Цветочные корзинки сидят поодиночке на концах ветвей и по две-три в пазухах листьев. Цветки мелкие, язычковые, голубые, редко белые или розовые, собраны в красивые корзинки. Плоды – семянки. Цветет в июне – сентябре. Хороший медонос. Растет в диком виде около дорог, канав, по берегам рек, на склонах и пустырях, по кустарникам и культивируется как пищевое и лекарственное растение. Распространен цикорий почти повсеместно, а также выращивается на плантациях.
Сырье. Для лечения используют корень, траву, семянки, млечный сок цикория. Заготавливают целое растение с корнем в период цветения или корни осенью после созревания плодов. Траву сушат в тени обычным способом. Выкопанные корни тщательно моют, разрезают на кусочки вдоль и поперек и сушат на свежем воздухе, в проветриваемых помещениях, в печах, сушилках. Готовое сырье пакуют в мешки. Хранят обычным способом.
Химический состав. Корни дикого цикория содержат до 49 % инулина, а культурного – до 60 %, гликозиды, белковые вещества, сахара, горькие и вяжущие вещества, аскорбиновую кислоту, витамин Вр холин. В цветках имеется гликозид цикории, в листьях – инулин, аскорбиновая и цикориевая кислоты. Семена содержат инулин и протокатехиновый альдегид, а млечный сок – горькие вещества лактуцин и лактукоприкин.
Применение. Цикорий возбуждает аппетит, усиливает пищеварение, регулирует обмен веществ при кожных заболеваниях, повышает выделение мочи и желчи, прекращает поносы, успокаивающе действует на центральную нервную систему, усиливает деятельность сердца, замедляет ритм сердечных сокращений, обладает легким слабительным действием.
Отвар семян обладает жаропонижающим, потогонным, обезболивающим действием.
В народной медицине отвар корней и настой травы цикория принимают внутрь как средство, возбуждающее аппетит, улучшающее деятельность желудочно-кишечного тракта и нормализующее обменные процессы в организме, при общем упадке сил, желтухе, болезнях печени, селезенки, поносах и запорах, недержании мочи, при желчнокаменной болезни, истерии, диабете, как улучшающее общее состояние крови при различных кожных заболеваниях (гнойники, сыпи, угри, фурункулы), связанных с нарушением обмена веществ.
Настой травы применяют в виде примочек при экземе до полного излечения.
Ванны из травы используют для лечения золотухи.
Отвар корней употребляют в теплом виде для полоскания ротовой полости при зубной боли, стоматитах и для полоскания горла при ангинах, прикладывают к больным суставам при подагре.
Золу травы цикория, смешанную со сметаной, втирают при экземе.
Подушки из распаренной травы прикладывают к воспаленным местам тела 2 раза в день при интенсивных воспалительных процессах.
Корни цикория используют для приготовления суррогата кофе, а также в качестве примеси к натуральному кофе, прикорневые свежие листья – для приготовления салатов.
Настой корней для улучшения аппетита, деятельности желудка и кишечника и как мочегонное средство
1 ст. л. измельченного корня залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить.
Принимать по 0,25 стакана 3–4 раза в день перед едой.
Настой травы при общем упадке сил
1 ч. л. травы цикория настоять в 1 стакане кипятка, добавить мед.
Принимать по 0,5 стакана 2–3 раза в день до еды.
Отвар корней как слабительное средство
1 ст. л. корней кипятить 10 минут в 1 стакане воды, настаивать 20 минут, процедить.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды, или по 0,5 стакана 2 раза в день, или по 1 стакану на ночь.
Примочки из настоя травы при экземе
20 г травы настоять в 0,5 л кипятка.
Ванны из настоя травы как гигиеническое средство и при диатезе
400 г травы цикория с цветками залить 3 л кипятка и настаивать 2 часа. Процедить и вылить в ванну с водой (39 °C).
Принимать через день по 10–15 минут, на курс – 6–8 ванн.
Противопоказания. Противопоказано при болезнях почек, гипотонии, заболеваниях сосудов, анемии, язве желудка, аллергии на схожие растения (маргаритки, бархатцы и пр.), индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 3 лет, беременным и кормящим.
Частуха подорожниковая
Alisma plantago-aquatica
Семейство. Частуховые.
Описание и распространение. Однолетнее травянистое растение высотой 10–50 см, с толстым корневищем и крупными листьями, похожими на листья подорожника. Стебель безлистный, прямостоячий, наверху с пирамидальной метелкой, ветви которой расположены мутовчато на три. Листья яйцевидные, заостренные, на длинных черешках, с толстыми продольными жилками, собраны в прикорневую розетку. Цветки белые или розоватые, с трехлистной чашечкой и трехлепестным венчиком. Плод – сборная семянка. Цветет в июне – августе. Растет по берегам рек, влажным лугам, в воде, на болотах. Распространена почти повсеместно.
Сырье. Для лечения используют корневища с корнями и листья. Заготавливают листья в период цветения растения, а корневища с корнями – в сентябре – октябре. Сушат листья и корневища с корнями в тени на свежем воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях, на печах. Хранят обычным способом.
Химический состав. Корневища и корни содержат крахмал, сахар, эфирное масло. В надземной части растения имеется жгучий ядовитый сок, который при высушивании полностью теряет ядовитые свойства.
Применение. Частуха обладает мочегонным действием и уменьшает выделение молока у кормящих женщин.
В народной медицине настой используют для уменьшения выделения молока у кормящих женщин при отнятии детей от груди.
Корневища в печеном виде употребляют в пищу.
Настой листьев при отеках, водянке, геморрое и
