И, конечно, ей было больно, что в такой обстановке она стала на эстраде невостребованной.
«Валентина Толкунова? Это неформал»
...
Толкунова с ее душевными, искренними, очень русскими песнями встречала сопротивление людей, которым казалось, что русское, деревенское не модно, а 25-я копия американского – это то, что нужно. У нее хватило таланта, ума и силы пережить это, и она осталась собой. А теперь выясняется, что второй Толкуновой, оказывается, нет. Она у нас только одна такая.
Александра Пахмутова. Официальный сайт, посвященный творчеству Валентины Толкуновой и деятельности благотворительного фонда ее имени, www.valentinatolkunova.ru
Да, у Валентины Васильевны было очень много зон ответственности. И она, конечно, боялась не справиться. Этот страх поражения диктовал телу: «Набирай вес!» Потому что на подсознательном уровне полнота делала ее более устойчивой, уверенной, сильной. Она рассказывала мне: «Как только я садилась на диету и сбрасывала вес, сразу начинала болеть. Мне казалось, что меня не хватает! Я становилась хрупкой, меня как будто ветром сдувало! Я переставала правильно мыслить. У меня начинала болеть голова…» И с грустью заключала: «Мне этот вес, наверное, нужен!»
Но почему он нужен, она не понимала. Ведь болеть душой за людей и без устали работать для них было для нее так естественно!
«Нет без тревог ни сна, ни дня.
Где-то жалейка плачет…
Ты за любовь прости меня,
Я не могу иначе».
Я рассказала Валентине Васильевне о своих соображениях. Она была поражена. Задумалась. А потом внимательно посмотрела на меня и сказала: «Знаешь, почему ты сумела так хорошо все обо мне понять? Потому что в нас много общего…»
Тут я с необыкновенной ясностью увидела, как мой Старший Друг самим фактом своего присутствия помогал мне осознать скрытую доселе истину. Валентина Васильевна была слишком проницательна, чтобы не увидеть, какие проблемы тревожат меня (хотя я умалчивала о них). Слишком деликатна, чтобы задавать прямые вопросы. И слишком мудра, чтобы не понять, какая помощь мне нужна. Она всегда говорила о том, что ложилось мне на душу и согревало ее (поэтому на следующий день я с легким сердцем запросто решала на работе самые запутанные вопросы, и потихоньку дела в центре налаживались). Она рассказывала о своих и чужих трудностях, которые были сродни моим (а я начинала понимать, что значимость моих жизненных неурядиц не абсолютна, а относительна, мне становилось легче). Она задавала вопросы, которые подталкивали меня к поиску ответа на вопрос о том, что лежит в основе увеличения моего веса. Ответа, который ей был неизвестен, но который могла дать я…
...
И тогда слова «наблюдателя» зазвучали во мне с удвоенной силой: «Груз души материализовался в жировых клетках. И пока она не может от этого груза освободиться, тело не отдаст лишние килограммы!»
А для того, чтобы душе пациента стало легче – знала теперь я, – ему нужен не только врач, но и Человек, который умеет слышать душу, сумеет ей помочь.
Такой, каким для меня стала Валентина Васильевна Толкунова – мой духовный наставник, мой сердечный друг, мой душевный врачеватель. И я уверена, что мне повезло больше, чем кому-либо, потому что в самое трудное время я встретила своего духовного Учителя.
В тот вечер я встала на весы, которые до поры задвинула в дальний-дальний угол. Они показали, что за пару часов общения с Валентиной Васильевной я избавилась от нескольких килограммов. Избавилась, даже не думая об этом! Ничего особенного для этого не предпринимая! Вы верите?
Это правда!
Все разрозненные кусочки разноцветной мозаики – «волшебные» исцеления от ожирения некоторых моих пациентов, мое собственное избавление от личных проблем, беседы с Валентиной Толкуновой – сложились в одну цельную картину
И я увидела, как мне надо лечить. Это позволило мне создать совершенно новую концепцию подхода к пациентам: услышать душу своего пациента и помочь ему стать счастливым – главная составляющая лечения пациентов всеми сотрудниками моего медицинского центра.
Так был заложен краеугольный камень моего нового подхода к избавлению людей от избыточного веса.
И я расскажу вам об этом подходе в следующей главе. А пока…
Мой Добрый Друг, Помощник, Наставник Валентина Васильевна Толкунова, ученицей которой я была на протяжении пяти лет, ушла из жизни 22 марта 2010 года. Благодарной и светлой ее памяти я посвящаю эту книгу.
