Но и кроме Watchers существует великое множество других диет: Mediterranean Diet (средиземноморская диета), GI Diet (диета, составленная с учетом гликемического индекса[20]), Beach Diet и даже Hamptons Diet, над разработкой которой трудился бывший медицинский директор центра Аткинса (ее главной составляющей является – вы не поверите! – масло ореха макадамии). А кстати говоря, почему бы не попробовать?
Все эти диеты составлены не только для похудения, но и для того, чтобы дожить до глубокой старости в добром здравии. Нет ни одной крупной спортивной сети, которая не предлагала бы свою собственную серию заменителей протеинов, ни одного супермаркета, где бы не было отдела по продаже пищевых добавок, не говоря уж о том, что все основные продукты обогащены самыми разными нутриентами и витаминами. И это действительно так. В молочном отделе корова вряд ли отыщет продукцию своего вымени, и новичку, прибывшему из своей родной Франции, потребуется не менее двух недель, чтобы найти упаковку цельного молока без добавок. И приступайте к поиску немедленно, это позволит вам выиграть время (и потерять лишние килограммы). Но покупайте не half and half (сливки пополам с молоком), а снятое двухпроцентное молоко с витаминами D и А (искать вам его не придется, оно продается везде).
«Сэр!» – «Да, сэр… простите, я хочу сказать 'Мадам'»
Однажды утром, разбирая почту, я обнаружила рекламную открытку, на которой была изображена смуглая брюнетка со стальными мускулами, в бикини цвета камуфляжа (которое ничего на самом деле не камуфлировало). Направленный на меня палец в приказном порядке приглашал: «Риге Power Boot camps wants you»[21]. Заманчивое предложение, суть которого заключается в том, чтобы походить на эту девицу: «Результат гарантирован». Но ради этого придется неукоснительно подчиняться всем требованиям. Методика тренировок – boot camp (как в учебном лагере для новобранцев). Это отнюдь не легкие пробежки на воздухе, но муштра до изнеможения в духе американской армии. (Несмотря на то что в Ираке идет война, а в прессе много нелестных отзывов о солдатах, программа военной подготовки юношей имеет своих сторонников.)
В царстве американок, настроенных исключительно на успех, выделяется Лорен Бреннер, 30-летняя амбициозная женщина. Она разработала и выпустила в свет программу военных тренировок по восстановлению формы для тех, кто ищет сильных ощущений. Как бы я к этому ни относилась, я сняла трубку и позвонила, договорившись о встрече.
Суббота, 9 часов утра. Лорен встречает меня и громко, отчетливо говорит:
– У нас особая атмосфера, а теперь пять отжиманий!!!
Видя, что она не шутит, я покорилась.
На третьем упражнении я уже выбилась из сил и надеялась, что она предложит остановиться, но Лорен была неумолима.
Производственные помещения в квартале Флэтайрон она преобразовала в военно-тренировочный лагерь, взяв за образец подготовку солдат военно-морских сил. Pure Power обладает единственным в городе залом, оборудованным полосой препятствий. Весь декор повторяет военную тематику: камуфляж, вместо раздевалок – пахнущие нафталином палатки Второй мировой войны… и Лорен, разговаривающая так, будто отдает приказы.
Феномен boot camp получает все большее распространение. Каждый спортивный клуб разрабатывает свою систему тренировок в этом духе. Martines или Navy Seals, расположенные в Центральном парке, открывают свои двери для клиентов уже в пять часов утра. Но только в Pure Power Boot Camp военная атмосфера воссоздана до мельчайших подробностей. Энергия Лорен бьет через край, командные нотки в голосе приведут вас в дрожь. Однако противостоять ее грубоватому шарму невозможно. Молодая женщина со скульптурно вылепленным телом довольно требовательна. Она не верит в любовь без насилия и говорит:
– Tough love (жестокость из милосердия) – это моя философия. Забудьте про комфорт. Я пропагандирую другие ценности: смелость, достоинство, уважение, сила и желание.
Под музыку Rocky (чтобы не пропало желание двигаться) она заставляет меня отжиматься и качать пресс до полного изнеможения – у меня дыхание перехватывает, а она все отдает и отдает приказы:
– Давай, сильнее, быстрее, ты можешь это!
Наконец я перехожу к полосе препятствий, при взгляде на которую меня охватывает ужас. Лорен требует, чтобы я преодолела восемь препятствий менее чем за две минуты.
Я нервничаю, тороплюсь, спотыкаюсь, трижды чуть не упала, но безропотно продолжаю экзекуцию под ледяным взором мисс Л.:
– Быстрее, еще быстрее!
