глотками, лучше вечером.
Настой шишек при воспалении мочевого пузыря, болезненных менструациях, головных болях, для улучшения пищеварения и аппетита
2 ч. л. шишек хмеля залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить.
Принимать по 0,25 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
При бессоннице принимать по 1 стакану на ночь.
Отвар шишек при радикулите, скрофулезе, желтухе и песке и камнях в почках
10 г шишек залить 1 стаканом воды, кипятить 10 минут, процедить.
Принимать по 1 ст. л. 2 раза в день.
Настойка шишек при неврозах, гастритах и циститах
1 часть шишек хмеля залить 2 частями спирта, настаивать 7 дней, процедить.
Принимать по 5 капель на 1 ст. л. воды 2 раза в день.
Порошок шишек при бессоннице
Принимать по 0,5 ч. л. 2 раза в день.
Мазь из шишек как болеутоляющее средство при ушибах, ревматизме и подагре
1 ст. л. порошка растереть с 1 ст. л. сливочного масла или несоленого свиного сала.
Пюре из молодых побегов хмеля
Побеги хмеля с листьями – 200 г
Сухари молотые – 1 ст. л.
Масло сливочное – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Молодые побеги с листьями отварить, со стебельков снять кожицу, панировать их в сухарях и обжарить на сливочном масле. Подавать в горячем виде.
Противопоказания. Противопоказано при дисбактериозе, нарушениях мозгового кровообращения, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении кожных покровов в острый период, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 12 лет, беременным и кормящим.
Хрен обыкновенный
Armогacia rusticana
Семейство. Крестоцветные.
Описание и распространение. Многолетнее травянистое растение высотой до 90 см. Корень стержневой, длинный, толстый, мясистый, с тонкими боковыми корешками. Стебель приямостоячий, бороздчатый, ветвистый. Листья прикорневые, собраны в розетку, длиной до 60 см, продолговатые, с сердцевидным основанием и городчатым краем. Стеблевые листья продолговатые или продолговато-ланцетные, перистораздельные, нижние – черешковые, верхние – сидячие, по краю зубчатые или цельные. Цветки белые, в редких удлиненных кистях. Плоды – продолговато-овальные сетчато-жилковые стручки. Цветет в мае – июле, плоды созревают в августе. Растет в диком виде на сырых лугах, по берегам рек, как культурное растение выращивается в огородах. Распространен как культурное растение почти повсеместно, в диком виде встречается в средней полосе европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири.
Сырье. Для лечения используют корни. Заготавливают их в сентябре – октябре, очищают от земли, боковых корешков, надземной части растения и хранят в темном прохладном месте, в погребах и овощехранилищах при температуре около 0 °C.
Химический состав. Корни хрена содержат витамины С, В1, В2, РР, углеводы, полисахариды, галактуроновую кислоту, тиогликозиды, флавоноиды, сапонины, горчичное масло, азотистые вещества, калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, серу, фтор, фермент мирозин, белковое антибиотическое вещество лизоцим. Гликозид синигрин под действием фермента мирозина при измельчении корня расщепляется на аллиловое горчичное масло, глюкозу и кислую сернокислую соль. В листьях найдены аскорбиновая кислота, фитонциды, фермент мирозин, аллиловое горчичное масло, которое обусловливает острый запах и вкус хрена.
Применение. Корни хрена возбуждают аппетит, усиливают секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшают корвообращение, увеличивают выделение мочи, обладают отхаркивающим, успокаивающим различные боли, бактерицидным, противоцинготным, раздражающим кожу действием.
В народной медицине корни хрена и их сок широко используют при цинге, болезнях органов дыхания, малокровии, при водянке, затрудненном мочеиспускании, образовании камней в мочевом пузыре, в качестве улучшающего аппетит и пищеварение средства, для регулирования обмена веществ при различных болезнях кожи.
Наружно протертые корни применяют для компрессов и втираний как отвлекающее и раздражающее кожу при ишиасе, головных, зубных болях средство.
Настой корней используют для полоскания ротовой полости и горла при ангине, болезнях десен и зубов, для обмываний застарелых ран и язв, для компрессов при различных воспалительных процессах.
Аллиловое горчичное масло обладает резко выраженным местным действием и вызывает гиперемию кожи и жгучую боль.
Свежий корень хрена используют как приправу к мясным, рыбным блюдам, закускам, для соусов, при консервировании огурцов, помидоров. Корни хрена можно употреблять и в сушеном виде в зимнее время. Из молодых нежных листьев готовят салаты.
Натертый хрен для улучшения аппетита и функции желудочно-кишечного тракта
Принимать по 1 ч. л. с хлебом за 30 минут до еды.
1 ч. л. натертого хрена и 1–2 ч. л. меда на 0,5 стакана теплого молока.
Принимать 3 раза в день.
Полоскания из хрена для ротовой полости, горла и обмываний гнойных ран и язв
0,5–1 ч. л. натертого хрена или его сока на 0,5 стакана теплой кипяченой воды.
