зачитывались журналами «Сила и Красота» и «Flex» издательства Джо Вайдера. На каждой второй странице стоял один из чемпионов по бодибилдингу в обнимку с одной из банок спортивного питания и словно сообщал, что
именно этот продукт сделал из него чемпиона. И одним из центровых продуктов был «Mega Mass 4000». Само название уже вызывало в голове образы растущих мышц и чего-то фантастического. На самом деле знаете, что обозначала цифра 4000 из названия? Количество калорий в порции! Производитель советовал развести несколько мерных ложек продукта с литром воды и четырьмя бананами. Размер мерного совка был примерно с детское ведерко, которым лепят куличики, а полученную жижу рекомендовалось пить три раза в день, между основными приемами пищи. Вы представляете, как от этого можно было разжиреть?
Впрочем, мы были молодыми, у нас не было денег. И большинство моих знакомых покупали на сэкономленные на завтраках средства маленькую банку, разводили по чайной ложке на стакан воды и утверждали, что они чувствуют, как их «прет». А еще все порошки мы называли «протеином».
Единственный случай, когда я вижу применение гейнеров оправданным, это после тренировки.
Помните про белково-углеводное окно? Вот чтобы его прикрыть, можно выпить гейнер. Но, конечно, не порцию в несколько тысяч калорий.
Как более продвинутый вариант гейнера на современном рынке спортивного питания есть так называемые посттренировочные комплексы. По сути, те же быстрые углеводы, белок, расщепленный до аминокислот, витамины и минералы, потерянные вместе с потом, и ряд других веществ, способствующих скорейшему восстановлению энергетического и водно-солевого баланса. Неплохая штука, которая, в отличие от гейнера, гораздо менее калорийна.
Но я просто обязан вас предупредить об одном серьезном побочном эффекте гейнеров и посттренировочных комплексов. Тренировка сама по себе является нагрузкой, которая снижает уровень сахара в крови. После тренировки мы принимаем углеводный напиток, поджелудочная выбрасывает инсулин, он начинает распределять глюкозу по мышцам, и вместе с той, которую мы потребили с напитком, он забирает и ту, что была в крови. И в итоге где-то через 45 минут после приема коктейля вы испытываете состояние гипогликемии – падение глюкозы крови. Характеризуется оно учащенным сердцебиением, сильной тревожностью, тошнотой, совмещенной с диким голодом, тремором и выступанием холодного липкого пота. Это состояние не только неприятное, но и опасное. Можно упасть в обморок, а в редких случаях впасть в кому.
Поэтому, если решились на прием гейнера/посттренировочного комплекса после тренировки, обязательно будьте готовы полноценно и хорошо поесть через час после употребления данного напитка.
В общем, продукт тоже предельно простой и чудес от него также ждать не стоит. На мой взгляд, углеводы лучше получить из чего-нибудь действительно вкусного – например, суши или пончиков.
В основе своей это все тот же гейнер, но с увеличенной дозой белка. Примечателен случай производителя спортивного питания «МНР». Они выпустили один и тот же продукт в двух категориях. В качестве гейнера он выпускался в банке с названием «Up Your Mass», а в качестве заменителя питания – в пачке с порционными пакетиками под названием «Lean Meals». Состав был весьма сбалансированный – на 100 г продукта приходилось 50 г углеводов, 35 г белка и 8 г жиров, причем в виде незаменимых жирных кислот. Вкус тоже был весьма приятный. Помню, мне особенно нравился «Булочка с корицей».
Такой продукт способен сбалансировать рацион и весьма уместен, если у вас нет возможности поесть. Скажем, когда вы в пути или когда в соседнем кафе продают отвратительную еду, а готовить у вас нет настроения.
В остальных случаях я рекомендую помнить, что жидкие калории насыщают меньше, чем твердая пища, и проголодаетесь вы после такого коктейля быстрее.
Энергетики и предтренировочные комплексы
Любой из этого широкого спектра добавок в основе своей имеет стимулирующее действие кофеина. Кофеин стимулирует центральную нервную систему по типу стрессовой реакции. Будит организм, способствует быстрому врабатыванию. То есть пришли вы на тренировку вялый, засыпающий, выпили «окрыляющий» напиток и через двадцать минут готовы горы свернуть. Кстати, большинство магазинных энергетических напитков содержат не очень большую дозу кофеина и сахар. Сахар вызовет выброс инсулина, а инсулин снижает работоспособность. Поэтому они бодрят значительно меньше, чем аналоги из арсенала спортивного питания.
А вот спортпит давно ушел от простого кофеина или гуараны, перейдя на тяжелую артиллерию – предтренировочные комплексы. Это адская вещь. Стоит только взглянуть на их названия и этикетки. Кроме кофеина, баночка содержит массу компонентов, способных усилить как действие кофеина, так и в целом усовершенствовать энергетику мышц. Этот комплекс расширяет сосуды, усиливает доставку кислорода и гормонов к мышечной ткани, улучшает ментальную концентрацию. Через 30 минут после приема вы чувствуете острое желание потренироваться. Эффект вы не забудете никогда.
Как, впрочем, и побочные эффекты. У большинства резко поднимается артериальное давление, возникает тахикардия, тремор конечностей. Многие отмечают наличие «белых мух» перед глазами, зуд всего тела, а самое главное – «отходняк». После прекращения действия возникает тревожность, бессонница, упадок сил, снижение настроения, раздражительность.
Большинство пробовавших данный продукт говорят, что на следующий день чувствуют себя более разбитыми. Все это происходит из-за мощнейшего воздействия на ЦНС. Стоит ли говорить, что в США было зафиксировано несколько смертельных случаев из-за злоупотребления данными препаратами.
А самое интересное, что к ним возникает очень быстрая толерантность. Вам требуется постоянное повышение дозировки, чтобы достичь того же эффекта, что и ранее. Впоследствии и вовсе превышение всех допустимых дозировок не вызывает это желание свернуть горы. А вот побочные эффекты остаются.
Я не рекомендую увлекаться данными продуктами, они созданы для экстремалов. К тому же после пары тяжелых подходов вы почувствуете примерно тот же эффект, но без побочных явлений.
Это те самые бутылочки, стоящие на полках продуктовых магазинов, с яркой разноцветной жидкостью. Больше всего взгляд привлекает голубая жидкость, похожая на незамерзайку для автомобиля. Многие их по ошибке называют энергетиками. На самом деле это изотоники. Они продаются в виде готовых напитков (самые известные бренды «Powerade» и «Gatorade») и в виде порошков (в магазинах спортивного питания). В них нет стимулирующих веществ, поэтому к энергетикам их отнести нельзя.
Они представляют собой слабый раствор углеводов с концентрацией примерно 4 г на 100 мл и минералов. Применяются в основном спортсменами, тренирующимися на выносливость. Если вы когда-либо смотрели соревнования марафонцев, то могли заметить, что начиная с первых десяти километров стоят стойки с теми самыми разноцветными напитками. После часа-полутора бега у спортсменов заканчивается энергия, они уже подходят к нижним границам внутримышечного гликогена. И, выпивая такой
