Ознакомительная версия.
Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы толстой, тонкой кишки, желчного пузыря.
Особенности: рекомендуется есть в сыром виде.
Редька – raphanus sativus.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: горький.
Цвет: белый или черный.
Основной состав: сахара, аскорбиновая кислота, ферменты, бактерицидные вещества.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, противопростудное.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы легких, селезенки.
Особенности: нет.
Репа – brassica rapa.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: сладкий.
Цвет: желтый.
Основной состав: сахара, витамин С, другие витамины и минеральные вещества, аскорбиновая кислота.
Фармакологическое действие: возбуждающее аппетит, отхаркивающее, улучшает пищеварение.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы толстой кишки, легких.
Особенности: нет.
Сельдерей – apium grave olens.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: кислый, острый.
Цвет: корень желтовато-белый.
Основной состав: глютамин, витамин С, эфирные, жирные масла, слизистые вещества, органические кислоты, аминокислоты.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, противоревматическое, мочегонное.
Классическое представление: бу энергию ци, се жидкость.
Влияние: на меридианы легких, желудка, поджелудочной железы, селезенки, мочевого пузыря, почек, печени.
Особенности: нет.
Тыква – cucurbita pepo.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: пресно-сладковатый.
Цвет: зеленый или желтый.
Основной состав: пектин, каротин, минеральные вещества, сахара, витамины Д, В1, В3, С, Е, белки, ферменты.
Фармакологическое действие: противоотечное, противогельминтное, общеукрепляющее, мочегонное, слегка послабляющее, противовоспалительное.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы желчного пузыря, желудка, мочевого пузыря, толстой кишки.
Особенности: нет.
Чеснок – allium sativum.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: острый.
Цвет: белый.
Основной состав: витамин С, инсулин, эфирные масла, фитонциды.
Фармакологическое действие: противоинфекционное, противоядное, мочегонное, возбуждает аппетит.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы сердца, почек, легких.
Особенности: может вызывать изжогу, раздражает слизистые оболочки полости рта.
Шпинат – spinacia oloraoba.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: кисло-сладкий.
Цвет: зеленый.
Основной состав: каротин, витамины, фолиевая кислота, кальций, фосфор, калий, железо.
Фармакологическое действие: противоопухолевое, возбуждает перистальтику кишечника и деятельность пищеварительных желез.
Классическое представление: се жар, бу энергию крови.
Влияние: на меридианы толстой, тонкой кишки, поджелудочной и пищеварительной желез.
Особенности: нет.
Бобовые
Бобы – vicia faba.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: сладковатый.
Цвет: кожица зеленая, семена темно-фиолетовые.
Основной состав: белок, витамины С, Р1, Р2, никотиновая кислота, аминокислоты.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, дает полноту телу.
Классическое представление: бу энергию ци.
Влияние: на меридианы поджелудочной железы, селезенки.
Особенности: сырые и недоваренные бобы содержат токсические вещества.
Фасоль зеленая – phaseolus vulgaris.
Степень теплоты: нейтральный ян-инь.
Вкус: нейтральный.
Цвет: плоды зеленые.
Основной состав: органические кислоты, белковые вещества, танины, сапонины, тригонеллин, глюкопин.
Фармакологическое действие: антисептическое, диуретическое, антидиабетическое.
Классическое представление: бу энергию ци, поджелудочной железы, се холод, се жар.
Влияние: на меридианы тонкой кишки, сердца, почек, селезенки.
Особенности: пучит живот, долго переваривается, чрезмерное употребление ведет к плохому сну, отечности.
Чечевица – zens culinaris.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: сладковатый.
Цвет: зеленый или буро-красный.
Основной состав: белки, крахмал, жиры, витамины В1, и В2.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, отхаркивающее, закрепляет, отводит газы.
Классическое представление: се полноту, бу энергию селезенке.
Влияние: на меридианы легких, толстой кишки, печени.
Особенности: употребление без сливочного масла или уксуса ухудшает пищеварение, вызывает запоры.
Орехи и семечки
Арахис – arachis hupogala. Степень теплоты: холодный инь. Вкус: нейтральный, горьковатый. Цвет: ядро белое.
Основной состав: жиры, белки, углеводы, калий, натрий, фосфор, железо, витамины Р, РР.
Фармакологическое действие: желчегонное, противоязвенное, тонизирующее.
Классическое представление: будит энергию шэн ци.
Влияние: на меридианы желчного пузыря, желудка, тонкой, толстой кишки.
Особенности: нет.
Грецкий орех – iuglana regia.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: слабогорький.
Цвет: ядро коричневое.
Основной состав: витамин С, сахара, жирное масло, крахмал.
Фармакологическое действие: тонизирующее, вяжущее, глистогонное, противовоспалительное, ранозаживляющее.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы желудка, сердца, печени.
Особенности: нет.
Кунжут – sesamum indicum.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: сладкий.
Цвет: семена белые или желтые.
Основной состав: жиры, микро– и макроэлементы, витамины, масла.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее отхаркивающее, отводит газы, укрепляет тело, кроветворное, противовоспалительное.
Классическое представление: бу энергию ци.
Влияние: на меридианы печени, почек. Особенности: при синдроме пустоты селезенки употреблять нежелательно.
Грибы
Черные древесные грибы – aphyllophorales.
Степень теплоты: умеренно холодный инь.
Вкус: горький.
Цвет: темно-коричневый.
Основной состав: белки, углеводы, витамины.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, болеутоляющее, отхаркивающее.
Классическое представление: будит энергию крови, двигает кровь.
Влияние: на меридианы желудка, толстой кишки.
Особенности: нет.
Шампиньоны – agaricus campester.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: горьковатый.
Цвет: белый.
Основной состав: белки, различные кислоты, жиры, сахара, витамины.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, отхаркивающее.
Классическое представление: бу энергию шэн ци, желчному пузырю.
Влияние: на меридианы печени, желудка.
Особенности: нет.
Крупяные культуры
Гречиха – fagopyrum esoulentum.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: нейтральный.
Цвет: коричневый.
Основной состав: белки, жиры, углеводы, аминокислоты, микро– и макроэлементы, водорастворимые витамины.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, кроветворное, улучшает перистальтику, нормализует работу эндокринной, выделительной систем.
Классическое представление: бу энергию ци.
Влияние: на все меридианы.
Особенности: нет.
Пшеница – panioum miliaccum.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: пресный.
Цвет: белый, желтый.
Основной состав: много углеводов, белки, пектиновые вещества, биологически активные жиры, микро– и макроэлементы.
Фармакологическое действие: успокаивающее.
Классическое представление: бу энергию шэн ци, крови.
Влияние: на меридианы печени, желчного пузыря.
Особенности: нет.
Пшено – panioum milliaccum.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: горьковатый.
Цвет: желтый.
Основной состав: белки, жиры, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, провитамины, богатый аминокислотный состав.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, мочегонное, желчегонное, болеутоляющее.
Классическое представление: се холод, бу энергию шэн ци.
Влияние: на меридианы селезенки, почек, желчного пузыря.
Особенности: нет.
Рис – oryza satuva.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: пресный.
Цвет: белый.
Основной состав: вода, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, йод, хром, фтор, витамины В1,В2, РР.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, кислотопонижающее, нормализует пищеварение.
Классическое представление: бу энергию шэн ци, крови.
Влияние: на меридианы желудка, селезенки.
Особенности: противопоказан при сахарном диабете.
Продукты пчеловодства
Мед – med.
Степень теплоты: горячий ян. Вкус: сладкий.
Цвет: от светло-желтого до коричневого.
Ознакомительная версия.
