Кудрявая капуста (кале)
Почему бы и нет? Попробуйте ее с беконом.
Эта книга никогда бы не была написана, если бы не мои родители — Уильям Гиффорд-младший и Беверли Бейкер, которые воспитали во мне любовь к чтению, научили следовать зову сердца, а также привили многие здоровые привычки. Я прощаю им то, что в детстве они запрещали мне пить кока-колу. И безумно рад, что в свои 70 с лишком лет они сохраняют крепкое здоровье, тем самым устанавливая высокую планку для всех нас. Они вдохновили меня на написание этой книги.
Также эта книга никогда бы не состоялась без щедрой помощи Нира Барзилая из Медицинского колледжа имени Альберта Эйнштейна в Бронксе, который вместе со своей коллегой Аной Марией Куэрво пригласил меня посетить курс лекций по биологии старения осенью 2011 г. Это позволило мне, специалисту по английскому языку и литературе, приобрести столь необходимые мне базовые научные знания в этой области. И в дальнейшем Нир служил мне незаменимым проводником в мире старения, как дантовский Вергилий, знакомя меня с нужными людьми и объясняя, что к чему.
Я хочу поблагодарить многих других занятых ученых, которые тратили на меня свое драгоценное время и позволили испытывать свое терпение: Рафаэля де Кабо, Марка Маттсона, Луиджи Ферруччи и Фелипе Сьерру из Национального института по проблемам старения; Дэвида Синклера, Эми Вейджерс и Ричарда Ли из Гарвардского университета; Брайана Кеннеди, Джудит Кампизи, Гордона Литгоу, Саймона Мелова и Панкаджа Капахи из Института исследования старения имени Баков в округе Марин; Стивена Остеда, Веронику Гальван, Рэнди Стронга, Джима Нельсона и Рашель Баффенстайн (хозяйку голых землекопов) из Центра Баршопа по изучению старения в Сан-Антонио; Вальтера Лонго, Тука Финча и Пинхаса Коэна из Южнокалифорнийского университета; Джеймса Киркленда и Натана Лебрассёра из Клиники Мейо; Сола Вилледу из Южнокалифорнийского университета в Сан-Франциско; Дональда Ингрэма из университета Лос-Анджелеса; Марка Тарнопольски из Университета имени Мак-Мастера и Джея Ольшански из Университета Иллинойса в Чикаго. Также я хочу выразить огромную признательность Леонарду Хейфлику, великому ученому и удивительному человеку, с которым мне посчастливилось познакомиться и пообщаться лично. И разве можно забыть про такую уникальную личность, как Обри ди Грей?
Как знает любой журналист, самые полезные люди в нашей журналистской работе — увлеченные любители, гиперинформированные наблюдатели, сидящие на обочине, но способные подсказать вам точный маршрут: что вы должны знать и к кому вам надо обратиться. Для меня такими гидами стали неутомимый Билл Воган и вездесущий Джон Фербер. Элеонора Саймонсик из Национального института по проблемам старения также помогла мне направить мое расследование и мысли в правильном направлении, и, хотя она не захотела, чтобы я ссылался на нее в своей книге, она разрешила выразить ей благодарность.
Также я хочу сказать огромное спасибо Майклу Рею за его помощь; доктору Нейту Лейбовитцу, который познакомил меня со сложнейшим миром практической кардиологии; и Чарльзу Дакеру, объяснившему мне азы биохимии, что оказалось непростым делом. Для меня было честью познакомиться с великим инвестором Ирвингом Каном. Наконец, я в восхищении снимаю шляпу перед Роном Греем, Говардом Бутом и Жанной Дапрано, выдающимися спортсменами по любым меркам.
Мои агенты Ларри Вейсман и Саша Альпер всячески поддерживали и поощряли меня в процессе работы над этой книгой, иногда деликатно подгоняли, а также подарили замечательное название. Бен Гринберг из издательского дома Grand Central рискнул сделать ставку на то, что из-под моего пера выйдет не очередной скучный и печальный труд о старении, а Мэдди Колдуэлл, Ясмин Мэтью, Лиз Коннор и остальная часть трудолюбивой команды из GCP помогли превратить мою рукопись в полноценную книгу. Также большое спасибо талантливому дизайнеру Оливеру Мундею за отличную обложку и забавные иллюстрации.
Я хочу поблагодарить за отзывы о рукописи своих хороших друзей, в том числе Джека Шафера, Уэстона Косова, Алекса Херда, Криса Мак-Дугалла, Дэвида Говарда, Дженнифер Везер-Бессе и Кристину Ханну, которая также предоставила мне свою комнату для гостей в районе залива. Огромное спасибо приютившим меня Стиву Родрику и Джерри Хоук, а также Джейсону Фейгону, Карлу Хоффману, Гейбу Шерману, Брендану Кернеру, Бену Уоллесу, Джошу Дину и Максу Поттеру за ту эмоциональную поддержку, которую они оказывали мне в разные моменты работы над этой книгой. Я также благодарю редакторов, поддержавших этот проект публикацией моих статей на тему старения, в том числе Гленду Бейли из Harper's Bazaar, Криса Кийеса и Алекса Херда из Outside, Лауру Хельмут из Slate и Майкла Шеффера из New Republic.
Наконец, эта книга была бы гораздо хуже, а автор был бы гораздо несчастнее, если бы не моя замечательная, понимающая и любящая подруга Элизабет Хаммер, которой приходилось мириться с моим частым отсутствием и раздраженным настроением.
