В этот момент нам на стол подали глухаря, с которого искусный повар сначала снял с птицы «пернатую рубашку». Потом готовил отдельно тушку, а после на готовое блюдо одел перья. Пока несли птицу на огромном подносе, все гости ресторана оглядывались на это чудо, обсуждая возможный процесс ее приготовления.
Официант пояснил — В нашем ресторане начинаем осваивать древнерусские рецепты приготовления дичи. Глухарь двое суток вымачивался в яблочном уксусе с добавлением в раствор сока брусники. Если вам понравится, значит это блюдо будет в нашем меню!
Освободив тушку от перьев, мы попробовали мясо, которое буквально таяло во рту. «Интересно, какой ценник будет у этого блюда?»- подумалось мне и я вдруг вспомнил о ролах — «Вот бы их начать внедрять в меню советских ресторанов.»
Я пригласил шеф-повара и когда он подошел, предложил ему изучить японскую кухню, а именно приготовление ролов, отметив обязательную замену сырой рыбы на соленую и копченую. Повар тщательно записал несколько советов и рецептов, когда он удалился Машеров покачал удивленно головой — Я с каждой встречей, Юрий, удивляюсь вашему багажу знаний. Вот откуда вы так хорошо разбираетесь в древней охоте на медведя и японской кухне?
Жена Руденко поддакнула — Действительно! Удивительный вы юноша, только пару лет как выехал покорять Москву и уже почти генерал!
Я развел руками — Мария Андреевна, у нас с ребятами был хороший учитель, можно сказать сэнсэй, что по-японски используется для вежливого и уважительного обращения, но при этом не является формальным. Для формального обозначения профессии учителя обычно используется слово кё:си, которое тоже переводится «учитель». Это просто более строго звучащий синоним. Можно сравнить с тем, что у нас учителя можно назвать педагогом или преподавателем — это звучит гораздо более формально. Федор Петрович Головня уникальный инструктор по рукопашному бою, его учил кореец, который побывал и в Китае. Многие полезные знания от своего учителя наш сэнсэй передал и нам. За вас, Федор Петрович!
Головня поднялся — Спасибо, Юра за твою оценку моего участия в становлении ваших личностей, я горжусь вами, вы продолжайте держаться вместе и никакие невзгоды вам не страшны!
Кежоян подмигнул мне — Хороший вам попался учитель! Цените его!
Глава 19
Весь вечер Брежнева и Головня танцевали под живую музыку, Галина Леонидовна в свои тридцать шесть лет была очарована Федором Петровичем, его шутки и байки о своей службе поразили ее в самое сердце. Я видел, что она запала на сэнсэя и, воспользовавшись моментом, спросил того — Как вам Брежнева, Федор Петрович!
Тот, подумав, ответил — Интересная женщина! Как думаешь, может мне пора остепениться? Обрести свой дом, семью, детей?
— Хорошая идея! Кому как ни вам получить от жизни счастье семейной жизни? Нехрен всяким Чурбановым из майоров в генерал-полковники лезть. Лучше вы станете заместителем министра внутренних дел! Вы хоть сможете пользу стране принести.
Головня покачал головой — Ее будущий муж сделал такую карьеру?
— Папенька у нее добрый, каждому ближнему норовит помочь! Вы хоть сможете порядок в ментовке навести, а то там такие кадры обитают! В восьмидесятом году произойдет убийство маора КГБ на метро «Ждановской». Комитетчик по пути домой заснул в вагоне поезда метро, имея при себе продовольственный паёк, куда входили коньяк, водка, банка болгарских помидоров и дефицитная копчёная колбаса. На конечной станции «Ждановская», под видом проверки документов, находившиеся в тот момент в состоянии сильного алкогольного опьянения сотрудники линейного отделения силой затащили Афанасьева в служебное помещение, где отняли у потерпевшего продукты, а его самого сильно избили, несмотря на то, что сотрудникам МВД было строжайше запрещено под любым предлогом задерживать сотрудников КГБ. Позднее на следствии будет достоверно установлено, что Афанасьев не раз объявлял милиционерам, что он — сотрудник КГБ, и предъявлял удостоверение, но преступники были настолько пьяны, что уже не осознавали тяжесть содеянного. Начальник линейного отделения вместо того, чтобы арестовать преступников в погонах, принял решение «замести следы» — избавиться от Афанасьева, инсценировав бытовое убийство. Находившегося без сознания Афанасьева вывезли на служебной «Волге» за город и, после попытки добить железной арматурой, оставили в районе Егорьевского шоссе недалеко от посёлка Пехорка, где располагались дачи сотрудников КГБ. Убийство Афанасьева стало отправной точкой в широкомасштабном расследовании, инициированном КГБ СССР против высокопоставленных сотрудников МВД и поддержанном Генпрокуратурой СССР. Будут выявлены массовые превышения полномочий сотрудниками различных подразделений милиции Москвы, сопряжённые с причинением увечий, грабежами и убийствами. Так что, если вам понравилась эта женщина, может быть это ваша судьба?
