефицит лецитина в организме приводит к усталости, раздражительности, вплоть до нервного срыва. В мозге человека есть очень важный нервный путь, так называемый «путь памяти». Его формирование и функция регулируются холином, поэтому содержание холина в организме одинаково важно как для взрослых, так и для детей. Например: если у беременной женщины мало холина в пище, то холин из ее организма идет к плоду, создавая в организме матери его дефицит. Это ведет к тому, что женский мозг как бы усыхает, причем иногда настолько, что даже не может восстановиться и после родов. Именно поэтому часто женщины отмечают, что «тупеют» в период беременности, т. е. у них ухудшается память. Это происходит до 16 недель беременности. В этот период формируется «путь памяти», и плод активно забирает у матери холин. Поэтому во время беременности очень важно питание женщины. Ее организму требуется до 500 мг холина в сутки, т. е. ей надо обязательно принимать лецитин, в котором содержится большое количество холина.
В первые три месяца после рождения у ребенка собственного холина еще мало, т. к. еще не сформировалась флора кишечника, но его много в материнском молоке. Вот почему так важно грудное вскармливание ребенка. В искусственные смеси сейчас тоже добавляют холин. Надо обязательно смотреть дозировку, и если его мало, то прямо в смесь надо добавлять лецитин. Суточная доза холина для малыша – до 10 мг.
Дефицит лецитина в организме приводит к усталости, раздражительности, вплоть до нервного срыва. Гиперактивным детям, особенно если вы замечаете, что страдает память, надо проводить 2-3 курса лецитина в год, каждый курс продолжительностью 1,5-2 месяца.
L-глутамин. В норме в кишечнике производятся витамины группы В, холин, инозид, биотин (В17). Это возможно лишь тогда, когда флора кишечника здорова. Имеющиеся здесь микроорганизмы в нормальных условиях вполне удовлетворяют потребности человека. Но мы ведь говорили, что у гиперактивных детей почти всегда кишечник нездоров в силу его аллергического состояния, и, как правило, у них выявляется описанный нами выше дисбиоз. Следовательно, к этому вопросу должно быть очень пристальное внимание. Мы никогда не должны забывать, что от нормального состояния кишечника зависит 80% иммунитета. Для детей с СДВГ это очень важно, поэтому необходимо найти средство для решения проблемы. Одним из таких препаратов является L-глутамин. Это уникальная аминокислота, которая помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, что в свою очередь улучшает работу мозга. Ни одно другое питательное вещество не имеет такого значения для здоровья кишечника, как L-глутамин. Он способствует быстрому восстановлению слизистых оболочек тонкого и толстого кишечника. С его помощью вырабатываются белки, необходимые организму после болезни. Он служит основным источником энергии для иммунной системы и обеспечивает дополнительную защиту организма от инфекций. Наравне с лецитином, это одна из лучших пищевых добавок, особенно для детей, у которых отмечаются проблемы с кишечником. Нашим детям L-глутамин дается длительно, иногда до полугода без перерыва: 500 мг в сутки детям школьного возраста, половину этой дозы – дошкольникам.
Метилсульфонилметан (MSM) – это наилучшая форма дотации серы, которая играет важную роль в сохранении здоровья. В сере нуждается почти каждая система человека. Она дает целостность всем элементам обмена и многочисленным веществам, играющим важную роль в организме – ферментам, белкам и т. д. Состояние кожи, ногтей, связок, мышечной ткани, работа иммунной системы зависят от достаточного поступления в организм биологически доступной серы. Основная физиологическая роль серы заключается в ее способности к связыванию, созданию стойкой структуры организма. В процессе обмена веществ без этого элемента белки, ферменты и другие жизненно важные вещества утратили бы свою целостность. К сожалению, сера не синтезируется в человеческом организме. Поэтому достаточное ежедневное потребление серы с пищей или в добавках жизненно необходимо. Многочисленные исследования подтверждают, что дополнительный прием МSМ позволяет укрепить костную и хрящевую ткань, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную и иммунную системы. Доза для детей школьного возраста – 500 мг в сутки, длительно: 3-4 месяца.
