Те, кто держит коров (за последние семь лет их поголовье в здешних краях сократилось со 150 до 20 голов) и имеет излишки парного молока, продаст его недорого: 15–20 руб./литр. Местные крестьяне мне чем-то напоминают мещан, описанных А. П. Чеховым в бессмертном романе «Дом с мезонином», и очень щепетильны: если вы не принесете им пустую трехлитровую банку или (без преувеличения!) хотя бы забудете крышку к ней — молока вам не нальют (и наплевать на деньги). Вот такие «дела-делишки», такой вот менталитет.
Цены на покупку скота (2009 год): раздоенная коза (возраст 23 года) стоит 2000 руб., поросенок двухмесячный — 2000 руб., кролик-самец 400 руб., самка — 300 руб., двухмесячный крольчонок — 100 руб., хороший петух — 400, кура-несушка первого года — 350 руб., корова (на живой вес) примерно 30 тыс. руб., лошадь — от 50 тыс.
Сдать бычка на мясо (вместе со шкурой и стоимостью забоя) — в среднем 14 тыс. руб.
Зато, имея в собственности дом и временную регистрацию, уже можно претендовать (и добиться от местного лесхоза) выделения лесной делянки: для дров — 30 м3/год, на ремонт дома и хозяйственных построек — до 30 м3/год, для строительства нового дома — до 200 м3 (часть отпустят сразу, часть после того, как увидят фундамент) — раз в 10 лет. Причем оформление документов и полная стоимость «лесного билета», к примеру, на 10 м3 деловой древесины для дома — 1293 руб., 25 м3 леса на дрова — 525 руб.
А вот сама работа по валке леса, его трелевке, разделке на чурки, их доставке до вашего дома и, возможно, даже колке дров (из чурок) обойдется в разы дороже, чем сам лес «на корню». Поэтому многие здесь выписывают леса больше, чем необходимо, и отдают его в качестве оплаты за небольшую часть, действительно нужную в хозяйстве. Теперь, возможно, неискушенным станет понятно, как и чем зарабатывают некоторые местные жители, не имея официальной работы, и даже пенсионеры, имеющие дома. У них это называется «заниматься лесом» — кто-то работает в бригадах по вырубке леса, кто-то его перевозит, кто-то обрабатывает, колет дрова, обшивает дома вагонкой, а кто-то (те же пенсионеры) просто продает свою возможность в очередной год поиметь несколько кубометров леса другим, более предприимчивым и амбициозным селянам — здесь такие еще есть. Примерно один на сотню.
Газ в 50-литровых баллонах доставляют из райцентра за 25 км и продают по цене 540 руб. в обмен на пустой баллон. Крестьяне щепетильны, но это их качество и близко не стоит рядом с педантизмом, скорее это вид мещанства — имея почти в каждом доме по два (пустующих) холодильника, многие закатят скандал из-за того, что на газовом баллоне отсутствует пластмассовая предохранительная крышечка.
В деревенских домах, «оторванных» от привычной нам цивилизации, то есть там, где нет обеспечения ЖКУ, соответственно не взимается плата за «коммуналку» вообще. Платить приходится только за свет — 1,65 руб./кВт/ч) и ежегодный налог на строения. В моем случае он составляет 109 руб./год.
Внимание, важно!
Имея временную регистрацию в деревне, можно оформить страховку ОСАГО на личный автомобиль (не используемый в качестве такси и для предпринимательской деятельности) в 2,5 раза дешевле, чем в Санкт-Петербурге.
5.2. Не только деньги — время тоже имеет значение
Крепкой семье (хотя бы в составе жены-мужа) под силу заняться фермерством — это показал и мой опыт, но единоличнику-мужчине содержать даже немного скотинки покажется затруднительным.
Есть и еще один немаловажный аспект деревенской жизни — при наличии большого количества скотинки даже у пары здоровых молодых людей (семьи) практически нет свободного времени — это огромный «минус» для творческих натур.
Сенокос (июнь-июль) и обработка земли перед посадкой картофеля и овощей (и не только) без преувеличения занимают все время от рассвета до заката. Тут уж не до книг, и творчества вообще, которое, как известно, требует абстрагирования от обстоятельств и сосредоточенности. Время автор урывал от самого необходимого, часто ночами, мотивируя свое «предательство сельскохозяйственных интересов» только одним — довести до вас реальное положение вещей.