Головня задумчиво кинул взгляд на Брежневу — Может ты и прав. Если за три-четыре месяца наших отношений я пойму, что у нас с нею будет хорошая семья, то возможно сделаю ей предложение.
Через срок минут Брежнева попрощалась и потянула Головню с собой на выход. Тот извинился и так же простился со всеми.
В тайгу нас доставили вертолетом МИ-6, который уже ждал нас в аэропорту Новосибирска, где нас встретил Первый секретарь Новосибирского обкома Горячев, решивший следовать с нами. Помимо Брежнева поучаствовать в охоте решили Машеров, Воронин, Мазуров, Устинов и Косыгин. Рябенко взял с собой двадцать человек охраны и пятеро егерей из Завидово. На месте охоты нас ждали местные егеря, которые заранее нашли берлогу матерого зверя.
— Товарищи! — местный егерь обратился к нам с подобострастием — Медведь вот-вот выйдет из спячки, спячка в наших краях как раз в начале апреля заканчивается! Поэтому предлагаем провести охоту не позднее завтрашнего дня. Сегодня можете отдохнуть с дороги в соседней деревне, туда лету всего пятнадцать минут. Там построен охотничий домик для сотрудников Новосибирского обкома.
Фёдор Степанович поддакнул — Отличное место для отдыха, я частенько там отдыхаю. Баня просто сказка!
Я посмотрел на часы: было шестнадцать ноль ноль.
Брежнев согласно кивнул и мы погрузились обратно в вертолет.
Деревенька состояла всего из десятка домов, построенных по старинному обычаю, по принципу изба+сени+клеть. Концы бревен выступали за стены сруба. Поэтому углы избы не промерзали даже в лютый мороз. Летом перебирались в клеть, а зимой жили в отапливаемой избе. Сени были между избой и клетью. Население составляли семьи егерей охотхозяйства и лесников. На берегу неширокой реки стояла гостиница на десять номеров и русская баня с обширной комнатой с камином и обеденным столом с лавками по бокам, выполненными из половинок стволов деревьев. У выхода их бани намели огромный сугроб, который после парилки не пропустил ни один из гостей. Прямо в бане и поужинали, на столе были оленина, медвежатина и лосятина (нежирное мясо тёмно-красного цвета с большим количеством жил). Сочные пельмени, нежная строганина, наваристая уха, шашлык из всевозможных видов мяса, душистый чай и пышные пироги с ягодами и орехами. Из рыбы были сиг, муксун, чир, горбуша, скумбрия, сёмга. Ну и конечно же красная икра. Все пили Зубровку, которую привезли с собой из Москвы и местную настойку на травах и ягодах. Секретари ЦК расслабились и чувствовали себя так, будто они здесь прожили несколько лет.
Горячев оказался компанейским мужиком и упрашивал собравшихся — Товарищи! Новосибирску позарез нужно свое метро! Леонид Ильич! Разрешите начать проектирование метрополитена! Так же городу нужен второй мост через реку Обь, соединяющий проспект Димитрова на правом берегу и проезд Энергетиков — на левом.
Брежнев развеселился — Метрополитен ему подавай! Если город достиг миллиона жителей, то что, в нем обязательно должен начать работу Метрострой?
Устинов неожиданно поддержал Горячева — А ведь действительно во всех городах-миллионниках необходимы метрополитены, причем хотя бы десяток станций вырыть на большой глубине. Этим мы не только решим проблемы с общественным транспортом, но и создадим бомбоубежища для граждан на время войны.