Я карабкаюсь по сетке, ползу, как могу, цепляясь за веревки. Пот течет с меня ручьем, мышцы словно окаменели. Добравшись до верха, прыгаю со стены. И тут Лорен просит меня громко прокричать слово «Уважение», написанное на стене. Находясь практически у последней черты, я кричу что есть сил, во всю мощь своих легких:
– УВАЖЕНИЕ!!!
Через час после бега «по пересеченной местности» я чувствую себя совершенно разбитой от усталости, хотя и испытываю признательность по отношению к Лорен.
Она окидывает меня понимающим взглядом:
– Hey Duh! You did it! Эй, ты сделала это!
Да, хотя и ценой ломоты в тех местах, где я и не предполагала, что там могут быть мышцы, а уж о синяках, покрывающих мои ноги, и вовсе промолчу. Но Лорен удалось отодвинуть границы моей выносливости, за что я ей благодарна. После часа тренировок я почувствовала себя Ларой Крофт.
– Change station now. Меняем тренажер, – невыразительный голос с металлическими нотками каждые тридцать секунд произносит эту фразу.
Донна, 40-летняя женщина, страдающая ожирением, одетая в бесформенные штаны и футболку размера XXXXL, переваливается, раскачиваясь, на платформе под песню «Макарена» в современной аранжировке. Рядом с ней Черил, молодая, но уже с объемными формами девушка, с упоением качает мышцы рук на тренажере.
– Change station now.
Они направляются к следующему тренажеру. Наступает очередь Черил воспользоваться круглой платформой на пружинах. Ее захватывает музыка. Подпрыгивая на доске, она напоминает лягушку, а ее гигантские ягодицы каждый раз взлетают, не попадая в такт музыки.
Curves – это антигимнастика, антихип и антимода. Главная идея сети этих спортивных клубов выражена в двух словах: «No теп, по Mirrors» — «Ни мужчин, ни зеркал». Сюда приходят тренироваться все те, кто, страдая комплексом неполноценности по поводу своего ожирения, не осмелился бы заглянуть в обычные залы для занятий спортом. Для них Curves является решением проблем.
В сети Curves была разработана концепция занятий с личным тренером на восьми установленных в круг тренажерах. От аппарата к аппарату переходят в строго определенной последовательности, в соответствии с инструкциями, которые передает записанный на магнитофон женский голос. Между каждым тренажером располагается круглая качающаяся платформа. Ритм упражнениям, которые длятся полчаса, задает диско-музыка в современной аранжировке, заставляя двигаться цыпочек с такой скоростью, что пульс достигает 140 ударов в минуту.
Как правило, занятия посещают женщины неопределенного возраста, чьи формы скорее напоминают образы Ботеро[22], чем Модильяни.
– Дух соперничества здесь отсутствует, – объясняет нам Мерелин. – Когда сюда приходишь, ждать начала сеанса не нужно: сразу садишься за тренажер, и – хоп! – занятия начались. Благодаря Curves за год я потеряла четырнадцать килограммов.
Зал, где проходят занятия, выглядит старомодно и больше напоминает контору, в которой установили тренажеры. Кажется, что посредственные акварели, развешанные по стенам, рисовали 12-летние школьники. В раздевалках с фотографиями «до и после» стоит подозрительный запах. По всему видно, что тучность превратилась в объект немалого дохода для этой сети. И если бы не уличный гул, можно было бы подумать, что мы в самом глухом углу Техаса.
Вообще, не случайно, что эта методика зародилась именно в Техасе. Ее основатель Джерри Хевин, самопровозгласивший себя советником по здоровому питанию, благополучно распространил свою систему по всей стране. Изданный им справочник испещрен цитатами из Ветхого Завета, цель которых, вероятно, повысить мотивацию и без того преданных ему клиентов. Например, в первых строках программы на среду читаем: «Ибо Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: „не бойся, Я помогаю тебе“» (Книга пророка Исаии, 41:13). Многообещающая цитата, хотя следующий стих опущен: «Не бойся, червь Иаков». Что в который раз убеждает нас в том, что Библия зрит в корень.
Хоть и было сказано, что атмосфера в клубах лишена духа соперничества, некоторые охотно демонстрируют свою подвижность: либо танцуют на своих матах, поворачиваясь в разные стороны, либо выбрасывают поочередно кулаки, наподобие боксеров на рингах (правая-левая, подскок, еще подскок, вдох-выдох, левая-правая). Цель вполне понятна – привлечь внимание Рика, управляющего и единственного представителя мужского пола в этой компании. А в это время другие, предпочитающие медлительность во всем, степенно маршируют на месте.
