Таблица содержания калия в продуктах (мг/100 г продукта)
К примеру, чтобы пополнить суточную норму калия, нужно в день съесть или килограмм абрикосов, или 250 граммов белых грибов, 300 граммов гречневой каши, горсточку изюма и салат из свежих помидоров, перца и шпината.
Помните? Калий находится внутри клеток, а натрий – снаружи . А теперь представьте зримо: 2 части натрия (соли) вытягивают, находясь снаружи, из клетки в межклеточную жидкость воду (вы же знаете, что соль вытягивает воду), а оттуда одновременно вытягивает, а затем и выводит из организма и калий, столь необходимый вашему организму, потому что межклеточная жидкость имеет такие функции выведения шлаков и всего, что в неё попадает. Если же соли больше, чем необходимо (а её больше, увы, даже в принятой врачами норме), то межклеточная мембрана «засаливается», то есть при избытке натрия вот этот самый «насос», который выводит шлаки в «канализационную систему» организма – лимфу, «ломается», перестаёт функционировать. Причём соль, связывая воду, увеличивает объём межклеточной жидкости, а это вызывает и сдавливание кровеносных сосудов, и ухудшение кровоснабжения, тут же может повыситься артериальное давление, возникнуть отёчность и т. д. Вывод? Нужно активизировать обмен между клетками и межклеточной жидкостью, чтобы шлаки, скопившиеся в ваших клеточках тела, могли быть наконец удалены той самой межклеточной жидкостью, т. е. свободно проникали в «канализационную систему» организма (лимфу), а оттуда беспрепятственно выводились из тела. Для этого следует ежедневно выпивать не менее 2 литров воды (не жидкостей, а именно чистой воды). Питание и питьё – вещи разные (тут бы ещё написать о врачах, которые рекомендуют грудных детей НЕ поить водичкой – мол, в молоке матери всего хватает. Молоко матери – питание, еда, а не питьё. Этим СРАЗУ, с первых дней, нарушается работа иммунной системы ребёнка, а потом удивляемся, откуда столько простуд, столько аллергий и т. д. Понятно, что не только в этом причина детских заболеваний, но зачем же изначально делать неправильно?).
Вы уже поняли, что функции очищения клеток берёт на себя труженица лимфа, которая при нарушении процесса, при отсутствии соотношения калия и натрия 5:2 становится более вязкой. «Насосу» (дыханию диафрагмой) становится всё тяжелее. Итак, мы приходим к выводу, что соотношение калий – натрий 5:2 необходимо, а стало быть, нужно менять систему питания, повышая потребление продуктов с содержанием первого (калия) и уменьшая продукты с содержанием второго (соли). Когда я «подбиралась» к этому решению, сразу, как по заказу, попалась телепрограмма с участием Татьяны Малаховой, и вот тут как раз та самая «чуйка» (как я называю интуицию) подсказала: оно! Её книгу «Будь стройной» удалось купить через пару месяцев, и для желающих заняться собой сообщаю результаты первых трёх месяцев иной системы питания:
1-й месяц:
артериальное давление со 145/100 нормализовалось до 120/80 (по отзывам, у тех, кого мучили куда более сложные показатели, результаты тоже прекрасные).
Энергии (в которой, правда, и так не было недостатка) – просто через край.
Исчезло ощущение «тяжести» тела – не физического веса, а внутренней тяжести.
Вес уменьшился на 6 кг.
2-й месяц:
все проблемные места с застойными явлениями лимфопотока перестали ощущаться (при пальпации осталась лёгкая чувствительность), вес уменьшился ещё на 3 кг.
3-й месяц:
вернулось вожделенное ощущение гармонии не только духа с душою, но и с телом… Лимфопотокам теперь можно делать «глубокий массаж», при котором раньше от дискомфорта становились волосы дыбом. Вес уменьшился ещё на 3 кг.
Было ли трудно, тяжко перейти на новую для себя систему питания почти без соли, сахара и с большим количеством овощей и фруктов? Нет. Ну, во-первых, с волей у меня всё в порядке, а тут и волю даже не пришлось задействовать. Просто я решила для себя: всё то, что я сейчас в питании заменяю, в моей жизни уже было. Было, принеся разные результаты. А новой системы питания – ещё нет. Год я посвящу ей, а там будет видно. Дыханием я занималась и до этого. Забыла упомянуть, что диафрагмальное дыхание в сочетании с полным, всей грудью, помогает при исцелении проблем с венами (варикоз вен, к примеру), избавляет от некоторых проблем с гинекологией (потому что убирает застойные явления в области таза. Вспомните про «насос» – и всё поймёте).
