Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней - Лариса Николаевна Мелик

в широких пределах – от 2 до 6 %. Это обусловлено значительным полиморфизмом растения, а также географическими и экологическими факторами. Фенхелевое масло, получаемое перегонкой зрелых плодов фенхеля с водяным паром, представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным запахом и горьковато-пряным, а потом сладковатым вкусом. Колебания качественного состава масла и количественного содержания его компонентов весьма значительны. Главный компонент эфирного масла фенхеля – анетол. Содержание анетола в масле колеблется от 40 до 60 % Кроме того, эфирное масло содержит 10–20 % фенхона – бициклического терпена с одной кетогруппой, являющегося изомером камфоры. В значительно меньших количествах фенхелевое масло содержит лимонен, камфен, дипентен, альфа-пинен, эстрагол (изоанетол), феникулин, тимолол, этилфенхол, анисовый альдегид, метилхавикол, анисовую кислоту и анисовый кетон. Кроме того, плоды содержат 13–24 % жирного масла, в состав которого входят петроселиновая (86 %), олеиновая, линолевая и пальмитиновая кислоты. Жирное масло фенхеля содержит до 20 % плотной части с температурой плавления 29–31 °C, которую можно использовать как заменитель импортного масла какао. Все растение содержит гликолевую кислоту и цинерин. В листьях обнаружены флавоноиды: кверцетин-3-арабинозид (со структурой, аналогичной авикулярину) и кверцетин-3-арабинозид-феникулярин.

Применение. Плоды фенхеля обладают спазмолитическими и противорвотными свойствами, усиливают секрецию желудка, кишечника, бронхов и молочных желез.

Их применяют при метеоризме в составе ветрогонного чая, в виде фенхелевой воды и фенхелевого масла. Кроме того, плоды фенхеля применяют для улучшения пищеварения, при диспепсиях, как молокогонное средство и как отхаркивающее при заболеваниях верхних дыхательных путей.

В народной медицине плоды фенхеля рекомендуют при атонии желудка, метеоризме, кашле (в особенности у детей), хроническом запоре с коликами, поносе, желудочных и кишечных спазмах, бронхитах и коклюше (в качестве отхаркивающего средства), для регулирования менструаций и повышении секреции молока у рожениц.

Из свежих листьев растения готовят салаты. Стебли фенхеля используют при солении огурцов, кабачков и патиссонов, а также тушат. Корни растения употребляют в отварном виде, семена добавляют в тесто, соленья, маринады и напитки. Фенхель широко используется в диетике больных сахарным диабетом, бедной на пряности и острые приправы.

Для грудных детей: 1 ч. л. (2–3 г) измельченных плодов залить 1 стаканом крутого кипятка, дать настояться 10 минут, процедить и добавить для вкуса мед или сахар.

Для взрослых: 2–3 ч. л. на 1 стакан кипятка.

Рекомендуется употреблять с медом. Принимать по 2–3 капли на 1 ст. л. меда для детей, 5—10 капель на 1 ст. л. меда для взрослых.

Противопоказания. Противопоказано при дисбактериозе, диарее, аритмии, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 4 месяцев, беременным.

Семейство. Фиалковые.

Описание и распространение. Фиалка трехцветная – однолетнее или двулетнее травянистое растение высотой до 30 см. Корень тонкий, ветвистый. Стебель тонкий, трехгранный, ветвистый. Листья очередные, короткочерешковые, ланцетные, нижние – длинночерешковые, сердцевидные, городчатые, со шпорцем. Венчик из лепестков, два верхних – темно- или светло-фиолетовые, два боковых – голубые и один нижний – бело-голубой с полосками. Зев венчика желтый. Плод – удлиненная трехстворчатая коробочка. Цветет фиалка с апреля до осени, плоды созревают в июле – сентябре. Фиалка трехцветная как светолюбивое растение растет преимущественно на открытых местах среди кустарников, в светлых сосновых, мелколиственных лесах, особенно на лугах, а в широколиственных лесах, борах, по их опушкам, полянам, просекам, по краям торфяников и берегам водоемов в основном по песчаным или супесчаным почвам с разреженной растительностью, на сельхозугодьях, в посевах различных культур, на огородах, по обочинам дорог, в садах и парниках. Фиалка трехцветная распространена почти на всей территории европейской части России и в Западной Сибири, кроме Крайнего Севера.

Сырье. Для лечения используют траву. Заготавливают ее во время цветения, срезая ножами или серпами, рыхло складывают в корзины и сушат под навесами, в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (5–7 см) на бумаге или ткани, периодический перемешивая. Готовое сырье пакуют и хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок хранения до 1,5 лет.

Химический состав. Трава фиалки трехцветной содержит каротиноиды, флакоксантин, аскорбиновую, салициловую, виннокаменную, урсоловую кислоты, флавоноиды, сапонины, слизь, рутин. В цветках имеется эфирное масло, состоящее главным образом из метилового эфира, а также антоциановые гликозиды.

Применение. Фиалка трехцветная усиливает секрецию бронхиальных желез, разжижает мокроту, способствуя лучшему отхождению, увеличивает выделение мочи и пота, улучшает обмен веществ при кожных заболеваниях, обладает противовоспалительным действием.

В медицине настой травы фиалки или препарат «Тривиалин» применяют как отхаркивающее средство при острых и хронических бронхитах, при катарах дыхательных путей.

Трава фиалки входит в состав отхаркивающих, мочегонных, противозолотушных сборов.

В народной медицине фиалка трехцветная применялась еще в глубокой древности. Настой травы фиалки принимают внутрь при кашле, коклюше и других заболеваниях органов дыхания и дыхательных путей, при золотухе, рахите, различных кожных болезнях, угрях, сыпях, гнойниках, экземах, зуде кожи, а также при запорах, воспалении мочевого пузыря, затрудненном мочеиспускании, атеросклерозе, подагре и ревматизме.

1 ст. л. измельченной сухой или свежей травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить.

Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

Наружно этот настой можно использовать для обмываний при золотухе.

Трава фиалки трехцветной – 1 часть

Трава золототысячника малого – 1 часть

Ингредиенты тщательно измельчить, смешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка,