Будут моменты в голоде, когда вы почувствуете себя хуже, чем обычно. Это принято называть кризами. Они связаны с выключением привычного нам источника энергии и переходом на новый. Например, самый первый криз у большинства наступает в течение первых суток голода и связан с тем, что глюкоза в крови заканчивается и мы переходим с глюколитического пути потребления энергии (то есть за счет расщепления глюкозы) на гликогенолиз – расщепление гликогена. В промежутке между этими этапами мы чувствуем себя отвратительно. Мы умираем, нам тяжело даже вздохнуть. Через некоторое время это пройдет, если перетерпеть. Самый лучший способ преодолеть криз – активизироваться. Второй криз наступает в середине или в конце вторых суток. Он связан с тем, что заканчивается гликоген в печени и мы переходим на его потребление из мышц. Потом организм начинает получать энергию из мышц. Поэтому мы рекомендуем физические нагрузки, чтобы вы вышли из голода с нормальной мускулатурой, а не сдувшимися, как блокадный крепыш. Жиры сгорают в самую последнюю очередь. И это еще одна дополнительная причина, чтобы двигаться.
Теперь поговорим про сон. Возможно, если вы голодаете в первый раз, вы вообще не заснете. Для большинства людей это очень дискомфортное состояние, они не знают, куда себя деть, потому что привыкли: десять – надо лечь. А не хочется! Рекомендуем это время потратить на работу, на организацию бизнес-процессов, написание книги, ведение социальных дневников или просто на чтение. Если заснуть все же получается, то спите.
И еще момент: возможно, вы несколько раз за ночь проснетесь. Если встали и чувствуете, что не заснете, – не терзайтесь, это нормально. Идите работайте или делайте упражнения.
Итак, вы провели день без еды, сумели провести ночь. Выход из однодневного голодания рекомендуем сделать на рассвете, когда встает солнышко. Момент восхода – естественный активизатор всех наших биологических процессов. Это время очень хорошо для дыхательных практик, самонастроя, растяжек, силовых и омолаживающих упражнений.
Итак, вы дождались появления солнца. Вам важно выполнить практику, которая разбудит ваши вкусовые рецепторы, потому что у многих людей во время голода они забиваются слизью. Надо их прочистить. Берем корку черствого хлеба, лимона или кислого яблока. И начинаем, тщательно чавкая, жевать эту корку или лимон. Затем сплевываем пищу кусочек за кусочком, чтобы ни капли сока и слюны не попало в пищевод. Задача – отмассировать этой грубой пищей ротовую полость и «пробить» слюноотделение, усилить его. Итак, вы отплевались, прополоскали рот несколько раз. После этого можно выпить стакан воды. Пейте его с наслаждением, потому что, если вы до этого пили воду и не обращали на ее вкус особого внимания, теперь почувствуете, какая это радость и счастье – настоящая чистая вода! Особенно хорошо, если она родниковая. Мы имеем в виду не яд из пластиковых бутылок под разными сомнительными названиями, а настоящую родниковую воду. К слову, в Москве и области более ста рощ – это святые источники у славян. Просто введите поисковый запрос, где ближайший к вам родник и можно ли из него набирать воду. Второй вариант – талая вода по особой технологии. И третий – вода, настоянная на разных минералах, заряженная.
В момент выхода из голодания рекомендуем пить мягкие травки. Исключайте сильные – зверобой, дивясил, полынь, кору дуба. Лучше мать-и-мачеха, шалфей, немного мелиссы. Можно добавить в воду меда. Чтобы он оказал всю гамму полезного действия, добавляйте его не в кипяток, а уже в остывший травяной чай или рассасывайте во рту. После второго стакана можете пить без ограничений, сколько угодно. Не бойтесь, водой не отравитесь.
Далее, после травяного чая, через 15 или 30 минут, можете пить свежевыжатый сок. Не используйте жесткие продукты, такие как зелень или корень сельдерея. Возьмите яблоко, грушу, морковь, ананас. С грейпфрутом аккуратней, его сок жесткий, лучше разбавить соком мандарина или апельсина. Стакан сока – и желательно подвигаться, потому что этот напиток наносит мощный удар по поджелудочной железе. Физическая нагрузка позволяет гармонично усвоить всю гамму полезных веществ. Можете устроить пробежку, заняться йогой, силовой подготовкой.
И наконец после этого через 15–30 минут или продолжайте пить соки, или ешьте фрукты или ягоды. Ягоды можно употреблять без ограничений. Не повредит даже ведро черники или голубики. Единственное, в чем рекомендуем ограничиться, так это в поедании синтетической современной клубники огромного размера из супермаркетов. Она не является здоровым продуктом. Не смешивайте также семейства фруктов. Можно есть одновременно семечковые – яблоки и груши. Можно семейство косточковых – персики и все, что похоже на них: нектарины, абрикосы. Отдельное семейство – бахчевые, арбузы и дыни. Бананы – сами по себе. Также отдельно рекомендуем есть ягоды и экзотические фрукты – папайю, манго, авокадо и так далее. Через 15–30 минут после одного семейства можете брать другое, если захотите.
Очень тщательно и медленно пережевывайте каждый кусочек пищи. Тогда вы заметите, что способны наесться небольшим количеством.
До обеда едим только фрукты, ягоды, пьем чаи. В обед можно поесть салат из овощей, заправленный зеленью. Не добавляем в него ни масло, ни специи. До конца дня питаемся фруктами и овощами. Можно использовать пропаренную тыкву.
На следующий день с утра также ешьте фрукты, а в обед можно добавить кашу. Например, чечевицу или гречиху. Они гораздо более сильные, чем рис, манка или овес. Эту кашу вы пока не заправляете специями и солью, но можете добавить ложечку масла. Лучше использовать масло тыквы, оливок или какое-то другое живое. Подсолнечное лучше вообще не брать.
На ночь можете принять небольшое количество кисломолочных продуктов, чтобы начать восстанавливать здоровую флору кишечника. Хватит пары глотков айрана, тана, кумыса, ряженки, кефира или любого другого продукта, которому доверяете. Кисломолочный продукт в картонной коробке и со сроком годности в несколько недель, а то и месяцев, не является настоящим. Это полная отрава, как и соки в коробках. Настоящая кисломолочка с живыми бифидобактериями и лактобактериями не может иметь срок годности более недели. Все, на чем заявлен больший срок, – имитация, мертвый продукт. Особенно это относится к так называемым йогуртам, которые ничего, кроме сахара и крахмала, не содержат. Тем не менее, многие женщины поддаются рекламе и выбирают их. Лучше покупать кисломолочные продукты в стеклянных емкостях. Есть серия «Кремлевский продукт», есть другие. Они несколько дороже продуктов в картонных коробках, но живые и более полезные.
Итак, два глотка кисломолочки на ночь. С утра третьего дня тоже можете сделать два глотка, а дальше использовать ее понемногу утром и вечером. На третий день добавляем орехи и творог после обеда.
На четвертый день едим все, что захочется. Но мы рекомендуем придерживаться того ритма питания, который рассмотрели выше: утром – вода или травяной чай или сок, до обеда – фрукты, а в обед можно есть то тяжелое, что захотите. Если в момент выхода из голодания вы почувствуете, что вам не хочется переходить на овощи и лучше остаться на фруктах и соке, – на здоровье. Это пойдет на пользу. Вы ощутите, сколько чистой энергии несут фрукты и соки. Они гораздо легче для нас, чем любые другие виды продуктов.
Еще один момент: если при выходе вы ощущаете, что не хотите что-то есть, то и не ешьте. Возможно, вы почувствуете, что пельмени – это зло, что не хотите есть бутерброды. У организма просыпается здоровая интуиция.
А возможно, в момент голода вас будет утрированно тянуть на самое вредное – крепкий алкоголь, колбасу, сосиски, гамбургеры. Через несколько голоданий это пройдет.
Если особых проблем нет, голодать рекомендуем раз в три-четыре недели (если речь идет о сухом голодании). Если о более мягком и менее полезном мокром, то можно голодать раз в неделю – допустим, по понедельникам или пятницам. По понедельникам хорошо потому, что в выходные люди, как правило, предаются чревоугодию, а в пятницу – возлиянию и походам в гости. И хорошо в понедельник разгрузиться от всего, что вы набрали. Полезно поголодать и после похода на день рождения, свадьбу или другое мероприятие.
Можно провести экстренное голодание, например, когда вы чем-то отравились или чувствуете, что заболеваете. Оно выражается в более резких переходах – просто берете и перестаете есть, насколько вас хватит. Но выход потом все равно желательно делать плавный и поэтапный.
Наиболее частые ошибки, которые совершаются при голодании, – это принятие сразу большой порции пищи после окончания воздержания, а также принятие пищи, когда не чувствуется голод. Все это – удар по организму. Многие люди начинают думать: «Ну как же, время обеда, надо поесть», – даже если не хочется. Это ошибка. Уменьшенная потребность в еде после голодания – это нормально.