Я затронула только два ингредиента и их взаимодействие. Каков вывод? Питание нужно выстраивать правильно, начиная с детства: уделяя большое внимание овощам и фруктам и почти убирая из рациона соль. Любая сухая приправа к рыбе в расчёте на 200 граммов содержит в себе суточную норму соли. Конечно, без популяризации знания, начиная со школы, дело с места не сдвинуть, но эту книгу читают взрослые люди, многие из них – родители. Берегите себя и своих детей. Любите себя и своё тело по-настоящему, заботясь о нём. Утончайте свои восприятия на всех уровнях, укрепляя этим здоровье (и прежде всего иммунитет), сохраняя дольше жизнь и, между прочим, немалое количество денег, которые уходят у вас на лекарства для вас и вашей семьи в результате снижения иммунитета и дисгармонии функционирования систем организма.
Ещё пару слов о соли и здоровье. Учёные-эксперты на проводимой встрече Всемирного заседания по питанию, которая проходила в Рио-де-Жанейро в 2012 году, заявили: «Если вы хотите спасти несколько миллионов людей от ранней, так называемой преждевременной смерти, то вам необходимо отрегулировать количество употребляемой соли». По словам Грэхэма Макгрегора (Graham MacGregor), специалиста по сердечно-сосудистой медицине в Лондонском университете Королевы Мэри, именно соль, которую добавляют в еду, является одной из главных причин развития высокого кровяного давления. А как известно, именно повышенное давление является практически главной причиной смерти в мире. Этому заявлению имеется достаточное количество доказательств, что ставит проблему с солью на один уровень вместе с проблемой курения.
Если сократить потребление соли в течение суток даже на 2 грамма, на общественном уровне это позволит предотвратить 1 250 000 смертей, которые наступают в результате инсультов, а также на 3 миллиона станет меньше смертей от сердечно-сосудистых заболеваний ежегодно. Эти данные были опубликованы ещё в 2009 году в «British Medical Journal».
Как говорит Г. Макгрегор вместе с остальными специалистами, которые были на собрании, посвящённом количеству потребления соли: «Всё дело не только в том, чтобы граждане были образованы и просвещены на этот счёт, но и также, чтобы мировая пищевая промышленность всех стран активизировалась и направила хотя бы какие-то усилия на то, чтобы сокращалось добавление соли в продукты питания, чтобы было всё добровольно либо это могло регулировать государство».
Теперь, поскольку мы говорили уже о «насосе» и лимфе, нельзя не сказать пару слов о такой неприятности, как целлюлит. На эту тему написаны даже целые книги, к примеру, очень достойная работа Николь Рансар «Как победить целлюлит». Почему у мужчин это досадное явление куда более редкое, нежели у женщин, несмотря на то что избыточным весом они страдают достаточно часто? Причина проста: мужчины в основном дышат тем самым «диафрагмальным» дыханием, которое помогает, как насосом, тянуть межклеточную жидкость наверх. Чтобы закончить тему о важности чистоты тела внутри, о циркуляции межклеточной жидкости, чрезвычайной значимости её очищения, своевременного выведения, можно и нужно упомянуть о современном «биче» женщин – целлюлите. «Целлюлит – лишь внешнее проявление неполадок во внутренней среде организма. Именно поэтому избавиться от него поверхностными методами невозможно, это как заядлого курильщика лечить от кашля горчичниками» (Т. Малахова «Быть стройной»).
Так называемыми факторами риска являются: нарушения периферического кровоснабжения, различные гормональные нарушения или изменения гормонального фона (к примеру – беременность), нарушения питания, малоподвижный образ жизни, а также курение, стресс и частое изменение веса, что так или иначе сказывается на обмене веществ.
Чтобы эта неприятность стала менее заметной или исчезла совсем, необходимо:
• активизировать обмен веществ;
• избавиться от лишнего веса (если он есть);
• улучшить кровообращение;
• укрепить мышцы и соединительную ткань;
• улучшить тонус кожи.
Этого можно достичь с помощью сбалансированного питания, выполнения нужных упражнений, отказа от вредных привычек и разного рода процедур для улучшения тонуса и кровообращения кожи.
Самое главное – перестроить свой образ жизни, исключить рафинированные продукты, фастфуд, излишки сладостей, жирное и копчёное, отказаться от курения, обязательно заниматься какой-то физической активностью. Можно рекомендовать ходьбу, бег, плавание, лыжи, теннис, аэробику, занятия на тренажёрах, йогу. В домашних условиях быстрая ходьба и бег по лестницам, простая скакалка и гимнастические упражнения для мышц ног и ягодиц тоже будут эффективными! Если вы страдаете от лишнего веса, от него следует избавиться, но обязательно постепенно, иначе кожа станет ещё более дряблой и неупругой. Отметим то, о чём мы уже говорили: обмен веществ и улучшение кровообращения, и уточним, что лимфа и является тем основным средством, которое обеспечивает обмен и очищает от ненужных составляющих ваш организм. Вы же с помощью употребления нужного количества чистой воды постоянно переобновляете состав тканевой жидкости, помогая ей в этом. Тканевая жидкость – это «средство передвижения и доставки» в системе обмена.
