Избыточное потребление:
Повышает телесную энергию Tripa (желчь).
Вызывает избыточное повышение крови.
Приводит к вялости и слабости тела.
Затуманивает органы чувств (замутненное зрение, мелькание
перед глазами, ощущение головокружения).
Может привести к вздутию/опуханию (водянке).
Вызывает повышенную жажду.
Вызывает появление прыщей и зуд кожи.
Может приводить к нервозности и агрессивности.
Встречается в природе:
В цитрусовых (лимоны, лайм, апельсины и т. д.). Во многих видах ягод (например, в красной смородине). В облепихе. В можжевельнике. Во всех незрелых фруктах. В гранатах. В щавеле.
В уксусе (лучше всего яблочный уксус).
Во всех продуктах, консервированных с уксусом (различные маринованные овощи).
Во всех продуктах, получаемых в результате молочно-кислого брожения (йогурт, кефир и т. д.). Сметану тоже получают в результате молочно-кислого брожения.
3. Соленый вкус
Поддерживает сопротивляемость организма. Стимулирует аппетит. Оказывает теплообразующий эффект. Повышает пищеварительное тепло.
Может оказывать наружное действие как солевой компресс (например, на водянку и область печени).
Оказывает благотворное действие на нервы (открывает тонкие
каналы Lung).
Может оказывать открывающий эффект на душу.
Излечивает болезни Lung.
Излечивает болезни Peken.
Избыточное потребление:
Приводит к выпадению волос и преждевременному поседению.
Повышает образование морщин.
Может привести к порче зубов.
Снижает силу организма.
Вызывает повышенную жажду.
Способствует отеканию (водянке).
Приводят к заболеваниям, связанным с телесной энергией Tripa
(желчь).
Приводит к болезням крови.
Может привести к жесткости (в том числе в эмоциональной
жизни).
Встречается в природе:
Во всех природных солях (каменная соль, морская соль, сода, селитра, азотнокислый натрий и т. д.). Предпочтительной является поваренная соль из морской воды, поскольку она имеет такой же минеральный состав, как человеческая кровь. Если вы живете в местности с дефицитом йода, рекомендуем употреблять в пищу йодированную соль.
4. Горький вкус
Повышает остроту ума.
Избавляет от хрипоты.
Регулирует пищеварение.
Оказывает благоприятное действие при заболеваниях в грудной
области.
Помогает при отсутствии аппетита.
Может помогать при отравлении.
Помогает при повышенной жажде.
Оказывает иссушающий эффект.
Исцеляет болезни, связанные с телесной энергией Tripa (желчь).
Избыточное потребление:
Приводит к повышению телесных энергий Lung (ветер) и Peken
(слизь).
Поглощает телесные составляющие, что может приводить к исто
щению, головокружениям, усталости, недостаточностям и т. д.
Встречается в природе:
Во многих типах латука (цикорий и др.).
Во многих видах овощей и трав (например, в пажитнике гречес
ком, одуванчиках).
В аконите (осторожно: очень ядовит!).
В горечавке.
5. Горячий (острый) вкус
Повышает пищеварительное тепло.
Стимулирует аппетит.
В целом поддерживает пищеварение.
Помогает расширять артерии и вены.
Имеет осушающий эффект.
Оказывает прочищающий (слабительный) эффект, очищает кишечник (также хорошо помогает от гельминтов).
Оказывает благотворное влияние при болезнях горла.
Оказывает благотворное влияние при отеках.
Исцеляет болезни, связанные с телесной энергией Lung (ветер).
Исцеляет болезни, связанные с телесной энергией Peken (слизь).
Избыточное потребление:
•Лишает тело силы.
«Поглощает» семя и яйцеклетки.
Вызывает нарушения ощущений и боли (например, в области
почек или во всей спине; суставные боли).
Способен приводить к ощущению холода и легкой дрожи.
Способен вызвать потерю сознания.
Усиливает раздражения кожи.
Усиливает ожоги.
Приводит к сухости кожи и слизистых оболочек.
Может стимулировать агрессивность и желания.
Встречается в природе:
В основном в специях (перец, паприка, гвоздика и т. д.).
В имбире.
В чесноке.
В луке.
В редьке.
В горчице.
6. Вяжущий вкус
Оказывает иссушающий эффект (например, на желчь или жир).
Замедляет пищеварительное тепло.
В целом оказывает замедляющий эффект на все функции.
Оказывает благотворное действие при диарее.
Очищает цвет лица.
