Способности к поглощению (восприимчивости).
Жара (способствующего созреванию).
Легкости.
Остроты.
Грубости (шероховатости).
Гибкости.
Каждое из перечисленных выше свойств тоже имеет свою систему градации. Система оценки (например, «присутствующее в чрезвычайно высокой степени» =10 баллам и «присутствующее в минимальной степени» = 1 баллу) используется для классификации соответствующих вторичных свойств или качеств. Например, «сладкий» вкус в соответствии с этой системой можно отнести к категории «тяжелого» с оценкой в 10 баллов; «соленый» вкус в этой же категории получает один балл.
Столь точная классификация позволяет тибетскому врачу предложить каждому пациенту лекарственный состав, соответствующий его индивидуальным свойствам и потребностям. Несмотря на то, что система дифференциации вторичных качеств веществ подробно описана в медицинских комментариях, тибетский врач обязан развивать собственное чувство вкуса: ведь состав лекарственных препаратов зависит и от многих других факторов, например от климатических условий. Врач обязан принимать во внимание типы исходных и постпищеварительных вкусов, типы активных сил и уравновешивать их с «двадцатью характеристиками болезни» (17 вторичных качеств плюс степень твердости, текучести и плотности). С учетом того, что в состав большинства тибетских лекарственных смесей редко входит менее двух доз различных веществ, эти древние знания заслуживают большого уважения.
Напитки и алкоголь
В понимании основных правил вам поможет следующая таблица:
Телесная энергия эффект
Lung/ветер
Tripa/желчь
Peken/слизь
Успокаивающий эффект
Молоко
Вода
Алкоголь
Стимулирующий эффект
Вода
Алкоголь
Молоко
ВодаТибетская медицина различает несколько типов воды. В классических текстах свежая дождевая вода считается самой качественной.
В тибетской медицине дождевой воде приписываются «восемь качеств». Теоретически эти восемь качеств (поддерживающая жизнь, удовлетворяющая, стимулирующая аппетит, очищающая ум, легкая, приятная на вкус, охлаждающая и «тонкая») можно приписать и другим типам воды. Однако чистая природная вода всегда считалась лучшей по качеству.
Тем не менее, не следует забывать о том, что состояние окружающей среды в наши дни очень отличается от того, каким оно являлось во времена создания тибетской медицины. Итак, вода из глубинных природных источников (например, минеральная вода) занимает в тибетской классификации пятое место после особенно высоко ценимой дождевой воды, талого снега, речной воды и воды из открытого источника (водоема).
Морская вода и грязная лесная вода занимают низшие позиции. Вдыхающая жизнь, легкая вода, согретая солнечными лучами, текучая и тронутая ветром, естественно считается более предпочтительной, чем вода стоячая или болотная вода из лесной чащи.
По поводу минеральной воды существуют целые тома совершенно разных рекомендаций. Специалисты также не сходятся во мнении о водяных фильтрах. Независимо от того, какого мнения мы придерживаемся, если хотим следовать рекомендациям тибетских врачей, можно, например, каждый день на определенное время ставить воду на солнце. Это зарядит воду согревающей активной силой солнечной энергии, созидающей жизнь. На воду можно также оказать благотворное действие, если легко встряхнуть сосуд с водой, поскольку в воде, простоявшей в сосуде слишком долго, повышаются все три телесные энергии. Прохладная вода успокаивает Tripa (желчь), горячая вода стимулирует пищеварительное тепло и успокаивает Peken (слизь), а теплая вода успокаивает Lung (ветер).
МолокоБольшинство типов молока имеют сладкий вкус, а также жирную, тяжелую и прохладную активные силы. Молоко оказывает благотворное влияние на кожу, повышает уровень телесных составляющих и потенцию, а также телесную энергию Peken (слизь). Как правило, молоко понижает Lung (ветер) и Tripa (желчь). Считается, что коровье молоко благотворно для легких, а также помогает от диабета. Все так называемые «белые каналы», под которыми подразумеваются нервные проводящие волокна, берущие начало в мозге, питаются за счет телесной энергии Peken (слизь). Следовательно, молоко может оказывать влияние на остроту ума.
