1952 году во французском фильме "Запрещенные игры". Продолжительность треков этих произведений составляла 6:43 и 2:50 соответственно, и подопытные рыбы подвергались их воздействию по четыре часа в день в течение 106 дней. Музыкальное воздействие осуществлялось только в будние дни; как и офисные работники, рыбы не имели выходных (возможно, потому, что это делали ученые).
Рыбы в обеих музыкальных группах росли быстрее, чем в контрольной группе. Эффективность кормления (рост на единицу корма), скорость роста и прирост веса были выше при использовании любой из двух записей романтической музыки, чем без них, а работа кишечника, по-видимому, улучшилась. Когда рыбам подавали шум или немузыкальные человеческие звуки, группа исследователей не обнаружила подобных изменений.
Главная проблема исследований на животных заключается в том, что испытуемые не могут сообщить вам на простом (понятном нам) языке о своих ощущениях. На основании этих данных мы можем только предполагать, что карпы положительно или отрицательно реагируют на музыку. Например, скептик может предположить, что рыбы стали сильнее, пытаясь спастись от непрекращающихся звуков скрипок и гобоев. Должен сказать, что, как бы мне ни нравилась классическая музыка, слушать одну и ту же композицию снова и снова - это не мое представление об акустическом рае.
Мы также должны рассмотреть возможность того, что рост рыб был не отражением какого-либо субъективного опыта, а механической реакцией на физический стимул. В более раннем исследовании тех же греческих ученых была отмечена благоприятная реакция (повышение аппетита и улучшение пищеварительной функции) на Моцарта (единственный использованный композитор) у златоглавого морского леща, вида с очень ограниченным, некачественным слухом. Нам также следует остерегаться антропоморфизма, поскольку нет никаких оснований полагать, что то, что мы воспринимаем как приятную музыку, рыба воспринимает именно так. Возможно, они предпочитают любые звуки, а не вообще никакие. В этом случае лучшим контролем, чем тишина, была бы запись немузыкальных звуков.
Существуют исследования столетней давности, согласно которым пациенты отмечают улучшение расслабления и уменьшение боли под воздействием музыки, которая им нравится. В 2015 году был проведен обзор 70 клинических исследований с участием более 7 000 пациентов, в результате которого был сделан вывод, что музыка является эффективной терапией до, после и даже во время операции, а также снижает тревожность пациентов и потребность в обезболивающих средствах. Я хочу сказать, что музыка - или, в более общем смысле, узорчатые тональные звуки - может глубоко проникать в нашу биологию и приносить терапевтические результаты. Отсюда следует, что любовь к музыке может быть широко распространена в природе.
Когда я спросил одного из авторов греческих исследований, биолога Нафсику Каракацули, она выразила неуверенность в том, что карпы любят музыку: "Я совсем не уверена, что музыка может иметь существенное положительное влияние на рыб. Под водой нет музыки! Однако существует множество других природных звуков, более подходящих для рыб, живущих под водой, которые могут иметь для них определенное значение и, возможно, дадут лучшие результаты. Тем не менее, некоторые виды рыб, которых мы исследовали, особенно карп (вид с отличными слуховыми способностями), показали лучшие результаты при передаче музыки". Каракатсули соглашается, что лучшим подходом было бы выяснить, выбирают ли карпы самостоятельно среду с музыкой или нет.
В звуках, которые издают сельди, нет ничего музыкального, но их инновационный метод может заслужить премию "Грэмми" для рыб. В одной из работ описан первый пример того, что можно условно назвать метеоризмом. Как тихоокеанские, так и атлантические сельди при ветре выпускают пузырьки газа из области анального канала, производя характерные всплески импульсов, которые команда исследователей игриво назвала "быстрыми повторяющимися тиками" (Fast Repetitive Ticks, FRTs). Длительность импульса FRTs может достигать семи секунд. Попробуйте сделать это дома! Вероятно, газ образуется в кишечнике или плавательном пузыре. Неясно, как эти звуки функционируют в обществе сельди, но, поскольку в более плотных стаях сельди количество издаваемых звуков на душу населения выше, можно предположить, что это социальная функция. Пока нет никаких доказательств того, что сельди когда-либо просили прощения.
Я не смог придумать лучшего перехода от слуха рыб к их обонянию, чем сельдь FRTs. Так что давайте познакомимся с их запахом и вкусом.
Хороший нюх
Вы можете подумать, что мертвая рыба плохо пахнет, но живые рыбы обладают хорошим обонянием. Они используют химические сигналы (назовем их просто "запахами") для поиска пищи, товарищей, распознавания опасности и самонаведения. Запахи особенно полезны в водной среде, где мутные условия делают зрение ненадежным. Некоторые рыбы могут распознавать себе подобных только по запаху. Например, колюшки используют запах, чтобы распознать товарищей своего вида, когда близость к другому виду колюшек может привести к риску спаривания не с тем видом.
Органы обоняния рыб отличаются друг от друга по сложности, но базовая конструкция является общей для всех костных рыб (около 30 000 видов рыб, не входящих в группу акул и скатов). В отличие от ноздрей других позвоночных, ноздри рыб не выполняют двойную функцию - органов обоняния и отверстий для дыхания; они используются исключительно для обоняния. Каждая ноздря населена слоями специализированных клеток, составляющих обонятельный эпителий, который для экономии места складывается сам на себя, образуя розетку. Некоторые рыбы расширяют и сужают ноздри, и тысячи крошечных ресничек последовательно пульсируют, прогоняя воду в орган чувств и вытекая из него. Сигналы от эпителия поступают в обонятельную луковицу, расположенную в передней части мозга.
Обоняние - чрезвычайно полезное чувство для некоторых рыб, о чем свидетельствует их легендарная чувствительность. Жокейский лосось чувствует креветочный экстракт в концентрации от одной части до ста миллионов частей воды, что в переводе на человеческий язык означает пять чайных ложек в плавательном бассейне олимпийского размера. Другие лососи способны уловить запах тюленя или морского льва, разбавленный до одной восьмидесятимиллиардной части объема воды, что составляет примерно две трети капли в том же бассейне. Обоняние акулы примерно в 10 000 раз лучше нашего. Но чемпионом по обонянию среди всех рыб (насколько нам известно) является американский угорь, который может обнаружить эквивалент менее одной десятимиллионной доли капли воды в олимпийском бассейне. Как и лососевые, угри совершают длительные миграции к определенным местам нереста, и чтобы добраться туда, они следуют тонкому градиенту запаха.
Одна из самых полезных адаптаций рыб - выработка "тревожного химического вещества" в присутствии опасности, например, хищной рыбы или рыбака с подводным ружьем. Открытием еще одного феномена в мире рыбьих чувств мы снова обязаны Карлу фон Фришу. Когда он случайно ранил одного из своих гольянов, содержавшихся в неволе, фон Фриш заметил, что другие рыбы в аквариуме начали метаться туда-сюда и замирать на месте - классическое поведение
