И у больных остеопорозом (снижением содержания кальция в костях) тоже нередко наблюдается остеохондроз.
Позвоночник теряет гибкость, и вследствие этого происходит смещение позвонков.
Еще одна категория группы риска – чревоугодники.
Для тучных людей остеохондроз – «профессиональное» заболевание. Лишние килограммы повреждают позвоночник, как прямая травма или хроническая перегрузка.
Не менее страдают и стопы.
Подробнее об этом – в следующей главе.
НЕ ПОРА ЛИ СБРОСИТЬ БАЛЛАСТ?
Далеко не каждый человек готов признать себя «далеким от идеала». Многие, особенно женщины, находят массу оправданий лишним килограммам, кокетливо называя себя «пышечкой» или «дамой в теле». Мужчины же благодушно утверждают, что «хорошего человека должно быть много». Эти, поверим поговорке, люди, приятные во всех отношениях, обычно склонны к излишней полноте, а если отбросить деликатность – просто-напросто к ожирению.
Трудно вылечить того, кто не считает себя больным. Поэтому я призываю толстяков призвать на помощь свое чувство юмора и честно ответить на вопросы шутливого теста. Он, конечно, не претендует на научность, но ведь в каждой шутке… и так далее.
1. Во всяком ли магазине одежды есть ваш размер?
2. Вы дышите как слон, поднимаясь всего на один этаж?
3. Вы оправдываете свою полноту тем, что у вас «широкая кость»?
4. В складках вашего живота можно спрятать пульт от телевизора?
5. У вас больше двух подбородков?
6. Ваши знакомые могут сомкнуть руки, обнимая вас?
7. Вы продержитесь на диете большее двух дней?
8. Вы любите перекусить ночью?
9. Вы можете съесть кастрюлю супа зараз?
10. Вам хватает одного стула, чтобы сесть?
11. Вам уступают два места в автобусе?
12. Под вами ломается мебель?
Если хотя бы на один вопрос вы ответили « да », уже есть повод задуматься: не пора ли сбросить ненужный балласт?
Легко ли это?
Нет, не просто. Придется менять привычки, порции и рацион. Но если человек решил быть здоровым, ни один «Макдоналдс» не сможет ему в этом помешать.
«Какой же вес считать нормальным?» – наверняка спросит человек, желающий похудеть.
...
Есть немало методик определения идеального веса, но сколько должны весить именно вы , может ответить только диетолог, проведя специальные обследования, учитывая ваше телосложение, пол, возраст и другие критерии. Я же могу сказать: если окружность талии превышает 88 см у женщин и 120 у мужчин – пора худеть.
«Легко вам советовать…» – вздохнет кто-нибудь. Согласен, для людей со сформировавшимся стереотипом питания отказаться от излишеств непросто. Но я не призываю посвятить свою жизнь аскезе и умерщвлению плоти. Только к разумному отношению к еде. « Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты» , – остроумно заметил французский писатель Брийя-Саварен в своей книге «Физиология вкуса».
Структура питания сильно изменилась в последнее время. И пища стала более калорийной, и цивилизация ограничила нас в подвижности. К нашим услугам лифты, автомобили, изысканные яства. При этом мы съедаем гораздо больше, чем сжигаем во время физической работы.
Современные люди легко набирают лишние килограммы. Но лишние калории не сгорают в энергетической печи нашего организма до конца, а откладывается в виде подкожно-жирового слоя или в сальнике – своеобразном жировом депо, прикрывающем на манер фартука брюшную полость и кишечник спереди.
Когда ваш вес более 90 кг – это уже прямая угроза для позвоночника и стоп.
Своим больным, которым надо сбросить лишний вес, я даю несколько рекомендаций, которым несложно следовать, не объявляя войну собственному организму.
Прежде всего, я не советовал бы принимать чудодейственные препараты для похудания. Даже если после приема таких пилюль удается сбросить вес, после завершения курса лишние килограммы быстро набираются снова. Причина проста: стимуляторы закончились, а привычки остались прежними. Хотите похудеть – измените свои привычки.
...
Чревоугодие всегда считалось признаком слабости и безволия. Известно, что аскетичные спартанцы казнили поваров, которые готовили слишком изысканно и обильно. Я не призывают к столь крайним мерам, однако учитесь властвовать над собой при виде полной тарелки.
Соблюдайте несколько простых правил:
Первое – возьмите за правило не есть после 18–19 часов. Пища успеет перевариться до того, как вы легли спать, и на вашей талии не прибавится лишнего жира.