Часть моего авторского гонорара я передам в Благотворительный фонд поддержки детей, лишенных красоты. Тех детей, кто родился с врожденными пороками внешности (такими, как, например, «волчья пасть»). Или тех, которые покалечены в катастрофах. Кажется, что они обречены иметь внешний вид, определенный судьбой. Но я, специалист в области здоровья и красоты, знаю: во многих случаях современная медицина способна им помочь – только нужны средства. В нашей стране много различных благотворительных фондов, но подобного Фонда, созданного, прежде всего, специалистами в области красоты и здоровья, еще нет. И я полагаю, что мою идею по созданию Фонда поддержат мои коллеги из клиник, медицинских центров, салонов красоты, эстетических центров и все те, кто занимается красотой и здоровьем в нашей стране.
Я думаю, что Валентина Васильевна одобрила бы мое решение, так как говорили мы об этом много раз.
Глава II. «Доктор, вправьте мне мозги!»
Тот, кто видит какое-либо различие между душой и телом, не имеет ни того, ни другого.
Оскар Уайльд
Дорогие читатели и читательницы, мужчины и женщины с избыточным весом! Представьте себе, что вы пришли ко мне на прием. Наша с вами задача – избавить вас от лишних килограммов. Обычно моя первичная беседа с пациентом длится не менее трех часов. И дальнейшее наше общение при посещении Центра эстетики и здоровья «Риммарита» не ограничено никакими временными рамками. Пациенту это необходимо для лечения. Мне это нужно, чтобы ему помочь. А почему так, вы скоро поймете.
Я писала эту книгу для того, чтобы ее чтение стало для вас нашим виртуальным общением. Настолько щедрым, насколько требует решение вашей задачи. То, что я могла бы рассказать вам о принципах правильного похудения на приеме, вам расскажет книга. А вопросы, которые я задала бы вам в личной беседе, вы, читая, зададите себе сами. И научитесь давать на них правильные ответы.
А значит, не встретите преград на пути к своему здоровью.
Чем нам поможет наука?
Классическая диетология – древняя и прекрасно разработанная система знаний. Более того, в современном мире она продолжает бурно развиваться. Ведь избыток веса у населения Земли год от года катастрофически растет. И это заставляет ученых-медиков бить тревогу. В ведущих мировых институтах питания и клиниках красоты постоянно ведутся многочисленные исследования, совершаются научные открытия. Только успевай следить за информацией и пополнять знания!
Уважающий себя диетолог так и делает. И получает чудесные – физиологичные, эффективные – инструменты для избавления пациента от лишних килограммов.
Вы, читатель, убедитесь в этом сами. Я не буду предлагать вам одну из сотен новомодных диет (их мы обсудим позднее). Их так много, что, в конце концов, это уже не модно.
...
Я предложу вам тщательно выверенную программу сбалансированного питания. Она создана на основе самых современных научных представлений в диетологии.
Я научу вас составлять индивидуальный рацион. Он будет идеально сбалансирован по составу всех основных ингредиентов пищи – белков, жиров, углеводов, воды, витаминов, макро– и микроэлементов, клетчатки и других веществ, необходимых для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Он будет полностью соответствовать вашим физиологическим потребностям. Ваш организм на такой «диете» получит все необходимое для здоровья – и в идеальных сочетаниях.
Я расскажу вам:
• как следует принимать пищу;
• какие продукты можно и нужно употреблять;
• от каких надо отказаться раз и навсегда;
• как относиться к потреблению воды и соли;
• как правильно готовить себе пищу;
• как сочетать в рационе разные продукты, чтобы они хорошо усваивались;
• как их выбирать на прилавках магазинов;
• что полезного вы можете узнать, читая этикетки на упаковках продуктов;
• являются ли БАДы данью моде или необходимостью;
• что такое функциональное питание и в чем его преимущество;
• как приобрести правильные пищевые привычки и контролировать свое пищевое поведение.
Одним словом, если вы еще не дока в вопросах правильного сбалансированного питания, я научу вас кормить себя так, чтобы вы сбрасывали лишний вес физиологично, комфортно и максимально быстро. Диетологи уже давно пришли к выводу: похудению способствует повышенная физическая активность. Поэтому еще вы узнаете, как составить для себя оптимальную (щадящую, но не «ленивую») программу физических нагрузок
