My-library.info
Все категории

In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман. Жанр: Прочая старинная литература год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила
Дата добавления:
8 март 2024
Количество просмотров:
39
Читать онлайн
In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман

In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман краткое содержание

In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - Стейси Перман - описание и краткое содержание, автор Стейси Перман, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info

Стейси Перман представляет хронику того, как семейное калифорнийское заведение по производству гамбургеров стало иконой американской поп-культуры. Основанная в 1948 году Гарри Снайдером и его женой Эстер в Болдуин-Парке, сеть In-N-Out Burger привлекла к себе внимание культовой толпы подростков, серферов и знаменитостей (которые разработали секретное сокращение для индивидуальных заказов). Меню In-N-Out Burger осталось таким же, как и в 1948 году, когда сеть открыла свою первую закусочную.

Медленно расширяясь с годами по всей Калифорнии, а также в Неваде, Аризоне и Юте, они никогда не жертвовали своими основными ценностями обслуживания клиентов и приверженностью к качеству.

Хотя происхождение «секретного меню» остается загадкой, частично его существование можно объяснить тем, что In-N-Out Burger всегда настаивала на приготовлении каждого отдельного бургера по заказу, как того хотел клиент.

Стейси Перман - бывшая писательница и корреспондент BusinessWeek и Time, публиковалась в журнале Los Angeles, Los Angeles Times, Wall Street Journal и многих других изданиях.

In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила читать онлайн бесплатно

In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила - читать книгу онлайн бесплатно, автор Стейси Перман
отмахнулась, сказав, что хочет, чтобы компания росла, но медленно - сначала в Калифорнии, потом в Неваде, а затем в соседних штатах. "Она никогда не хотела, чтобы бизнес взорвался, но чтобы он рос естественным образом в зависимости от спроса", - вспоминает он. "Если клиенты и сотрудники были довольны и возвращались, то именно так они и развивали бизнес".

 

Эстер знала, что компания расширяется, и это вызывало беспокойство. Она сказала своему племяннику Джо Стэннарду, что, по ее мнению, рост сети происходит слишком быстро и что качество и обслуживание In-N-Out могут пострадать. Казалось, что у других людей есть свои соображения по поводу того, как далеко и как быстро может развиваться сеть. Как бы Эстер ни была категорична в своем стремлении сохранить независимость и семейную принадлежность In-N-Out, она была также прагматична: она не будет рядом вечно. В течение нескольких лет друзья и наблюдатели отмечали в ней едва уловимое чувство тревоги, когда речь заходила о вопросах, связанных с будущим сети.

Эстер хотела, чтобы Линси со временем стала хозяйкой бизнеса, если она того пожелает. Будучи убежденной сторонницей образования, Эстер хотела, чтобы Линси управляла In-N-Out, но при этом надеялась, что ее внучка сначала получит образование в колледже.

 

Наследница In-N-Out Линси Снайдер родилась в мире богатства и привилегий. Единственный оставшийся в живых прямой потомок Гарри и Эстер Снайдер, будущее целой империи гамбургеров легло на ее стройные плечи. У Линси было круглое, широкое лицо и карие миндалевидные глаза ее бабушки. Единственная родная внучка, она была гордостью и радостью Эстер.

Когда Линси родилась, две ее старшие сводные сестры, Терри и Трейси Перкинс, были уже в подростковом возрасте. Их связывали узкие семейные узы с пересекающимися родословными и банковскими счетами. В очереди на наследство стояли сотни миллионов долларов, но деньги семьи были связаны в In-N-Out Burger, и Линси была единственной и неповторимой точкой доступа к ним.

Говорят, что, живя в Глендоре, она терпела насмешки других школьников, которые дразнили ее, узнав о ее связи с In-N-Out Burger. Они называли ее "принцессой бургера". Как объяснил тот, кто знал ее в то время, "ей не очень нравилось быть объектом шуток". Когда они узнавали, кто она такая, дети предвзято относились к ней, прежде чем она заводила друзей".

К тому времени, когда Линси было около двенадцати лет, дразнить ее перестали. Семья жила в Шинглтауне на ранчо "Летучий голландец". Это был небольшой городок с населением чуть больше двух тысяч человек. Там Гай и Линда построили для своей дочери частную неконфессиональную христианскую школу. На самом деле это была скорее сложная домашняя школа: Снайдеры купили дом и участок в округе и заполнили его партами, компьютерами, книгами и, возможно, десятью местными учениками. Они наняли учителя и разработали учебную программу, основанную на христианских принципах. Школа работала до тех пор, пока Линси не окончила среднюю школу.

