Чудеса без чудес (С приложением описания химических опытов) - Валерий Васильевич Борисов

Опыт № 17. «ФЕЙЕРВЕРК НА СТОЛЕ»

Осторожно! В опыте применяется серная кислота

Необходимые материалы:

Концентрированная серная кислота. Этиловый спирт (или денатурат). Перманганат (измельченные кристаллики). Небольшой узкий стеклянный цилиндр.

При демонстрации опыта в стеклянный цилиндр налить 50 мл серной кислоты. Сверху осторожно налить 50–70 мл этилового спирта (денатурата), чтобы была четкая граница раздела. Затем в цилиндр небольшими порциями всыпать измельченные кристаллики перманганата, который, достигая границы, разделяющей спирт и серную кислоту, вызывает в этом слое непрерывные вспышки. В течение нескольких минут внутри жидкости наблюдается красивый фейерверк. Вспышки происходят при мгновенном воспламенении спирта за счет тепла, выделяющегося при окислении спирта перманганатом в присутствии серной кислоты. Во время демонстрации опыта цилиндр нельзя встряхивать, так как может произойти выброс капель серной кислоты и вызвать сильные ожоги.

Опыт № 18. «ИЗМЕНЕНИЕ ОКРАСКИ ЦВЕТОВ»

Осторожно! Эфир огнеопасен, является снотворным веществом. Нашатырный спирт обладает резким запахом

Необходимые материалы:

Отдельные живые цветы или букет цветов (герань, фиалка, красная и розовая розы, тюльпаны, голубой колокольчик, незабудки, гелиотроп и др.). Диэтиловый эфир. Концентрированный раствор аммиака (нашатырный спирт). Большой батарейный или аккумуляторный стакан.

Перед демонстрацией опыта в большом батарейном (аккумуляторном) стакане приготовить смесь из трех частей диэтилового эфира с одной частью (по объему) крепкого раствора аммиака (вблизи не должно быть огня, во время опыта нельзя курить). При демонстрации опыта отдельные живые цветы или букет цветов опустить в эфирно-аммиачный раствор. При этом окраска их будет изменяться. Красные, синие и фиолетовые цветы приобретут красивую зеленую окраску. Белые цветы превращаются в желтые (белый мак, белая роза, ромашка и др.). Желтые цветы сохраняют свою естественную окраску. Другие цветы, окраска которых не везде одинакова под действием эфирно-аммиачного раствора приобретают разные оттенки. Изменившаяся окраска сохраняется живыми цветами в течение нескольких часов, после чего переходит в натуральную. Это объясняется тем, что окраска живых цветов вызвана природными органическими красителями, которые обладают свойствами индикатора и изменяют свой цвет в щелочной (аммиачной) среде. Эфир добавляют с той целью, чтобы облегчить проникновение аммиака внутрь клеток лепестков цветка.

По окончании опыта эфирно-аммиачный раствор слить немедленно в бутыль и убрать для хранения в соответствии с требованиями техники безопасности.

Опыт № 19. «ЗЕРКАЛО В КОЛБЕ»

Необходимые материалы:

Колба на 250–500 мл. 5-процентный раствор азотнокислого серебра (ляпис). 5-процентный раствор едкого натрия. Нашатырный спирт (раствор аммиака в воде) 10-процентный раствор формалина Спиртовка.

Перед демонстрацией опыта колбу промыть горячим раствором щелочи, после чего прополоскать несколько раз водой и дать ей стечь, опрокинув колбу вниз горлышком (сушить и вытирать ее не рекомендуется). Это делается для удаления жировой пленки с внутренних стенок колбы.

При демонстрации опыта колбу прополоскать небольшим количеством раствора формалина и обогреть стенки колбы, вращая ее над пламенем спиртовки. После чего из нее вылить остатки формалина и налить туда аммиачный раствор окиси серебра. Раствор должен обмывать стенки колбы. На стенках колбы немедленно отложится тонкий слой металлического серебра с зеркальной поверхностью.

Аммиачный раствор окиси серебра готовят следующим образом: к раствору азотнокислого серебра прибавляют 5-процентный раствор едкого натрия до тех пор, ка не прекратится выпадение темно-бурого осадка. Этот осадок легко растворяется при добавлении нашатырного спирта. Приготовленный таким образом аммиачный раствор окиси серебра не рекомендуется хранить долго. Известны случаи его самопроизвольного разложения со взрывом при легком встряхивании. Целесообразнее пользоваться всегда свежеприготовленным раствором.

Образование серебряного зеркала, описанного в данном опыте, является следствием окислительно-восстановительной реакции между окисью серебра и формальдегидом (формалин — раствор формальдегида в воде). Формальдегид легко окисляется в муравьиную кислоту, а окись серебра восстанавливается до свободного серебра, которое и покрывает стенки колбы тонким зеркальным слоем.