5.3.1. На хозяйственные пристройки
Хозяйственные пристройки — обязательная и необходимая вещь в любом крепком фермерском хозяйстве. Для дров нужен дровяник, для скота — хлев, для машины — гараж. Также в деревне необходимы баня и сарай для инструментов. Зато, построив вспомогательные постройки один раз, — пользоваться ими можно долгие десятилетия. Основанные на моем практическом опыте данные по расходу древесины на хозяйственные пристройки (с учетом покрытия крыши) приведены в табл. 5.1.
Некоторые пояснения к табл. 5.1:
• стоимость 1 м3 обрезной доски толщиной 10 мм и длиной 3 м весной 2009 года составила 1000 руб. (в 1 м3 примерно 270 таких досок);
• доска толщиной 20 мм и длиной 6 м на местной пилораме ценилась в 3000 руб. за 1 м3.
Дрова (не расколотые чурки березы или осины — береза завсегда лучше) стоят 1400 руб. за 1 м3. В тракторной телеге таких дров помещается примерно 2,4 м3. Расход за зиму (с октября по конец апреля) при условии ежедневной топки двух русских печей составляет примерно 3,5 м3 дров в виде расколотых чурок.
Внимание, важно!
При температуре на улице ниже -15 °C в усадьбе требуется топить две печи (одновременно или попеременно), расположенные в разных комнатах. Совершенно холодная комната (к примеру, после зимнего отъезда в областной центр на три дня) с помощью русской печи и высушенных в дровянике дров набирает нормальную комнатную температуру (20 °C) за четыре-пять часов.
К слову, мне топить приходится все равно по две печи в день, поскольку требуется варить каши для КРС и согревать воду лошадям. Тем же селянам, кто не имеет скотины или, хотя бы, не имеет крупного скота, в плане расхода дров можно позавидовать белой завистью. Если температура за окном выше -15 °C, в нормально подготовленном к зиме сельском доме можно топить всего одну печку в день (в жилой комнате), а если совсем нечего делать, то потом на ней же и лежать.
Воду можно брать из колодца (ключа), подготовленного так, как это описано в главе 1, однако хочу привести и другой пример, проверенный на практике.
Любая живность, кроме собаки и кошки, которые сами найдут воду в доме либо за его пределами, требует обеспечения водой от человека. Чтобы сохранять в помещениях тепло и поменьше открывать двери на улицу, можно получать воду даже из снега, путем естественного растапливания его при комнатной температуре. Так, козам, курам и кроликам периодически можно давать снег в чистом виде, а для коров и лошадей — обязательно преобразовывать оный в воду.
Внимание, важно!
Из четырех стандартных ведер объемом 11 литров, наполненных снегом, в течение 10 часов при комнатной температуре получается одно полное ведро воды.
Стиральная машина-автомат, подключенная согласно рекомендациям, описанным в главе 3, за один цикл стирки потребляет 55 литров воды.
При условии бесплатного обеспечения водой (из ключа или колодца) и собственных заготовок из картофеля, мяса свинины, баранины, говядины, кроликов, куриных яиц, молока (и продуктов из него) от коз и коров продуктовые расходы на одного взрослого человека (в 2009 году) в Вологодской деревне составляли примерно 1100 руб./мес. Данные о расходах на конкретные виды продуктов сведены в табл. 5.2.
При анализе приведенных данных следует иметь в виду, что:
• в таблицу не включены расходы на хлеб, приобретаемый для питания сельскохозяйственных животных — примерно 30 буханок хлеба в месяц при условии содержания 100 кроликов и двух свиней;
• учтенные расходы отражают аппетиты автора и его семьи. В других случаях они могут существенно отличаться от представленных;
• данные в таблице усреднены относительно времени года;
• перечислены только основные продукты. По старой городской привычке частенько хочется себя побаловать гастрономическими изысками, и объем продуктовой корзины возрастает в зависимости от аппетита каждого индивидуума — все возможные варианты питания, конечно, ни в одну таблицу не подгонишь.
5.6. Расход кормов для животных
В табл. 5.3 и 5.4 представлены проверенные на практике сведения о расходе кормов (в частности комбикормов и сухих смесей) на содержание некоторых видов сельскохозяйственных животных из расчета на одну голову взрослого животного в месяц.