Легкомысленная, но с острым чувством юмора, Линси, как говорят, жаждала внимания и любила рассказывать о своих идеях и мыслях. Она также была творческой натурой и обладала артистизмом. Как и ее отец, она рано увлеклась драг-рейсингом; обладая сильной волей, она также разделяла упрямство отца и его страсть. Линси росла вдали от посторонних глаз.

Несмотря на свои проблемы, Гай не скрывал, что надеется на будущее своей дочери. По словам друзей, он хотел, чтобы Линси изучила бизнес с нуля, как это делали он и его брат, а потом взяла его на себя, но только после того, как она "повзрослеет и наберется достаточно опыта, чтобы успешно управлять компанией". Говорят, он опасался, что его дочь станет избалованной из-за огромного состояния, в котором она родилась. Как сказал один близкий человек, "она никогда ни в чем не нуждалась". Как и его мать, Гай хотел, чтобы Линси поступила в колледж. Он хотел, чтобы она успешно распорядилась своим наследством. Предположительно, именно поэтому семейные трасты были построены таким образом, чтобы Линси не получила достаточно акций для управления In-N-Out до достижения тридцатилетнего возраста.

Как и многие подростки, Линси любила танцевать, заниматься спортом и ходить на рок-концерты. У нее была и подработка - какое-то время Линси работала в бургерной In-N-Out в Реддинге. В отличие от большинства подростков, она вышла замуж сразу после окончания школы, в возрасте восемнадцати лет. Мужем Линси стал местный парень по имени Джеремайя Сивелл, который был не намного старше. Пара познакомилась около четырех лет назад во время катания на сноуборде. Говорят, что Сивелл был просто очарован Линси; перед смертью Гай сказал друзьям, что, по его мнению, парень ходил за Линси по пятам, как "щенок".

Свадьба состоялась летом 2000 года. Это было сказочное представление молодой девушки. Церемония проходила в церкви Пасадены, а прием для двухсот гостей - в соседнем особняке. На торжестве был запряженный лошадьми экипаж, в небо выпустили бабочек и голубей, а над головой - самолет с надписью "Я люблю тебя".

Ходило несколько слухов о причинах свадьбы молодых. По одной из версий, это был классический побег из консервативного воспитания. Хотя Гай, как говорят, был против свадьбы, мотивируя это тем, что Линси слишком молода, по другой версии, именно его бывшая жена Линда подтолкнула ее к свадьбе.

После развода Линды и Гая Линда продолжала, по словам некоторых инсайдеров, проявлять очень большой интерес к делам Снайдеров и In-N-Out Burger. Фактически, именно Линда позвонила Эстер, чтобы сообщить ей о смерти Гая. В то время Линда, как говорят, была глубоко вовлечена в Международную ассоциацию служителей и церквей "Успешная христианская жизнь", расположенную в Реддинге, штат Калифорния. Основатель церкви Стивен А. Радич, самопровозглашенный "апостол", описывал себя как "призванного Богом еще во чреве матери, чтобы принести послание конца времен об исцелении и преобразовании для всех народов". Его миссия заключалась в том, чтобы "вести добрую борьбу за веру, участвуя в духовной войне против пяти врагов веры". Помимо того, что она называла "простым рационалистическим христианским учением", церковь выступала за более конфронтационный подход, включающий "личное спасение и избавление от демонического влияния". По мнению большинства, Линси находилась под сильным влиянием своей матери. Появилась и другая теория, касающаяся молодого брака; это была попытка Линды прибрать к рукам богатство In-N-Out. Хотя Линси была единственным бенефициаром семейных трастов Снайдеров, в случае ее смерти, не оставившей живых потомков (и не воспользовавшейся завещательным правом общего назначения), все активы трастов, включая все акции In-N-Out, которые не были ранее распределены между Линси, должны были перейти к живым братьям и сестрам Эстер и Гарри


Стейси Перман читать все книги автора по порядку

Стейси Перман - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила отзывы

Отзывы читателей о книге In-N-Out Burger. Взгляд из-за прилавка на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила, автор: Стейси Перман. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.