В перечнях пищевых продуктов указаны разные типы молока и молочных продуктов. В целом жителям западных стран рекомендуется ограничить потребление всех молочных продуктов, поскольку производители часто добавляют в них гормоны и антибиотики. По этой причине многие тибетские врачи не советуют потреблять много молочных продуктов.
Алкогольные напитки
Алкогольные напитки делятся на напитки, получаемые путем фер-i ментации (брожения) или дистилляции. Большинство алкогольных ,- напитков имеют сладкий, кислый или горький вкус. Все дрожжевые 1 продукты принадлежат к телесной энергии Peken (слизь), это означает, что пиво, получаемое в процессе брожения дрожжей, повышает ! энергию Peken (также благодаря своему сладкому вкусу).
Небольшой стакан пива не повредит человеку с базовым телосло-' жением Lung. С другой стороны, такие напитки, как шнапс (бренди),
оказывающие горячий, разжижающий и слегка послабляющий эффект, могут быть отнесены к энергии Tripa (желчь), так как они явно повышают эту телесную энергию. Следовательно, человек с доминирующим телосложением Peken тоже может иногда позволить себе выпить маленький стаканчик шнапса. Молодой алкоголь обладает более тяжелой активной силой, чем выдержанные алкогольные напитки, долгие годы хранящиеся в винных погребах.
Вино можно поместить между «полюсами» пива и шнапса. Хотя оно слегка повышает энергию Tripa (желчь), человеку с телосложением Lung можно рекомендовать иногда стаканчик вина после еды. Более предпочтительным является выдержанное красное вино из винограда, выращенного на южных склонах гор. Игристое вино, шампанское и тому подобные алкогольные напитки содержат больше окиси углерода. Поскольку они обычно содержат много кислоты, они принадлежат в основном к категории энергии Lung (ветер). Сладкие ликеры прежде всего повышают энергии Peken (слизь) и Tripa (желчь). Коктейли из разных алкогольных напитков очень вредны для здоровья.
Совершенно очевидно, что избыточное потребление алкоголя способно нанести вред любому человеку. Описание последствий избыточного потребления алкоголя начинается в тибетских текстах с описания поведения «бездумного и бесстыдного». Тибетцы говорят, что алкоголь делает человека похожим на «слона, который сошел с ума». В конце концов такое поведение приводит к «бесчувственности, которая придает пьяному сходство с мертвым телом».
ЧайБольшинство типов зеленого и черного чая имеют горький вкус с грубой и легкой активными силами. В основном чаи повышают телесную энергию Lung (ветер). Листья зеленого чая можно добавлять в ванну как средство избавления от подагрической лихорадки. Людям с телосложением Lung рекомендуется либо совсем не пить черный чай, либо пить его с молоком.
Не подвергшийся брожению зеленый чай тоже сильно повышает энергию Lung, но не так резко, как черный, поскольку вторичные качества зеленого чая не такие грубые и твердые. Зеленый чай оказывает общеукрепляющий эффект на тело. Для людей с конституцией Peken это чудесный утренний напиток.
Травяные чаи и кофе
Поскольку травяной чай представляет собой водный настой экстракта растений, все травяные чаи имеют эффекты, соответствующие растениям, из которых они приготовлены.
Из-за своего горького вкуса кофе в первую очередь повышает телесные энергии Tripa (желчь) и Lung (ветер). Кофе обладает значительным недостатком — он распространяет болезни по всему телу. Так как в тибетской медицине считается важным локализовать болезнь в месте ее проявления, чтобы легче было устранить ее, кофе представляет собой большую помеху в этом отношении.
Фруктовые сокиФруктовые соки классифицируются в зависимости от их состава.
Большинство фруктов имеют сладкий вкус, а также обладают тяжелой и прохладной активными силами. Следовательно, они соответствуют сочетанию телесных энергий Peken (слизь) и Lung (ветер). Из-за высокого содержания кислоты цитрусовые прежде всего повышают Lung (ветер), а также Tripa (желчь). В любом случае более предпочтительными являются соки из экологически чистых фруктов.
Выбирая фруктовый сок, руководствуйтесь временем года. В сезон созревания яблок в конце лета предпочтительным является яблочный сок или теплый яблочный соус. Цитрусовые зачастую оказываются слишком холодными и грубыми для зимы. Не позволяйте рекламным роликам сбить вас с толку. Лучше обращать внимание на состав элементов, гармонирующий с вашим телосложением.