Исцеляет болезни, связанные с телесной энергией Tripa (желчь).
Избыточное потребление:
Дает возможность для аккумуляции слизи (например, плотной
слизи в бронхиолах).
Приводит к плохому пищеварению (например, к метеоризму).
Может приводить к сердечным заболеваниям (например, к синдрому Рёмхельда).
Высушивает питательные вещества и телесные составляющие.
Как правило, высушивает жидкости.
•Сужает артерии и вены (положительный эффект при кровотечениях).
Встречается в природе:
Редко в пищевых продуктах.
В незрелых орехах (очень характерный вяжущий вкус!).
В гамомелисе виргинском (Hamomelis virginiana).
В луговой герани (которая входит, например, в лекарственные
смеси).
В гранатах.
В плодах каштана европейского.
В диких фруктах, например, в так называемых яблоках-дичках
(которые имеют одновременно очень кислый вкус).
В желудях.
В коре разных деревьев, которая добавляется в тибетские лекарственные смеси (сандаловое дерево, гребенщик, кора дуба, бук
(Indian beech).
Ниже приводится таблица, в которой указано, какие вкусы повышают (тонизируют) или снижают (успокаивают) три телесные энергии.
ПОВЫШЕНИЕ/ПОНИЖЕНИЕ ТЕЛЕСНЫХ ЭНЕРГИЙ ПОД ДЕЙСТВИЕМ РАЗНЫХ ВКУСОВ
Повышение Понижение
Lung (ветер)
Горький вкус, вяжущий вкус, Сладкий/ горячий вкус
Соленый вкус,
Кислый вкус, горячий/ сладкий вкус
Tripa (желчь)
Кислый вкус; горячий вкус Соленый вкус
Горький вкус, вяжущий вкус, сладкий вкус
Peken (слизь)
Сладкий вкус, соленый вкус Кислый вкус, горький вкус
Горький вкус, вяжущий вкус, горячий (кислый) вкус
Многие вещества обладают несколькими вкусами в разных пропорциях, причем эти пропорции следует рассматривать не как статичные, а как подчиняющиеся динамическому принципу. Классическим примером является ревень, сочетающий в себе кислый, сладкий и вяжущий вкусы. Не бойтесь запутаться в классификациях тибетской медицины. Напротив, эта информация облегчает восприятие жизни как непрерывного процесса узнавания нового в многообразных проявлениях и формах.
Вторичные реакции
Следует еще раз подчеркнуть важность соблюдения правильных пропорций, способных скорректировать существующий дисбаланс телесной энергии и/или телосложения, поскольку это является предпосылкой для хорошего здоровья и благополучия.
Но что же происходит, если в нашем организме уже существует дисбаланс одной из телесных энергий и мы при этом потребляем слишком много продуктов с корректирующим вкусом или даже не с тем типом вкуса, который нужен? В подобном случае могут возникнуть две реакции:
Существующий дисбаланс сохраняется и на него накладывается
дополнительный дисбаланс другой телесной энергии.
Исходный дисбаланс устраняется, но на его место приходит дисбаланс другой телесной энергии.
Обе эти реакции могут стимулироваться питанием и поведением, а также приемом несоответствующих лекарств. В тибетской медицине эти реакции называют «противоположными вторичными реакциями без устранения существующего дисбаланса» или же «противоположными вторичными реакциями с устранением существующего дисбаланса».
ТАБЛИЦА К ПУНКТУ 1 (см. выше)
ПРОТИВОПОЛОЖНЫЕ ВТОРИЧНЫЕ РЕАКЦИИ
БЕЗ УСТРАНЕНИЯ СУЩЕСТВУЮЩЕГО ДИСБАЛАНСА
Существующий дисбаланс (остается)
Lung/ ветер Lung/ветер Tripa/желчь Tripa/желчь Peken/слизь Peken/слизь
Избыточный вкус
Горький Горячий (острый) Соленый Горячий (острый) Горький Соленый
Дисбаланс, вызванный вторичной реакцией (дополнительный дисбаланс)
Peken/слизь
Tripa/желчь
Peken/слизь
Lung/ветер
Lung/ ветер
Tripa/желчь
ТАБЛИЦА К ПУНКТУ 2 (см. выше)
ПРОТИВОПОЛОЖНЫЕ ВТОРИЧНЫЕ РЕАКЦИИ
С УСТРАНЕНИЕМ СУЩЕСТВУЮЩЕГО ДИСБАЛАНСА
Избыточный вкус
Сладкий