И, конечно же, я благодарю свою любимую собаку Лиззи, которая научила меня любить каждый день моей жизни.
«самой колоритной фигурой на факультете»: William H. Taylor, "Old Days at the Old College", The Old Dominion Journal of Medicine & Surgery, выпуск 17 (август 1913 г.). Тейлор мог быть тем самым аспирантом, который обнаружил Броун-Секара в «окрашенном» состоянии.
«он мог страдать биполярным расстройством»: Многие подробности жизни Броун-Секара взяты из выдающегося труда Майкла Аминоффа «Броун-Секар: невероятный гений, трансформировавший медицину» (Michael Aminoff, Brown-Sequard, An Improbable Genius Who Transformed Medicine (New York: Oxford University Press, 2010)).
«1 июня 1889 г.»: Charles Edouard Brown-Sequard, "The Effects Produced on Man by Subcutaneous Injections of a Liquid Obtained From The Testicles of Animals", Lancet, July 20, 1889.
«молодого Элвиса Пресли»: История Джона Бринкли с удивительной живостью описывается в замечательной книге Поупа Брока «Шарлатан» (Pope Brock, Charlatan: America's Most Dangerous Huckster, the Man Who Pursued Him, and the Age of Flim-Flam (New York: Crown, 2008)).
«Сомнения возникли»: История Старого Парра рассказывается многими авторами, но впервые я прочитал ее в замечательной книге биолога-эволюциониста Стивена Остеда «Почему мы стареем?» (Steven Austad, Why We Age: What Science Is Discovering About the Body's Journey through Life (New York: J. Wiley & Sons, 1997)).
«ничем не примечательная француженка»: Craig R. Whitney, "Jeanne Calment, World's Elder, Dies at 122", New York Times, 5 августа 1997 г.
«с постоянной скоростью — примерно на 2,4 года каждые десять лет»: Jim Oeppen and James W. Vaupel, "Broken Limits to Life Expectancy", Science 296 (5570): 1029–1031.
«95 вполне могут быть новыми 80»: Kaare Christensen et al., "Physical and cognitive functioning of people older than 90 years: a comparison of two Danish cohorts born 10 years apart", Lancet, опубликовано в онлайн-версии журнала 11 июля 2013 г.
«[продолжительность жизни] в некоторых странах, таких как США, и вовсе начнет снижаться»: S. Jay Olshansky et al., "A Potential Decline in Life Expectancy in the United States in the 21st Century", New England Journal of Medicine, 352; 11 (17 марта 2005 г.) 1138–1145. В 2010 г. Ольшанский пересмотрел свой прогноз, отметив, что во многих округах США средняя продолжительность жизни уже начала снижаться.
«В 1990 г. Ольшанский заявил»: S. J. Olshansky et al. (1990). "In search of Methuselah: estimating the upper limits to human longevity", Science 250 (4981): 634–640.
«меньше, чем в Гватемале»: David A. Kindig and Erika R. Cheng, "Even As Mortality Fell In Most US Counties, Female Mortality Nonetheless Rose In 42.8 Percent Of Counties From 1992 To 2006", Health Affairs 32, No. 3 (2013): 451–458.
«60 лет — это не новые 40»: Uri Ladabaum et al., "Obesity, abdominal obesity, physical activity, and caloric intake in US adults: 1988 to 2010", American Journal of Medicine 127 (8): 717–727 (август 2014 г.). Аналогичные данные были получены многочисленными исследованиями, в частности в отношении поколения беби-бумеров.
«голубая зона долголетия»: Помимо Окинавы в число «голубых зон долголетия» входит Сардиния, часть Коста-Рики и Лома-Линда, маленький городок в штате Калифорния, где живут в основном адепты Церкви адвентистов седьмого дня. Dan Buettner, The Blue Zones: 9 Lessons for Living Longer from the People Who've Lived the Longest (Washington, D. C.: National Geographic, 2012).
«могут прожить 5000 лет и больше»: Эта цифра в 5000 лет была названа им в его статье "Extrapolaholics Anonymous: Why Demographers' Rejections of a Huge Rise in Life Expectancy in This Century are Overconfident", Annals of the New York Academy of Sciences 1067 (2006): 83–93.
«Эта программа носит название SENS»: Впервые ди Грей изложил свою идею перед группой ученых-геронтологов в 2000 г.; его речь в конечном итоге была опубликована в статье De Grey et al., "Time to talk SENS: Critiquing the Immutability of Human Aging", Annals of the New York Academy of Sciences 959 (2006): 452–462. Свои теории он облекает в плоть и кровь в своем увлекательнейшем труде «Отменить старение» (Aubrey de Grey, Ending Aging: The Rejuvenation Breakthroughs That Could Reverse Human Aging in Our Lifetime (New York: St. Martin's Press, 2007)).
«этого мнимого кембриджского ученого, который якобы знает рецепт вечной жизни»: Huber Warner et al., "Science fact and the SENS agenda", EMBO Reports 6, (2005): 1006–1008. Следующие попытки развенчать теории ди Грея были опубликованы в журнале MIT Technology Review в феврале 2005 г. В редакционной статье ди Грея называют «троллем». Кроме того, в ней высказывалось мнение, что «даже если бы действительно было возможно перетряхнуть человеческую биологию так, как предлагает ди Грей, этого не стоило бы делать». Чтобы лучше понять, что это за человек и почему он так сводит с ума своих критиков, посмотрите выступления ди Грея на YouTube, набрав в поисковой строке «Aubrey de Grey debates».