Второе – для того чтобы уменьшить выделение пищеварительных ферментов, ешьте чаще, в строго установленные часы и небольшими порциями по 5–6 раз в день.
Третье – не переедайте. Не ешьте, если вам не хочется. Вставайте из-за стола, чувствуя себя сытым, но не отяжелевшим от еды.
Четвертое – избегайте телевизионных перекусов. Напряженный сюжет будоражит нервную систему и провоцирует аппетит. Некоторые люди имеют стойкую привычку жевать во время телесериалов, трансляций футбольных и хоккейных матчей или читая бестселлер.
Кто-то даже ставит перед собой бутылки с пивом и тарелку со всякой снедью. Следите за собой. Если не можете удержаться и хочется пожевать – грызите капустный лист, морковку, яблоко, но лучше все-таки постарайтесь отказаться от дурной привычки.
Пятое – не ешьте постоянно, когда вы нервничаете. Многие люди поправляются в стрессовых ситуациях. Они непрерывно жуют. Еда, как наркотик, переключает сознание с неприятных переживаний на положительные эмоции.
В этом случае надо обязательно посоветоваться с врачом-психотерапевтом. Стресс разрушает нервную систему, и помимо лишних килограммов вы можете приобрести стойкий невроз и, как следствие (я уже говорил об этом), обострение остеохондроза.
Шестое – придерживайтесь раздельного питания. Наш организм засоряется не только от некачественных продуктов, но и от того, что мы смешиваем жиры и углеводы. Они перевариваются в желудке разное время – углеводы гораздо быстрее, чем жиры. Это одна из причин избыточного веса – вспомните депо, куда отправляются они на «отстой».
К раздельному питанию привыкаешь быстро, и уже через несколько недель сам организм отвергает неправильные сочетания. И что удивительно, порции не уменьшаются, а человек начинает худеть и стройнеть.
Для начала попробуйте запомнить несложную таблицу совместимых и несовместимых продуктов и стараться ее придерживаться.
Продукты из первой и второй, второй и третьей колонки – совместимы.
Продукты из первой и третьей колонки – несовместимы.
Дыня ни с чем не совместима!
Седьмое – соблюдайте правильный режим сна и бодрствования. Как советуют диетологи, с полуночи до 6–7 часов утра человек должен находиться в состоянии сна, и уже одно это помогает сохранять нормальный вес.
Доказано, что ночные «бдения» нарушают циклические гормональные и биохимические процессы, способствуя отложению жира.
И последнее – «Хочешь есть, попей водички!» – часто повторяет одна моя знакомая – женщина хотя и немолодая, но всегда стройная. Кстати, еще одно заблуждение, что легко худеть только в молодости. Было бы желание. Даже в преклонном возрасте каждому по силам сбросить лишний вес....
Обжорство сродни пьянству и наркомании. Поэтому, как и при лечении этих болезней, в один прекрасный день вам надо понять, что чрезмерный аппетит – порок, с которым надо бороться. Я знаю многих людей, которые после инфаркта бросали пить и курить, осознав, что это смертельно опасно для них.
Переедание тоже опасно. Подумайте, стоит ли лишняя отбивная вашего здоровья?
Сам я и мои близкие придерживаемся диеты, определяемой по группе крови. Для нас этот метод оказался эффективным, и уже многие годы вес у каждого из нас стабилен.
Не буду отбивать хлеб у диетологов, приводя разнообразные диеты, – сами поищите специальную литературу, а еще лучше – посоветуйтесь со специалистами. Хочу дать лишь несколько советов тем, кто готов заменить жирные высококалорийные продукты крупами, овощами и фруктами. Эти рекомендации основаны на примере традиционного и вместе с тем рационального питания народов разных стран.
Примите во внимание:
• Пикантные приправы с успехом заменяют жиры. Например, жгуче-острые, кисло-сладкие, пряные соусы, распространенные в Мексике, Индии, странах Ближнего Востока, не только придают оригинальный вкус рису, но и овощам и избавляют от лишних калорий.
• Утоляйте жажду только водой. Посмотрите на европейцев – они, как правило, пьют воду без газа. Научитесь относиться к сокам и к различным «спрайтам» как к еде, а не питью.
• Готовьте рис и крупяные блюда на воде со специями и по возможности отказывайтесь от сливочного масла. Французы и итальянцы, к примеру, никогда не едят хлеб с маслом.
